Physalis marynowane – egzotyczne na naszych półkach

Ojczyzna Physalis – Ameryka Środkowa. W Europie, jagody przeniknęły w XVII wieku, aw Rosji – nawet pod koniec XIX. Jak się okazało, cape agrest idealnie dostosowane do różnych gleb i plony w subtropikalnych, a niektóre z jego odmian – w klimacie umiarkowanym. Z tego jagód przygotowanie marynaty, zupy, suszy ją uczynić leczniczych herbat, dżemy i zachowuje. I jeść na surowo w sałatkach. Physalis marynowane – bardzo ciekawą przystawkę. Zrób przygotowanie do domu łatwo i proszę go trzeba będzie całą zimę. Spróbujmy ją gotować.

Physalis, istnieją trzy główne typy. „Truskawka” daje bardzo małe owoce, słodkie, o smaku truskawkowym. Gatunek ten jest stosowany do produkcji dżemu zakleszczenia i suszone jak rodzynek, stosowane do deserów. „Peruwiański wiśnia” i „Mexican Tomato” są podobne w smaku, ale dają owoce o różnych wielkościach (jak wynika z konkretnej nazwy). można dokonać Physalis marynowane tych dwóch odmian. Wybór dojrzałych owoców. Są one łatwo rozpoznawalne przez suchej uschłą skrzynki latarki. Raz wewnątrz jagód ewoluowała.

Przed gotowaniem marynowane owoce Physalis musi najpierw usunąć przypadek składa się z (byłego Lantern). Ta najbliższa względem psiankowatych pokryte substancją klejącą, która musi być zmywane. „Mexican pomidor” jest szczególnie prawdziwe. Owoce najpierw przemywa się ciepłą wodą, a następnie blanszuje się w gorącej wodzie. Więc pozbyć się nadmiaru naturalnego kleju.

Nawiasem mówiąc, ta jagoda może być za granicą i sól – w taki sam sposób, jak znane nam ogórków. Physalis marynowane przepis sugeruje robić. Przygotowane słoiki litrowe umieszczone Blackcurrant liść, gałązkę koperku i estragon, trzy ząbki czosnku. Umieścić myte owoce Physalis. Pokrywa górna z liści porzeczki i zalać gorącą marynatą. Jest przygotowany z litra wody, liść laurowy, cukier do smaku i 50g. sól.

Gdy poziom cieczy w naczyniu lekko ochłodzono, dodano za pomocą łyżki lub więcej esencje octu. Następnie pęcherzyca marynowanych sterylizowano w temperaturze 85 ° C przez około 10 minut, po czym słoiki hermetycznie zamkniętych pokrywami z metalu. Zbiorniki powinny być odwrócił się powoli i ostudzić pod kocem. Miesiąc później Produkt jest gotowy do użycia. Można eksperymentować z przyprawami, które można umieścić cape agrest lub dodać do marynaty. Spróbuj użyć pączki goździków, cynamonu, ziela angielskiego i liścia laurowego, grochu. Dobry pochodzi Physalis marynacie z innymi warzywami (papryka, na przykład).

Jest to kolejny przepis na domowej roboty. U dołu litrowych słojach sterylizowane określonych kwiatostan koper 2, 3 liści jeżyny trochę startego chrzanu 2-3 grochu czarno ziela angielskiego. Szczelnie wypełnia owoce Physalis. Wygaszania liścia laurowego. Wypełnij wszystkie wrzącej wody, więc dając do odstania na pięć minut, po których woda jest odprowadzana przez gazę. Napełnić solanki litra wody, w której do wrzenia dwie łyżki soli i cukru pinch. Umieścić w słoiku, dwa ząbki czosnku. Wylewanie 2 łyżki 9 procent octu. Zakasać pokryw. Marynowane pęcherzyca wywrócone do góry nogami, dając cool.