Delikatna sałatka „Fried cukinia z czosnkiem i majonezem”

Cukinia jest corocznym zielna z rodziny dyniowatych. Ich ojczyzną jest Meksyk, gdzie warzywa do pięciu tysiącleci uprawiane i stosowane w żywności jako rośliny kulturalnych. W Europie, byli tylko w 16 wieku po rozwoju Portugalczyków i obu Ameryk hiszpańskich. Początkowo konsumpcji żywności dojrzewać tylko nasiona dyni, i tylko dzięki włoskim gotuje ich ciała zaczęły być wykorzystywane w daniach bocznych, konserwy, sałatki i tak dalej. D. Przydatność tego warzywa jest to, że zawiera takie przydatne i niezbędne dla człowieka substancji ciała, takich jak potas, żelaza, organiczne kwasy, witaminy i PP. Cukinie mają łagodny i przyjemny, lekko słodki smak. W celu nadania im trochę ostrości, połączyć je z czosnkiem, ziołami, pomidorami różne. Cukinia, smażone plastry z czosnkiem podawane z pomidorami, ze śmietaną lub sosem gorące i pikantne. Od tych owoców postanowił ugotować jajka i naleśniki. Niemniej jednak, jeden z najbardziej pysznych dań z tego warzywa jest sałata „Fried cukinia z czosnkiem i majonezem” z gruzińskimi przyprawami i kolendry (kolendry). Jest bardzo ważne, aby gotować sos się jak w domu, ale zawsze można użyć i gotowa z braku czasu.

Sałatka przepis „Fried cukinia z czosnkiem i majonezem”

Aby danie okazało się bardzo smaczne, trzeba wybrać niedojrzałe owoce bez dużych nasion. Jednak, pożądane jest, że nie są one zbyt małe, nawet dużych. Tak, trzeba mieć następujące produkty do przygotowania tej sałatki:

• Cukinie – 3 kawałki. (Large).
• Czosnek – 1 ząbek.
• Kolendry – 1 mały pęczek.
• Chmiel-suneli – ćwierć łyżeczki.
• Czarny pieprz, sól (do smaku).
• nasiona granatu (do dekoracji).

Na sos, majonez:

• Żółtko – 2 szt.
• Oliwę z oliwek – 150 g
• Musztarda – pół łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• sok z cytryny – 2 łyżki. łyżka.
• olej roślinny (do smażenia).

Gotowanie sałatkowe „Fried cukinia z czosnkiem i majonezem”

Opcja pierwsza:

1. Owoce przemywa, suszy i tnie na cienką podłużną skoku.

2. Olej ciepła na patelni. Cukinia w nim smażyć z obu stron.

3. Przygotować sos, majonez. Aby to zrobić, w misie miksera pokonać żółtka z cukrem i solą, stopniowo dodając olej i inne składniki.

4. kolendry i czosnek drobno posiekać i dodać do domowej roboty majonezem. Doprawić przyprawami.

5. położyć 1 łyżeczkę sosu na połowie każdego płatka i złożyć na pół.

Sałatka Kanał „Fried cukinia z czosnkiem i majonezem”

Na talerz płatków delikatnie umieścić w kole. Udekorować gałązkami kolendry i nasion granatu.

Druga opcja:

Weź płaskie, okrągłe naczynie. Ciągła warstwa złoża smażone skoku. Pieprz i sól. Top z łyżką smarować ich sos i posyp ziarnami granatu, a następnie umieścić warstwę cukinii w sosie i smaru. Ciasto Sałatka „Cukinia z czosnkiem i majonezem” mogą być ozdobione gałązkami kolendry lub kopru, nasion granatu i posiekane orzechy.