Saira: recepty. Zupa z Saury, saury Pie z palonej Saury

dania z ryb godnymi rywalami mięsa w diecie wielu rodzin. Dość często używają saury. Gotowanie recepty wymyślone dla świeżych ryb i konserw. To jest dobre, ponieważ nie jest zbyt koścista, jest tani i nie ma wyraźny smak lub zapach. To znaczy można połączyć z wieloma innymi składnikami.

Zupa ze świeżych ryb

W zasadzie jego gotowanie nie różni się od zupy stryapaniya od każdej innej ryby. Jedyną różnicą jest to, że sama saury jest nietłusty, a ucho jest nieco chude. Z tego powodu wiele gospodyń domowych w już rozlane na płytkach danie położyć kawałek masła. Gotować zupę z Saury, przepis zaleca tusz natychmiast wyciąć fragmenty. Tylnej i wyrzucana (zwykle nietypowe dla przygotowania zupy), a reszta znajduje się w zimnej wodzie wraz z oczyszczoną całej cebuli. Gdy brzeczkę gotuje się, po usunięciu piany wprowadzonego pieprzu, groch, liść laurowy i kurkumę. Prawie natychmiast dodać pokrojonych ziemniaków, marchwi i pół szklanki ryżu (na pół litra zupy). Przed zamknięcie wylewa się do naczynia ziół – suszone lub świeże pokrojeniem. Podczas gotowania należy uważać, aby nie gotować określonego saury. przepisy na kilka różnych sposobów, aby karmić niektóre z nich doradza na płytkach rozsunąć dalsze pół gotowane jajka, podczas gdy inni się bez nich obejść.

Zupy w puszkach Saury

Najczęściej jest on produkowany z oleju rybiego. Jednak jest to bardziej kwestia uprzedzeń osobistych. Nie gorsza okazuje zupę Półdziobek, recepturę, która zawiera ryba w sosie pomidorowym. Specjalny urok daje mu obecność danie z soczewicy. Proces rozpoczyna się od jej wrzenia: pół szklanki ziaren gotowanych do miękkości, a następnie dodać do nich kostki czwartych seler, marchew, koła polukolechki czerwone cebule, przyprawy i suszone zioła. Gdy wszystkie składniki są ugotowane, jedna trzecia z zawartością patelni jest przepuszczany przez blenderze i wraca – dla gęstości. Ryby demontować kawałki (z usunięciem kości) i włożyć do zupy. Pomidory, w którym jest zachowana, wylewa się trochę ze stałą usuwania próbki tak, aby nie nadtlenkowych naczynia. Pod osłoną zupy powinien wstać do 10 minut – i można jeść.

Przekąskę zrolowany Półdziobek

Konserwy rybne ekspansję kawałki chleba – to nudne. I na świątecznym stole i niewłaściwe. Jednak podczas obchodów może okazać się przydatna saury! przepisy kulinarne wymyślone przez gorliwego i zaradny gospodyni, pozwalają używać i smaczne, i piękny, choć będzie musiał ciężko pracować. Na początek trzeba ciasto: pół paczki masła walki z jajkiem, trzeci łyżką herbaty z curry i całego – sól. Gdy masa powietrza jest utworzony, jest on dodany w trzech filiżanek mąka, proszek do pieczenia i łyżka pół szklanki (150 ml) chłodzi się śmietanę. Ciasto ugniata się owinięty w folię i na godzinę chowa się w lodówce. Gdy osiada, walcuje jak najcieńsze i ciętych pasków pięć centymetrów. Paski owinąć wokół foremek i piec przez dwadzieścia minut w piekarniku. Głównym celem: ostrożnie wyjąć gotową rurę, tak aby nie rozpadły. Podczas gdy półwyrób chłodzi, łączy się w puszkach z oleju Półdziobek, jest pomarszczona i widełki połączone tarty ser (100 g), z taką samą ilością masła trzy łyżki śmietany i trzy posiekanych świeżych liści mięty. Nadzienie bita aż puszyste. Do każdej probówki układa kawałek sałaty strzykawki wytłaczanej masy, a górny pierścień uszczelniający jest przymocowany Maslinka. Kłopotliwe, ale apetyczne i pyszne.

Saury z cytryną i warzyw

Być może najbardziej pyszny sposób gotowania ryb – jego pieczenia. Jeśli masz świeże saury, przepisy kulinarne, które można gotować je w piecu, zachwyci Cię swoją różnorodnością. Na przykład, w następujący sposób: jeden pierścień żarówki Passero do pudry, dwa oddzielnie palone plastry pomidora. Szczotkowane tusza Saury układane na określoną folii patelni, pojone sok z cytryny i sól wcierać z przypraw, nadaje się do ryb. Na szczycie rozkłada mieszanych Sayre zazharki cebula, pomidory, plasterki cytryny i koperkiem (w razie potrzeby, mogą i posiekać). Owinięta folią arkusz jest umieszczany w piecu przez piętnaście minut (to jest ogrzewane do 220), a następnie „zespół” są otwarte i ryby powtórnie umieszczano w piecu przez 10 minut w tej samej mąki spożywane na ciepło i na zimno.

Ryby z marynowanych cebuli

Jest to bardzo atrakcyjny sposób, w jaki mogą być gotowane w Saury piekarnika. Przepis oferuje wyciąć go do stanu filety, i tak to się skończyło nie dwie połówki i całość, ale spłaszczone ryby. Tusza jest umieszczona w misce, polane sokiem z cytryny i majonezem, posypać ziołami i cebula pół pierścienie i pozostawiony na pół godziny do marynaty. Otrzymano w ten sposób Półdziobek układa się na folii znajduje się po jednej stronie marynowanych cebuli jest pokryty przez drugą połowę są pakowane w folię i jest wysyłane do pieca w ciągu jednej godziny w temperaturze 180 ° C.

fish pie

Aby nie zadzierać z ciasta, kupił gotowe, puff. Jest walcowane cienko i połowę dno jest pokryte warstwą, uzyskane smarowane. Do napełniania wrzenia pół szklanki ryżu i sma cebuli, przeciąć na pół pierścieni. Wszystko to miesza się z puree konserwy Saury; Sok nie musi łączyć się z nim – z niego uzyskać bardziej soczyste. Wypełnienie rozkłada się równomiernie uformowane ciasto jest pokryta drugą krawędź złączną zaschipyvaem, top smarowane ubite jajko. Teraz w piekarniku przez pół godziny – i na stole serwowane jest pyszne i aromatyczne ciasto z Saury (zdjęcie). Przepis można zmienić przy użyciu świeżych ryb. Następnie konieczne jest wstępnie gotować lub piec; reszta ruchy są takie same.

Można powiedzieć, że jest to uniwersalny ryb – saury. Gotowanie Przepisy z nim nie są skomplikowane, a dania są raczej proste.