431 Shares 9654 views

Marynata dla kurcząt w piecu, a także mięso i ryby

Podczas pieczenia mięso, kurczaka lub rybę, ważne jest użycie odpowiedniego marynatą. Możliwości jest wiele, a więc każdy wykorzystuje sprawdzoną i znajome. Z marynaty zależy od smaku mięsa, ryb lub drobiu. On sprawia, że naczynie miękką i delikatną. Ponadto, w przypadku wstępnie marynowania mięsa, sposób jej wytwarzania jest zmniejszona.

Marynata do kurczaka w piekarniku może być proste. Jeśli używasz znane składniki, następnie gotować marynata nie jest trudne. Jako sos do marynowania mogą majonez czy ketchup. Aby to zrobić, należy wziąć kurczaka umyć, natrzeć solą i posypać przyprawami. Następnie rozłożyć tuszy z majonezem i pozostawić na jedną lub dwie godziny. Dalsze położył kurczaka na pieczenia. Kuchenka powinna być podgrzewana do temperatury 180-200 stopni i umieścić z powrotem kurczaka. Gotowość naczynia można ustalić za pomocą drewnianego kija. Aby to zrobić, należy przebić go w najbardziej gęstych obszarach (blisko bioder). Jeśli następuje sok różowawy, powinno być trochę trzymać kurczaka w piekarniku. Jeśli sok jest jasne, nie wahaj się, aby dotrzeć do niego.

Dobrym marynata do kurczaka w piekarniku okazuje, jeśli wymieszać miód, sos sojowy i czosnek. Aby to zrobić, podjąć płynnego miodu (jeśli jest gruby, to nieznacznie stopienia), dodać do niej sos sojowy i drobno posiekany czosnek. Wszystko wymieszać i rozmaz kurczaka. Jeśli jest pocięte na kawałki a la carte, po prostu wypełnić je z marynaty. Dajemy mięso jest dobrze marynowane. Można pozostawić na 4-5 godziny. Następny położyć kurczaka na prtiven i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Miód sprzyja powstawaniu złotym brązowym skorupy, a marynata do kurczaka w piekarniku sprawia, że miękkie i delikatne.

Przyprawy i przyprawy używane do gotowania kurczaka, mięso lub danie rybne daje wyrafinowany i oryginalny smak. Przygotowanie marynaty do kurczaka w piekarniku, można mieszać następujące składniki. Weź cebulę i pokroić w pół pierścieni lub pierścienie. Czosnek, ściskając za pośrednictwem prasy i wymieszać z cebulą. Do tej mieszaniny dodać sok z jednej cytryny, liść laurowy, sól, pieprz i goździków. Ta marynata wlać cięcia kurczaka na kawałki i pozostawić na kilka godzin lub nawet na noc. Po promarinuetsya kurczaka, rozłożone na blasze i jego układania do pieca. Ta marynata kurczak jest miękki, delikatny i pikantny aromat goździków.

Marynaty mięso w piekarniku pozwala, aby to miękki i nadaje mu smak ziół i przypraw. Zwykle zawiera ocet, sok z cytryny lub sfermentowanego napoju mlecznego. Ciecz zawierająca kwas pomaga zmiękczenia mięsa i lekko wzmacnia aromat przypraw i przypraw.

Jest to jedna z niezwykłych receptur. Podjąć nasiona sezamu i smażymy kilka minut, bez oleju. Dodaj do niego posiekany czosnek i cebulę, trochę sosu sojowego, trochę cukru, sos z winem i czarnego pieprzu. Wszystko miesza się i wylania marynaty nad mięsa. Po kilku godzinach może być pieczony w piecu. Cukier stosowany w marynacie, pozwala uzyskać chrupiącą skórką karmelu.

Ryba będzie również bardziej smaczne, jeśli jest to pre-słone. Gotowanie słodkie marynaty do ryb w piekarniku z koncentratu pomidorowego. Podejmuje filetów rybnych i usmażyć na patelni. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni z tartych marchwi. W osobnym naczyniu, wlać 120 ml oleju roślinnego, dodać do niego cukier łyżka pół litra wody i dwa lub trzy łyżki ketchup lub pomidorowy. Wszystko dokładnie wymieszać z warzywami smażone. Następnie stos naczyń w warstwach ryb i marynaty. Dodać zapach i grochu pieprz liść laurowy. Umieścić potrawę w piekarniku przez 1,5-2 godzin. Marynowana ryba jest podawany na zimno. Jest to dobra przekąska dla każdej tabeli. Udekorować świeżymi ziołami i warzywami.