Konserwy rybne w domu

wyprawy wędkarskie są zawsze przyjemne i niezapomniane przygody. A jeśli złapiemy więcej przynieść, wakacyjnego. Ale nie na tyle, aby złapać wiele ryb. Głównym zadaniem – aby Konserwy rybne w domu. Aby móc jeść solonego, wędzonego Szprot ryb i pyszne domowe. Wiele opcji gotowania.

Każdy wędkarz ma swoją specjalną recepturę, która produkuje konserwy rybne w domu o niepowtarzalnym smaku i aromacie. W tej potrawy można zabawiać przyjaciół i znajomych. A na mecze piłki nożnej ryby się po prostu „Hura”.

Rozważmy przypadek przygotowania konserw rybnych w domu, smak przypomina „szproty”. Jest to przydatne dla każdego małego ryby (dorsz polarny, anchois, peskariki), 1,2 kg, które wymagałyby dwieście gramów oleju roślinnego, mieszanina papryką, szklanych silnych liści herbaty i łyżka soli.

Wyśmienitą szproty uzyskuje się za pomocą mieszania kilku rodzajów ryby, ale jeden gatunek jest wystarczające. Dobrze umyć rybę pod bieżącą wodą i dokładnie usunąć wszystkie wnętrzności, a niektóre, takie jak Arctic dorsza, zdjąć głowicę. Przygotowane częściowo składany grubościenne PAN, posypać solą i pieprzem. Wymieszać warzywa ropy i liści herbaty. Ten płyn wypełnić ryb tusz. Gotować na co najmniej 3 godziny w niskiej temperaturze przy zamkniętej pokrywie. Następnie otwórz garnek i kontynuować gotowanie przez kolejne pół godziny. W tym czasie wyparuje nadmiar płynu. My rozkładają szprot przygotowany wcześniej wysterylizowane głośności słoiki kufel. Wygaszania pokryw żeliwnych. Gotować przez 15 minut i zwijać. Ale lepiej jest zamknąć pokrywę z tworzywa sztucznego. Ostudzić, a następnie wyjąć z lodówki do przechowywania.

Można wytworzyć z konserw rybnych w domu z warzyw. Smaczne danie z putasu lub szproty, ale każdy inny. Do wytwarzania takich YummY potrzebnych jest pięć kilogram patroszona ryby, kilograma cebuli, buraka, papryka, dwa kg marchwi, cztery kg pomidorów litr oleju roślinnego cztery łyżki sól piętnaście łyżki cukru w litrze wody i pół szklanki octu 9%.

Pomidory są mielone na pastę w blenderze i wymieszać z rybą. Gotować w naczyniu ciśnieniowym przez co najmniej jedną godzinę. Warzywa oczyścić z nasion i skórki. Buraki i marchew na grubej tarce harówki. papryki i cebuli pokroić w pół pierścieni. Wszystkie warzywa są smażone w oleju roślinnym. Wkładamy dużo warzyw i ryb. Dodanie reszty cukrowe, soli, wody i oleju. Gotować przez kolejną godzinę. Wlać ocet do naczynia, gotować przez pięć minut, a następnie ułożyć na wcześniej przygotowanych słoików szklanych. Zamknij pokrywy plastikowe. Banki opatulony grubym ręcznikiem na dzień, dając do powolnego ostygnięcia. Przechowywać w lodówce.

Tani Ogórki kiszone szprot będzie. Gotować to bardzo proste. Pięćset g szprot wymagają gorącej marynaty składającej się z soli, pieprz i cukier lavrushki mieszaninę miesza się z 1,5 filiżanek 3% octu winnego. Połączyć wszystkie składniki w litrze wrzącej wody i gotować przez pięć minut. Wymieszać marynatę z octem. Otrzymaną ciecz szprot wypełnienia. Szczelnie zamknąć pokrywę pojemnika. Owinięte w gruby ręcznik lub koc. Pozostawiono do ochłodzenia. Następnie roztwór został opróżniony, ogrzewa się do temperatury około 80 ° i ponownie napełnić ryby. Powtórz tę procedurę trzykrotnie. Ukończony marynowane szprot układać w słoikach, zalać marynatą i przechowywać w lodówce.

Gotowane w jakikolwiek sposób ryby mogą być spożywane jako samodzielne danie. Będzie to doskonały składnik przekąski na świątecznym stole. Szczególnie smaczne uzyskane od wszelkich przetworów spożywczych. Aby szybko zrobić sałatkę, można użyć minimum składników. Umieszczenie kilku gotowanych jaj, świeżych ziół, majonezem i konserwy z tuńczyka. Rozmaz mieszaniny na plasterki bochenek i dostać pyszne przekąski.