446 Shares 7499 views

Dyni, pieczone w piekarniku z mięsa. Przepisy wakacji

Chcesz zaskoczyć swoich gości i służyć spektakularne święto? Następnie oferują gotować posiłek „pieczone nadziewane dyni”. Będzie ozdobić dowolną tabelę.

Nadziewane dyni z mięsem, grzybami, ziemniakami i czosnkiem

To danie można przygotować w konwencjonalnych doniczkach. Ale jeśli używasz dyni, smak potrawy okaże się być niezwykle wyrafinowane. W ten sposób skład:

  • Dynia duże (około 3 lub 4 kilogramy, jeśli wziąć większy, zwiększyć ilość innych składników);
  • ziemniaków o masie 500 g (można stosować płatki zbożowe: gryki lub ryż);
  • grzyby (mrożone lub świeże wszystkich klas) o wadze 400 gramów;
  • Cebula 1-2 (wartość średnia) głowy;
  • sól, czosnek, pieprz, smaku mięsa, koper.

technologia

Dyni, pieczone w piekarniku z mięsa, wytwarza się w sposób następujący.

Etap 1: Wytwarzanie

Umyj dynię, wytrzeć ręcznikiem. Na stronie, po której ogon odcięcia top. To nie powinno być bardzo duże, ale trzeba zostawić otwór wystarczy wyodrębnić nasiona. Skrobanie wnętrza z łyżką. Boca jest też trochę złom. Ich grubość powinna wynosić około 1,5 cm. Opuścić dno nienaruszone.

Etap 2: uzupełnienie z ziemniaków

Dyni, pieczone w piekarniku z mięsem smakuje jeszcze lepiej, jeśli dodaje się warzywa. Miąższ z boków, wymieszać z mięsem mielonym, czosnkiem, solą, dodać koperek. Gaszenia patelni z małą ilością wody, w ciągu 15 minut. Pokrycie. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do mięsa mielonego i gotować jeszcze przez 10 minut.

Krok 3: Dodaj grzyby

W osobnej patelni podsmażyć pieczarki i cebulę. Jak tylko będą gotowe, podłącz je do reszty mięsa, umieścić przyprawy.

Etap 4: uzupełnienie dynie

Dynia staranne wycierając z solą i pieprzem. Poza olej obmazhte warzyw. Umieścić nadzieniem w środku, wlać bulion, który tworzy się podczas pożaru. Teraz pumpkin umieścić na pieczenia (głębokiej), olejem, lub patelni i umieścić w piekarniku przez 40 minut minut (jeśli dyni więcej niż 3 kg, a następnie jedną godzinę). Mięso pieczone w dyni, w tym czasie będzie miękki i delikatny. Wyciąć górną część również masło, sól i pieprz i umieścić obok pieczenia.

krok 5

sprawdzić gotowość naczynie na upływ czasu. Jeżeli nóż wchodzi w ciało łatwo i bez wysiłku, dyni, pieczone w piekarniku z mięsem jest gotowy. Umieścić go na pięknym talerzu, posypać ziołami i goście zadzwonić do stołu.

Opcje dla napełnienia dyni

Dyni mogą być wykorzystywane do różnych dodatków. Na przykład w następującej receptury wykorzystywane cebulę, pieczarki, polędwica z wołowiny, ziemniaki, śmietana, ser, olej roślinny, sól i przyprawy. Ilość składników będzie zależała od wielkości dynie. Około 500 g mięsa muszą funta grzybów i kilogram ziemniaków. Pozostałe składniki mogą być podejmowane „na oko”. Mięso należy smażyć na dużym ogniu, aż chrupiące. Rozłożyć. W tym samym oleju podsmażyć cebulę, dodać pokrojone grzyby. Dynia ułożone warstwy: mięso z ziemniaków, pocięte średnich sześcianów, grzyby. Doprawić solą, posypać pieprzem. Zalać wrzątkiem 2/3. Umieścić śmietanę. Trzymać w piecu elektrycznym w temperaturze 220 stopni. Dyni, pieczone w piekarniku z mięsa gotowy gdy ziemniaki są miękkie. Około 15 minut przed końcem czasu, posypać tartym serem i czekać na tworzenie się skorupy. Można również nadziać dyni różne warzywa: bakłażan, cukinia, papryka, marchew. Eksperymentuj!