84 Shares 3924 views

Jak przygotować domowe ciasto z mięsem i grzybami?

Jestem pewien, że wielu z was lubi być w domu pachnie domowe ciasta. Ale nowoczesne gospodynie rzadko rozpieszczać swoich bliskich, przysmaki, twierdząc, że banalne brak wolnego czasu. Po przeczytaniu dzisiejszym artykule dowiesz się jak szybko i łatwo przygotować pyszne pachnące ciasto z mięsem i grzybami.

Opcja z ziemniakami

Należy od razu zauważyć, że zgodnie z przepisem można upieczone ciasto bogate i smaczny. Ważne jest również, że technologia jego wytwarzania nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. I wiele produktów, które składają się ciasta i nadzienia, zawsze tam w każdym domu. Aby uniknąć przykrych niespodzianek, należy wcześniej sprawdzić, czy są wszystkie niezbędne elementy w zasięgu ręki. W swoim arsenale powinny być następujące produkty:

  • 400 g ziemniaków.
  • Świeże jaja kurzego.
  • Około 200 g mąki pszennej.
  • Duża Cebula.
  • 200 g świeżych grzybów.
  • Jeden duży kurczak.

W celu okazały się bardzo smaczne i aromatyczne ciasto z ziemniakami, mięsem i grzybami, powyższa lista powinna być uzupełniona kilkoma łyżkami oleju roślinnego, sól, pieprz, masło i pietruszka.

Plus, trzeba przygotować nie tylko ciasta i nadzienia, ale sycące. Aby to zrobić, trzeba będzie:

  • 200 ml śmietanki.
  • Para jaj.
  • Sól, mielony czarny pieprz i bazylia.

W odniesieniu do tej ostatniej, może ona być stosowana w świeżym albo wysuszonym. A dla tych, którzy nie lubią jego smak, może być wskazane w ogóle zrezygnować z przypraw.

Opis procesu

Upiec ciasto z mięsem i grzybami, należy najpierw wykonać test. Aby to zrobić, należy gotowane ziemniaki w mundurkach, oczyścić go i ziemi na średniej tarce. Pojemnik z przygotowanego roślinnego wysyłane soli, pieprz i wstępnie przesianej mąki. Ta ostatnia potrzeba wlać trochę, tak aby nie przesadzić. Wszystko dokładnie ugniata się do uzyskania niezbyt strome, lekko lepkie ciasto.

W drugim etapie można przystąpić do przygotowania nadzienia. Aby to zrobić na patelni natłuszczonej olejem, stir fry przygotowana wcześniej, a mielonym cebuli. Kiedy staje się złoty, dodaje się, przemywa i pokrojone grzyby. Zawartość szalki gulaszu na małym ogniu aż do całkowitego odparowania cieczy.

Następnie, cebuli i grzybów są wysyłane z góry i rozdrabnia gotowanej kurczaka, posiekanej pietruszki, soli i pieprzu. Wszystkie dokładnie mieszano i dodano w ciągu kilku minut.

W formie do pieczenia nasmarowaną masło, rozłożone ciasta ziemniaczanego, górna napełniania równomiernie rozprowadzać lodowej i wylano na nim mieszaninę składającą się z kremu, surowe jaja, sól, pieprz i kapusty. Wszystko to jest wysyłane do piekarnika podgrzanego do 180 stopni. Po około pół godziny ziemniaczanej ciasta z mięsem i grzybów, których receptury zawierającej powyżej mogą służyć.

Opcja z serem

Ten przepis jest interesujący, ponieważ wykorzystuje gotowe ciasto francuskie. Niemniej jednak, to ciasto z mięsem, serem i pieczarkami staje się tak pyszne, że zużywany znacznie szybciej niż pieczone. Aby zweryfikować prawdziwość tego stwierdzenia, z góry pójść do sklepu i zaopatrzyć się na wszystkich niezbędnych produktów. Istnieje potrzeba, aby mieć takie składniki:

  • Funt ciasto i drobiu.
  • Dwie dojrzałe pomidory.
  • 200 g mrożonych grzybów i serów twardych.
  • Świeże jaja kurzego.
  • Duża Cebula.

Aby mieć ciasto z mięsem i grzybami w piecu nie okazała się mdłe i bez smaku, w powyższym wykazie powinny ponadto zawierać sól i pieprz.

Kolejność działań

W misce połączyć wstępnie przygotowane grzyby, mięso mielone z kurczaka i ser tarty. Wszystko dokładnie wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Gotowe ciasto jest podzielony na dwie nierówne części. Mniej o jedną czwartą całkowitej masy jest używany jako pewnego rodzaju nasadki. Większość walcowanego zbyt cienkiej warstwie i umieszczony w dolnej części formy. Umieszczona na górze posiekane surowego cebuli pół-pierścieni, dla niego – mieszaniny kurczakiem, serem i pieczarkami. Ostatnia warstwa osadza cienkich plasterków pomidora. Brzegi ciasta jest owinięty wewnątrz, pokryta „cap” i delikatnie zaschipyvayut, nie zapomnij zrobić dziurę, przez którą para wyjdzie.

Future ciasto smar z ubitym jajkiem i wysłać w nagrzanym piekarniku. Produkt wypiekany jest przez godzinę w stu osiemdziesięciu stopni.

Opcja z marynowanymi grzybami

Placek ten jest dobrze, że stosuje się do wytwarzania jego produktów może być łatwo zastąpiony przez inne składniki. Tak więc, zamiast sera, można wziąć majonez lub jaj, bitą śmietaną lub ze śmietaną. Niemniej jednak, w celu uniknięcia przykrych niespodzianek pożądane jest wstępnie zbadać zawartość własnej spiżarni na obecność wszystkich niezbędnych składników. W tym przypadku lodówki powinny być następujące produkty:

  • 250 g mięsa mielonego.
  • Para świeżych jaj kurzych.
  • 100 g marynowanych pieczarek.
  • Kilka łyżki niskotłuszczowych śmietanie.
  • 400 g dostępnego w handlu ciasto.

Do rodziny można spróbować pieczone ciasto z mięsem i grzybami, konieczne jest uzupełnienie wykazu cztery puszki pomidorów i niewielką ilość oleju do smarowania formy.

proces

Nabyta pre arkuszowego ciasto jest rozłożone na dnie formy, naoliwione, nie zapominając półek pleśni. Top cienka warstwa jednorodna bitej rozprzestrzeniania mieszalniku i pociętych pomidorów w puszkach, grzyby płytami. Następnie powierzchnia wymieszano dokładnie rozdrobnione i wlać jaja z bitą śmietaną.

Po tym, obok ciasto z mięsem i grzybami umieszczone w rozgrzanym piekarniku. Po około pół godziny będzie to piękny złoty kolor, co wskazuje, że nadszedł czas, aby usunąć produkt z piekarnika i podawać. Jeść to ciasto najlepiej jest podawane na ciepło.