"Americano": koktajl zatwierdzony James Bond

mix kultura ciekawych drinków głęboko przeniknął nasze szeregi, i hodowano w życiu klubu. Nawet na rodzinne wakacje są często oferowane gościom nie jest wino, brandy lub wódki, a wybór koktajli. Smakosze mają czasu, aby znaleźć się w długą listę kompozycji wybranej ulubionych. A jeden z nich był „amerykański” – koktajl, mają wyraźną goryczkę, średnia wytrzymałość i wspaniałe widoki. Co ciekawe, autor wielu ludzi receptury atrybut osobowości. I każdej wersji zapalczywie bronił przez jego zwolenników.

Receptura – Ernest Hemingway

Ulubiona wersja na „amerykański” – koktajl wynalazł słynny amerykański pisarz. Nie jest tajemnicą, że Hemingway kochał nie tylko pić, ale również lubi eksperymentować z napojami mieszających. W szczególności słynny „Papież Doble” wykonane z białego rumu, limonki i grejpfruta soki, z małą dawką z likieru Maraschino, dokładnie należy do „pióra” pisarza. Jeśli chodzi o „amerykańskiej”: koktajl podobno stworzył ich, kiedy Hemingway miał pomysł, aby połączyć wermut z „Campari”. Naturalnie, patenty na taką delikatnością alkoholu w tych dniach nie zostały podane, tak że legenda jest uważany za nieuzasadnione. Tak, i to nie jest jasne, dlaczego pisarz dał tę nazwę dla swojego wynalazku. Raczej chciał wymyślić coś bardziej „mówienia”.

Inna wersja tej historii

Wydaje się bardziej autentyczny legendę, w której autor receptury był pewien Gaspar Campari. Włoska z urodzenia, w latach 60-tych 19 wieku, on barmenstvoval w swoim sklepie i chciał iść do Stanów. Raz postanowił spróbować mieszać „Campari” w Mediolanie i „Cinzano” Turyn. Wynik mu przyjemność. Dał mu nazwę – „Milano-Torino”, na cześć miasta, gdzie „come” podstawowe składniki. Ale dość szybko zmieniono nazwę na „nas”: koktajl jest tak popularny wśród turystów z USA, autor uważa, że należy wymienić ten fakt w jego imieniu. Jednocześnie częściowo zrealizował swoje marzenie życia za granicą.

do wersji ziemi

Chociaż być może najbardziej prymitywny historia najbardziej odzwierciedla pochodzenie „American”. Koktajl, według niej, miesza się niemal równocześnie przez kilku włoskich barmanów w roku 1917. A imię dlatego stał się ulubionym napojem amerykańskich żołnierzy, którzy wylądowali w tym czasie we Włoszech. Cokolwiek to było, „Americano” – koktajl, ulubionym całym świecie. Nawet najsłynniejszy szpieg, Dzheyms Bond, w pierwszej z książek Fleminga woli do niego.

Koktajl „Americano”: przepis i gotowanie

Skład napoju jest dość prosta. Potrzebuję słodkiego czerwonego wermutu (idealnie – to samo „Cinzano”) i gorzki „Campari” w równych objętościach. Zazwyczaj bartenders przy 50 ml. Koktajl szklanym do trzech czwartych kostek lodu wlewa się do obu rodzajów alkoholu. Ostatni wpis soda – sto miligramów. Zawartość pojemnika jest mieszany z łyżką na koktajl. Krawędzie szkła jest pocierana cytrusowe (pomarańcze, cytryny, limonki) i wykorzystać go do samego plastra lub odrywanie spiralę. Wstrząsnąć w shakerze w przygotowaniu „amerykańskiej” jest barman błąd. Ale w wielu naszych klubach są proszeni, aby koktajl pod taką technologię, wierząc, że dlatego, że smak będzie bardziej wyraźny.

Jeśli podoba Ci się gorzki smak i pożądane byłoby podkreślić zastąpiony sody tonikiem. Aby uzyskać ten sam „Americano” – obraz koktajl, który można zobaczyć w tym artykule, tylko o zwiększonej chropowatości. Jeśli wolisz silniejsze pić, ale w tym samym zakresie smaku, wymienić woda mineralna jest czysta gin. Koktajl jednocześnie zmieniła nazwę na „Negroni” – nazwę generała francuskiego, który wynalazł i miał wielki szacunek dla tego przysmaku. I francuski są dobrze zorientowani w win i wszystkich rozkoszy alkoholowych!