Receptura „zupa z mięsne” w dwóch postaciach

Nie wiem, co ugotować na obiad? Albo jesteś znudzony z monotonnych pierwszych kursów? Wtedy się przydać oryginalnej receptury „zupa z klopsikami” z fotografii powstałych naczyń. Opis jedzenie oferowane w dwóch postaciach. Pierwszy przepis dotyczy Azerski kuchni i opiera się na wykorzystaniu bulionu jagnięcia. Po drugiej metodzie, można dostać oryginalne gęstą pierwsze danie, do przygotowania których używane hiszpańskiej receptury. Zupa z klopsikami różnych nasycony kolor i niesamowity smak. Niezależnie od sposobu przygotowania, mięso „wypełnianie” sytości zapewnić bogactwo naczynia, aby oba, pierwszy i drugi.

Pierwszy przepis. Zupa z klopsikami – niezbędne składniki

Do bulionu:

– kości jagnięce;

– cebuli;

– dwie łyżki ryżu;

– cztery ziemniaków;

– jeden pomidor;

– jedno jajko;

– pietruszka;

– soli.

Na klopsiki:

– pulpa lamb – 600 g;

– dwie żarówki;

– dwie łyżki ryżu;

– pietruszka;

– suszonych śliwek bruzdy;

– masa pieprz;

– soli.

Pierwszy przepis: Zupa z klopsikami – procedura

1. Bone posiekać tasakiem kuchennym na małe kawałki, zalać zimną wodą i umieścić potrawę na ogniu. Podczas gotowania z bulionem delikatnie wyjąć piankę.
2. Po jednej godzinie gotowania usuwania kości z brzeczki zupy i odkształcenia. Dzięki starannemu pianki montażowej zrobić to nie jest konieczne.
3. Ciecz wlać pokrojonych ziemniaków i cebuli, gotować do połowy warzyw.
4. Posiekane pomidory i upuść do wrzącej zupy. Ponadto, dodać ryż.
5. Baranina ciała i cebuli za pomocą skręcać szlifierkę, wymieszać z ryżu, sól, pieprz i pocięte pietruszki. Odpychają mielone do uzyskania jednorodności.
6. Kształtowanie klopsiki w środku każdej płytki na suszonych śliwek.
7. Zanurz klopsiki do zupy wrzenia. Tylko nie przeszkadza, aby nie uszkodzić klopsiki. Dopiero po ugotowaniu delikatnie przekręcić łyżkę w cieczy, podnosząc klopsiki od dołu. Doprawić do smaku solą i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut.
8. Gotowa zupa posypać ziołami i sezon z surowym jajkiem.

Drugi przepis jest „Zupa z klopsikami”: skład produktów

– dwa ziemniaków;

– cebuli;

– Cztery pomidory;

– łyżeczka koncentratu pomidorowego;

– dwie łyżki mąki;

– 500 g pulpy świni;

– łyżka ryżu;

– dwie łyżki oleju roślinnego;

– pieprz mielony;

– 100 g makaronu (główny);

– dwa ząbki czosnku;

– suszone przyprawy (bazylia, oregano, ziele angielskie).

Jak ugotować zupę z klopsikami: przepis na sekundę

1. Ziemniaki pokroić w kostkę i zalać wodą. Gotować, aż gotowane, trochę soli.
2. Posiekane cebula, następnie smażenia w oleju. Wlać do miski rozdrobnione pomidory i koncentrat pomidorowy. Dodać mąkę i ubij do sprawnego delikatnie widelec i zagęszczać. Pieczeń ciekły sos do wrzenia.
3. Wlać pomidory smażone w zupę.
4. Przekręcać mięsa za pomocą maszynki do mielenia mięsa, dodawanie ryż, solą i pieprzem. Forma mielonego mięsa kulkami, a następnie spadek ich do gotującej się cieczy.
5. Po zagotowaniu gotować przez dziesięć minut. Po tym, polać makaron i kontynuować gotowanie wciąż ta sama ilość czasu.
6. Gęsta zupa z solą do smaku, posypać ziołami i aromatycznymi przyprawami.
7. Podawać na gorąco, umieszczając każdy w małym naczyniu z drobno posiekanym czosnkiem.