437 Shares 2902 views

Jak gotować omlet: różne opcje dania

Omlet mogą być przygotowane z jednego jaja (naturalnej) lub z dodatkami. Jako takie, należy mięso, ryby i wiele produktów mlecznych i warzyw, ziół, a nawet jagód lub owoców. Można je mieszać z surowych jaj, lub owinąć gotowego omletu – w tym przypadku musi być dość cienka. Przez omlet z dodatkami można przygotować sos smak stosownie do jego farsz: mleka, pomidorów i innych.

Przed jak gotować omlet, jajka należy dokładnie umyć ciepłą wodą. Z naturalnego omlet ciasta do miski lub patelni, dodać sól, dodać małą mleka (1 łyżka. L. jaja) i kłaczki. Następnie mieszaninę przelano na gorącą patelnię i smażone na dużym płomieniu. Kiedy zaczyna gęstnieć, jest możliwe, aby delikatnie odwrócić za pomocą łopatki w drugą stronę. Przed gotować jajecznicę z mlekiem, trzeba zapewnić świeżość ten ostatni: produkt Koagulowany zepsuć danie.

Bardzo smaczne uzyskuje się przez dodanie ser omlet. Przed dokonaniem omlet na ten przepis, trzeba wziąć kromkę białego chleba (50 g), odciął mu skórkę i miąższ namoczyć w mleku i puree z widelcem. Chleb jest połączony z jaj surowych (3 szt.) I tartego sera (50 g), masę bita i solony do smaku. Fry, takie jak jajecznica, jak również naturalne, w dobrze ogrzewane patelni. On staje się jeszcze bardziej wspaniałe, gdy białka wcześniej pokonać z mieszadłem w postaci stałej piany, oddzielone od żółtek.

Jako nadzienie do omletów, można użyć prawie dowolnego warzywa (cukinia, ziemniaki, fasola szparagowa, dynia) oraz grzyby. W tym przypadku, dwa jajka wziąć 50-100 gramów warzyw i 1 łyżkę mleka. Przed przygotowania omletu z jednego z tych składników, solone i pokrojone warzywa (grzyby – płyty) smażono w oleju w ciągu kilku minut, po czym wlewa jaja. Ziemniaki trzeba smażyć, aż gotowane. Gotowy omlet dobrze wlać śmietanę i posypać ziołami.

Miłośnicy Owoce morza mogą przygotować omlet lub jajecznica z krewetek. Aby to zrobić, wlać roztrzepane jajka jednej trzeciej filiżanki gotowanych krewetek lub 50 gramów ryb, wstępnie gotowane kości i drobno posiekane. Przed podaniem morza omlet posypane białym pieprzem i wlać roztopione masło.

Dzieci bardzo lubią omlety jagodowe. Jeśli dziecko nie jest zbyt chętny do jedzenia jajka, następnie rada jak zrobić omlet, które mogą być spożywane na deser, na pewno się przyda. Do wytwarzania omlet z owocami jabłek przemyto oczyszczonych skóry i wyciąć rdzenia. Jabłka pokroić w cienkie plastry na patelni i smażone z masłem 1-2 minuty. Bita jaj wylano na górze, miesza się bezpośrednio do naczynia i narybku zarówno naturalne omletu. Gotowa potrawa jest posypane cukrem.

Oto kolejny przepis na omlet dla małych łakomczuchów, bardziej złożona: suflet jaj jagód. Na to potrzeba pół szklanki jakiekolwiek owoce (mogą być rozmrożone), które trzeba rozgnieść widelcem i wypełnić z cukrem. Owoce rondel jest umieszczony na ogień, to dodaje się 1-2 łyżki cukru, doprowadza się do wrzenia i powoli wylewa 1 łyżeczka skrobi, stale mieszając. Po ciężar jagód zagęszczania, usuwa się go przed ciepłem. Żółtka jaj tarcie dwóch aż biały 1 łyżką cukier lub cukier puder i niewielką ilością wanilinowym (szczypanie). Białka ubij mikser w postaci stałej piany. Delikatnie żółtka połączony z białkami i mieszano.

Jajecznica smażony na patelni wysmarowanej tłuszczem, pokryte na małym ogniu, aż górna część nie jest propechetsya. Następnie rozprowadza się na wierzchu masy jagód, kształtnie zawinięty w omlet koperty, posypać wierzch cukier lub cukier puder i umieścić w ciągu 2-3 minut, a także ogrzanego pieca aż cukier zamienia karmelu.