676 Shares 8288 views

Obfite i zdrowe przekąski z buraków na zimę: gotowanie razem

Buraki, a także ziemniaki, są bardzo dobrze utrzymane i może być w lodówce / piwnicy przez długi czas. Najprawdopodobniej jest to dlaczego z niej mniej niż pomidory, ogórki, papryka, zrobić kilka zbiorów. Jednak przystawka z buraków na zimę może być wielki, aby pomóc, kiedy trzeba coś szybko gotować, lub po prostu przekąskę. Może być stosowany jako sos do barszczu lub zupy z buraków na zimno, sałatek i jeść ot tak, rozłożenie na chleb. Dlatego zalecamy nie ominąć nasady, dzięki czemu zachowanie. Proponuję spróbować przygotować dwie bardzo smaczne posiłki, że zima pójdzie na „hurra”.

Pierwszy przepis na przystawkę buraków – rodzaj sałatki z papryki słodkiej. Wersja budżetu, ale bardzo smaczne. Za konieczne będzie:

  • burak – około 3 kg;
  • papryka (korzystnie czerwony) – funt;
  • dziobu – około 1,5 kg.

Oprócz tych składników są niezbędne składniki do marynaty:

  • ocet – szkło;
  • olej roślinny – szkło;
  • cukru – pół szklanki;
  • wody – 300 ml;
  • sól – 2 łyżek.

Ta przystawka z buraków jest gotowane w bardzo prosty sposób na zimę. Korzeń musi być wcześniej ugotować, obrać i posiekać na grubej tarce (można po prostu pociąć na paski). Słodka papryka pokroić w plastry, a cebula – pierścienie. W osobnej misy do gotowania marynaty – tego wymieszać wszystkie składniki wymienione powyżej, umieszczonym na ogień i wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Po zagotowaniu dodać paprykę i cebulę, gotować 7 minut, a następnie można wlać buraków. Wszystko razem parzona około 10 minut, nawet po tym, co może być rozszerzony tylko przekąskę na wysterylizowanych słoików i blisko do zimy. Nic skomplikowanego.

A następnego przystawka z buraków na zimę, co jest na pewno warto spróbować – to kawior. Z szarym lub Borodino chleba jest zjedzony natychmiast! Gotowanie będzie stawka za buraki kilogram. Potrzebne będą następujące elementy:

  • Marchew – funt;
  • dojrzałych pomidorów – funt;
  • Czosnek – 5 ząbków;
  • Ocet jabłkowy – 2 łyżek;
  • Olej roślinny – 3 duże łyżki;
  • sól i przyprawy (bazylię, oregano, kurkuma, pieprz itd) – do smaku.

Buraki i marchew mój, obrane i zmielony na tarce. Pomidory zalać wrzącej wody i usuwania z nich skóry, a następnie proszkuje się w mieszalniku (można użyć w maszynce do mięsa). Czosnek czyste i dokładne Czop.

Zapiekanka dnem rozgrzać olej w nim i rzucać marchewki z buraków. Dusić mieszając czasami przez 10 minut. Następnie, w trakcie są puree pomidorami i czosnkiem, wszystko dobrze wymieszać, przykryć pokrywką i gotować przez 20 minut. Wszystko prawie gotowy – wlać ocet, dodać sól, przyprawy. Gotować 7 minut Teraz nasze mieszane warzywa ochłodzenia i szlifować aż będzie gładkie w stanie blender kawioru. Druga przystawka z buraków na zimę gotowy. Rozkładają się banków i zamknij pokryw z tworzywa sztucznego. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Są konserwy buraki na zimę mamy. Pierwszy preparat preform z dobrym dodać kilka potraw: zupy, gulasz z kurczaka ziemniakami lub warzywami. A po drugie nie jest tak smaczne – świeżo upieczony białego chleba lub tosty Borodino. Zima będzie dużo więcej zabawy z tych smaczne, obfite i zdrowe przekąski. Tym bardziej, że zostaną one przygotowane własnymi rękami.