Krupa ze skrobi – Sago

Zboża – to niezbędny produkt dla każdego. Ktoś nie lubi jakąś owsiankę, ale chętnie jedzą drugiego, a ktoś kocha wszystkich bez wyjątku, ale ani jedna osoba, która nie jeść gotowane zboża. Jest to całkiem pożywne i zdrowe jedzenie. Każdy rodzaj zakładu, z którego można uzyskać surowiec dla zbóż, ma swoje własne cechy i składniki odżywcze. Dla jednego z najbardziej przydatne są skrobia jęczmienna.

Ta skrobia jęczmień nazywa sago i uczynił ją z pnia palmy o tej samej nazwie. Sago cieszy się tropikalny klimat w naszych regionach nie jest możliwe, aby kultywować. Charakterystyczną cechą tego drzewa tym, że wewnątrz bębna składa się z czystej skrobi, która tarcie przez sito, otrzymując ziarna zbóż przyszłości. Transportowania tej substancji jest na tyle problematyczne, ale wysuszone kasza ze skrobi palmowego czasami dostaje się na naszym rynku w opakowaniu zaprojektowanym, aby zachować wszystkie swoje właściwości przez długi czas.

Nawet w czasach sowieckich skrobia jęczmienna sprzedawany w naszych sklepach. Surowiec do jego produkcji podawane skrobia ziemniaczana lub kukurydziana. Oczywiście, nie jest to prawdą, sago, ale również bardzo użyteczne grys. W skład tego produktu wchodzi wyłącznie skrobia. Nie są wymagane specjalne elementy w ogóle. Ze zdolnością do przechowywania surowców, przez długi czas, w zbożach nie dodaje konserwantów.

Kasze skrobi kukurydzianej (jak Potato) wymaga specjalnego podejścia do produkcji. W pierwszych etapach rozwoju produkcji dopuszczalne błędy, które prowadzą do dużych strat produktu i surowców, więc kasza skrobi koszt jest drogie. Teraz kosztuje tyle, co zwykłe zbóż, jak Sekwencja technologiczny produkcji został zmieniony i przyniósł niemal do perfekcji.

Krupa ze skrobi dłoni wygląda tak samo jak fałszywe sago: białe kulki o małej średnicy około 3 mm. Podczas gotowania, jego objętość zwiększa się 2 razy lub więcej. Głównym zastosowaniem – zbożowa, napełnianie na ciastka, desery, a czasami dodaje się do zup i ciastek. Cechą tego zboża jest to, że daje gęstość każdego posiłku, a jej delikatny i łagodny smak jest absolutnie uniwersalny pod względem kulinarnym.

W celu wytworzenia sztucznego skrobię sago wybrano tylko najwyższej jakości, który jest nieco kleysteriziruyut naturalnych składników. Pierwszy rodzaj materiału surowego, który został użyty był całkowicie z ziemniaków. Z biegiem czasu, możliwość zastosowania i skrobia kukurydziana.

Obecna produkcja krajowa obejmuje następujące etapy:

• odwadniania (nie jest kompletna, lecz do pewnego poziomu);
• przesiewanie. Wynika to w masie, która nazywa się „płatek śniegu”;
• zszywające. „śnieżki” zwinięte w małe kulki;
• sortowania. Wybrane grys surowy sago;
• parze. Kasza zaparivayut aby upewnić się, że dobrze jest zachować kształt;
• suszenie sago;
• Sortowanie sago już w postaci suchej do określania odmiany;
• szlifowanie lub polerowanie gotowego sago;
• ważenia i pakowania.

Sago dotyczy diety, ale tylko dla tych, którzy mają choroby układu pokarmowego. Świetne dla żywności dla niemowląt. Gdy nie jest to zalecane dla osób z nadwagą. Fakt, że skrobia jęczmienna wystarczających kalorii. Ale dla tych, którzy potrzebują do wykonywania władzy – to świetny posiłek.

Wśród cennych substancji, które są częścią zbóż, warto witamin odnotowując E, PP i cholina. Również obecne, ale w mniejszych proporcjach, witaminy z grupy B, H, A. minerałów w kompozycji obejmują wapń, potas, molibden, bor, fosfor, cynk, żelazo, tytan, wanad, jodu, magnezu, miedzi, strontu, etc. n. Oczywiście ciężkie substancje są zawarte w normach dopuszczalnych i korzystne. Tak, skrobia jęczmienna nie tylko szybko nasyca, ale również zasila wiele cennych substancji.

Życzymy zdrowych i smacznych potraw!