„chmury jajeczne”: doskonały przepis na gotowanie jajek

Jaja mogą być przygotowane w sposób zaskakujący, wyrażając uznanie dla prawdziwą chmurę „powietrza”. Koncepcja kuchni jest dość prosta: trzeba mieć dobry wstrząsnąć białka, które je tworzą są małe „gniazdo” i umieścić żółtka. Mieszanina powinna piec do czasu białka stać złoty lub brązowy kolor, a żółtko twardnieje nieznacznie. Jest to najbardziej prosty, ale zarazem najbardziej elegancki sposób dostarczyć jaj dla dużej firmy.

Receptą może być bardziej interesujące i dodać swoje ulubione potrawy w nim, jeśli chcesz. Będzie wielką kiełbasę dodawania lub bekon, smażone cebula, papryka, oraz różnorodne przyprawy i zioła.

Sposób wytwarzania

Z tego przepisu trzeba będzie 8 jajek, jedną łyżkę startego sera, pół łyżeczki soli i pieprzu do smaku.

Przygotowanie:

• Wstępne zapotrzebowanie na rozgrzanie piekarnika i miejsce na pergaminie deco.

• Oddzielić żółtka od białek.

• Umieścić białka w misce i ubij mieszadłem, aż do chwili, gdy mieszanina zaczyna się dobrze utrzymywać kształt.

• Wylać mieszaninę na dekompresji jak 8 oddzielnych „kieszeni”.

• Delikatnie umieścić żółtka do mieszaniny białka.

• Piec jaj trwa około 15 minut.

Gotowy danie powinny być podawane na gorąco pieprz i sól.