zupa kalafior. recepty

Każde warzywo do korzyści. Ale niektóre stosowanie nie jest zalecane, jeśli są jakieś problemy zdrowotne. Kalafior nie ma przeciwwskazań, nie tylko mogą być spożywane w różnych formach: sól, konserwy, marynowane. Można go dodawać do sałatek i ugotować z niej zupy i buliony. Zaleca się jeść dla dorosłych i dzieci oraz osób cierpiących na otyłość lub choroby żołądka. Ze względu na delikatną tkankę Kalafior jest łatwo przyswajalne, ma przyjemny smak i bardzo prosto przygotowuje. Dlatego, jeśli chcesz smaczne i zdrowe, aby nakarmić swoją rodzinę, można przygotować zupę kalafiora.

Co może być zupa z kalafiora? Receptury są różne. Oto dwie receptury zup, że nawet małe dzieci mogą korzystać.

zupa kalafior chude.

Jest bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, które zawiera dużo witamin i mało kalorii.

Produkty potrzebne do przygotowania dwóch i pół litra wody:
– kalafiora – czwarty rozwidlenia;
– młoda kapusta – jego czwarta część;
– wartość średnia marchew – 1 jednostka;
– średnia cebula – 1 PC;
– mały pomidor – 1 szt;
– ziemniak – 4 kawałki;
– zielone papryki odmiany – 1 szt;
– przyprawy i zioła do smaku;
– dowolny olej roślinny, – od 2 do 4 łyżki

Jak gotować zupy bezmięsne z kalafiora.

Wlać olej w garnku z wodą, postawić na ogniu i gotować, aż zostanie pocięty na zwykłej kapusty.

Fani kapustą ostre – to musi zostać wprowadzone przed ziemniaków. Dalsze zmniejszenie ciepła i gotować na nośnika ciepła w wodzie lekko wrzenia.

Teraz dodać pozostałe warzywa w jednym:

Rozdrobnione na tarce (duże) marchew, papryka, ziemniaki pokrojone w kostkę, szczotkowane i posiekane pomidory, małe różyczki kalafiora. Ponieważ kapusta gotuje się przez pięć minut, w tym czasie już ugotowane ziemniaki.

Następnie dodać posiekane zioła i szczypiorek. Zupa jest gotowa.

Kremowa zupa kalafior.

Aby przygotować zupę krem potrzebne są następujące produkty:

Pół kalafiora jeden ziemniak, 10 gram masła, 3 łyżki śmietany, belka piętro świeża kolendra, jedna cebula średniej wielkości, liść laurowy, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, jedną łyżkę francuska musztarda, 100 g sera dwa szczypty soli.

Jak ugotować zupę z kalafiora.

Należy najpierw oczyścić i posiekać czosnek i cebulę i kapustę na średniej demontować kwiatostanu. Następnie umieścić w wrzącej wody te kwiatostan i gotować przez 7-8 minut, po dodaniu soli (szczypta).

W odpowiedniej głębokości rondlu rozgrzać oliwę i masło i podsmażyć czosnek i cebulę. Następnie dodać tutaj ziemniaki, liść laurowy, oraz wodę, przy czym ugotowany kapusty (3-4 łyżki. Łyżeczki) .Ta wszystkie gotować przez 10 minut.

Już ugotowany kalafior należy dodać do pozostałych warzyw i gotować wszystko razem aż całkowicie ugotowane ziemniaki.

Następnym krokiem jest cięcie przemytego, obsushennoy kolendry. Następnie natrzeć sera (trzeba będzie duży tarka). Zdejmowanie liść laurowy, rozłożyć wszystkie produkty w blenderze i dokładnie szlifować aż kremowy. Umieścić otrzymanej papki do wybranego naczynia dodać musztardę i śmietanę i musztardy. W takim przypadku, jeśli puree wyszedł zbyt gęsta, dodać trochę wody, jeden który przegotowanej kapusty.

Podsumowując, musimy zapobiec dobrą zupę, dodać sól i trochę ciepła, ale nie wrzącą.

Służył krem z kalafiora z grzankami świeżych, posypać serem i kolendrą.

Zrób pyszny kalafior można wstępnie przed gotowaniem Okazja na mleko – kilka minut. W każdym razie, zupa z kalafiora jest przydatna, smaczne i pożywne.