Jak gotować klopsiki

Kotlety na dziś są jednym z najłatwiejszych do przygotowania i niedrogich potraw mięsnych. Mogą gotować wieprzowiny, jagnięciny, kurczaka lub królika. Jednak oprócz farsz tutaj potrzebujemy mąki, warzywa, chleb, mleko, jaja, itp, w zależności od receptury. Przed gotować kotlety, mięso zawsze skręcać (czasami dwa razy) w maszynce do mięsa lub wyciąć ręcznie. Następnie dodać niezbędne składniki, uzyskując kształt naczyń i smażone na maśle. I aby zrozumieć, kiedy jest gotowy, to jest przebite, w miejscu nakłucia klarownego płynu musi płynąć.

Rozpatrzmy bardziej szczegółowo, jak gotować hamburgery.

1. kotlety wieprzowe z orzechami.

Składniki: pięćset gramów. mielone mięso wieprzowe, trzy cebule, dwa ząbki czosnku, jedno jajko, polstakana semoliny, piętnaście kawałków orzecha, jedna łyżeczka soli, pół łyżeczki mielonego pieprzu, dwa liście laurowe, pieprz czarny pięć groszek.

Orzechy, cebulę i czosnek i oczyścić mielone dodano mielone i mieszane. Potem układa się jaja, sól i pieprz, grysik, ewentualnie posiekane koper, i dobrze wymieszano.

W ogrzewanym olejem patelni Złożone jest utworzona z mielonego pasztecików i smażone wstępnie rolki mąki lub bułki tartej do chowu.

2. Kotlety z kurczaka „ptak”.

Składniki: kurczak jeden, jedna cebula, czosnek dwie, dwie łyżki kaszy manny, jedno jajko, łyżkę skrobi, soli i przypraw, olej do smażenia, a pięćdziesiąt gramów sera.

Filety pokroić na kawałki mały rozmiar, umieścić je w misce razem z posiekaną cebulą i czosnkiem, dodać jajko, kaszę, skrobia, przyprawy i sól i odstawić w chłodne miejsce na pół godziny.

W miarę upływu czasu w gorącej patelni z oleju roślinnego z łyżką rozłożone nadzienie w postaci hamburgery, pokrytych kawałek sera i ponownie pokryte mięsa. Smażyć placki z obu stron.

3. Jak gotować klopsiki w języku włoskim.

Składniki: pięćset gramów wieprzowiny i trzysta gramów zmielonej wołowiny, kok, sto gramów mleka, jedna cebula, dwa ząbki czosnku, oliwy z oliwek, sto pięćdziesiąt gramów sera, jedno jajko i sól, dwie łyżki bazylii suche, jedna łyżka oregano, jeden łyżeczki pieprzu, stu gramów drobno pociętych pomidorów, olej roślinny.

Przed gotowaniem, kotlety, chleb moczone w mleku, mielone Dodano smażone w oleju z oliwek, drobno posiekanej cebuli i czosnku, następnie jaj, bazylia, oregano, soli i pieprzu.

ser mozzarella pokroić w kostkę i umieścić w misce z pomidorów. Na ogrzewanej miski umieścić warstwę mięsa, a następnie – do napełniania sera i pomidorów, a następnie mielone, smażone na obu stronach. Zatem wypełnienie jest w środku kotlety, która nadaje mu niepowtarzalny smak. Służąc poprzednio posypane posiekanymi ziołami.

Tak więc, przed pasztecików Cook, potrzebne do przygotowania mięsa. W związku z tym, że oczyszcza się z folii i żył odcięty zwoju w maszynce do mięsa. I tak było łatwiej zrobić swoją wstępną zamarzaniu.

Danie smakuje lepiej, jeśli w przepisie, aby korzystać z dwóch rodzajów mięsa, takie jak wołowina i wieprzowina lub kurczak i indyk, jak również różnych warzyw (papryka, marchew, cukinia), orzechy włoskie, pietruszka. Chleb podczas korzystania tylko biały.