Ponieważ białka jaja mogą być wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw

Jaja – użytecznym produktem. Białka jajko mniej kalorii niż żółtek i zawierają białko. W związku z tym osoby, które przylegają do zdrowego stylu życia, wolą używać tylko ich. W tym artykule przyjrzymy się, co ugotować z białek jaj. Przepisy będą różne. widać, że kucharz z tym produktem jest prosta, a to będzie pod wpływem siły nawet początkujący.

jajko jedzenie białek. Beza z jagodami

Kluczowe składniki:

• Cukier puder;
• Białka jaj;
• sok z cytryny;
• skrobię;
• jagody.

Oddzielenie białka z żółtka. Pokonać je w misce miksera. Wlać proszku. Trzepaczka przez kolejne dziesięć minut. Na końcu dodać skrobię i sok. Dobrze wszystko wymieszać. Podjąć wszelkie jagody i zanurzyć go w mieszaninie. Bezy umieścić na papierze do pieczenia. Umieść w nagrzanym piekarniku. Piec w temperaturze 150 ° do dwudziestu minut, a następnie w temperaturze 110 ° – i czterdzieści minut. Jak skończy się czas, wyłącz. Nieznacznie otworzyć drzwiczki trochę, aby bezy ostygnięcia.

francuski beza

Kluczowe składniki:

• Białka jaj;
• Cukier puder.

W misce szkła ubij białka do postaci piany. Ostrożnie posypać cukrem pudrem w nadal działać mikser około piętnastu minut. Aby dobrze ubitych białek, dodać szczyptę soli. Założyć do pieczenia. Gdy masa zgęstnieje, przestać bić. Przejazd do pistoletu i wycisnąć ciasto mieszanki na pieczenia małe bezy. Umieścić w piekarniku. Zainstalować drewnianą łyżką w drzwiach, że było uchylone. Suche trzy godziny lub tak długo, jak nie będzie łatwo wyjąć bezy z pergaminu. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

orzech ciasteczka

Kluczowe składniki:

• orzech (200 gramów);
• trzy białka;
• kakao (łyżeczka);
• Czekolada (100 gramów);
• cukru (150 gramów);
• Skrobia (jedna łyżka stołowa);
• wanilia.

Grind nakrętki. Ubij białka z cukrem, aż do grubości pianki. Po vsypte kakao, wanilię i skrobi. Miotełka delikatnie i dodać orzechy do mieszaniny nie jest rozstrzygnięta. Ruchy powinny być w górę. Strzały na blasze do pieczenia papieru. Rozgrzej piekarnik. Na papierze ułożyć łyżkę białka. Piec przez dziesięć minut, wystawiać termostatu do 190 stopni, a następnie zmniejszyć do 150 stopni i przytrzymaj przez kolejne dziesięć minut. Po ciasteczka ostygnięcia, staje się chrupiące. Jeśli zdecydujesz się do dekoracji z czekolady. Topi się w łaźni wodnej. Przenieść do kulinarnej pistoletu i wycisnąć na chłodzonych cookies. Wszystko gotowe!

ciasto czekoladowe

Kluczowe składniki:

• cukru (100 gramów);
• Osiem białka;
• Mąka pszenna (70 g);
• Krem (600 gramów);
• Czekolada (150 gramów);
• olej.

Białka ubij. Stopniowo wprowadzić cukier, mąkę i wstępnie płynięcia czekolady (w łaźni wodnej). Na krótką formę do pieczenia posmarować masłem i posypać mąką. Włożył wiele postaci i umieścić w piekarniku. Następnie wyciąć ciasto na cztery ciastka. Każdy krem pokrywa warstwa.

Panierowane białko krewetki

Kluczowe składniki:

• krewetek (16 sztuk);
• Białka jaj;
• imbiru;
• mąki;
• pieprz;
• białe wino;
• czosnek;
• sól;
• olej;
• koncentrat pomidorowy;
• bogaty krem
• sok z cytryny.

Wstępnie przygotować sos. W misce wymieszać śmietanę, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny i pieprzem. Następnie oczyścić krewetki. Wlać do miski z wina, starty imbir, sól, zmiażdżony czosnek. Pominąć krewetki w zalewie. Pozostawić na godzinę. Podczas vzobem białek. Jak skończy się czas, krewetki z marynaty wyjąć i sprowadzić ją do masy białkowej, a następnie w mące. Smażyć na patelni, aż krewetki stają się złociste. Transfer na papierowym ręczniku do stosu nadmiar tłuszczu. Podawać bezpośrednio do stołu, podlewanie sos przygotowany wcześniej.

Bon appetit!