727 Shares 1700 views

Kurczak w sosie – tradycyjne i oryginalne

Kurczak żywności w różnych postaciach przygotowuje każdą kobietę. Można go gotować, smażyć lub piec w piekarniku. Ale kurczak w sosie jest oddzielna kategoria wśród różnych receptur. Różne opcje pozwalają sos tworzyć za każdym razem nowe stworzenie kulinarne.

Aby zacząć gotować kurczaka w sosie z cytryną. Pre trzeba podgrzać piekarnik do 100 stopni, a następnie zamknij ręczniki papierowe do pieczenia. Teraz gotować kurczaka. Cięcia zaokrąglenie tak, aby nie była zbyt grube warstwy. W misce złamać cztery jaja kurze i trochę je trzepaczką. Osobno wymieszać kubek mąki i tyle skrobi. Teraz stawiamy garnek na ogniu i wlać go w oleju roślinnego do smażenia. Weź filet z kurczaka i zanurzyć go w jajku, a następnie mieszaninę mąki i skrobi. Rozkładamy go na patelni i smażyć z każdej strony, aż powierzchnia jest brązowy. Następnie przesuwamy kurczaka na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika. To nie dadzą mu ostygnąć.

Aby przygotować sos cytrynowy zająć około połowy filiżanki soku z cytryny i dodać do niego łyżkę octu winnego (biały), trzeci kawałek szkła i jedną łyżkę cukru i ćwierć szklanki wody. Teraz trzeba umieścić pojemniki na ogień i rozpuścić sos cukru. Następnie robimy więcej niż ogień i doprowadzić sos do wrzenia. Oddzielnie, konieczne jest rozcieńczenie dwie łyżeczki skrobi i taką samą liczbę łyżki wody. Pour tej mieszaniny w sosie cytrynowym i wymieszać, dać go zagęścić. Następnie każdy kawałek kurczaka, mamy pomazał sos. Wzięliśmy się mięso z piekarnika i pokroić na kawałki. Po tym, wlać sos z kurczaka. Na stole serwowane są gorące.

Kurczak w sosie śmietanowym w piecu nawiązuje do klasycznych receptur. Niniejszy przetarg filet z kurczaka w niesamowitym sosie z grzybami. Gotować nie trzeba dużo czasu. Na początek możemy przygotować kurczaka. Zdjąć folię i kości i pokroić na porcje. Następnie smażyć kurczaka na patelni aż chrupiące pyszne. Przed obróbką, każdy kawałek z solą i posypać pieprzem.

Osobno przygotować sos. Grzyby powinny być umyte i pocięte na kawałki wielkości średniej. Kładziemy je na patelni z oliwą z oliwek i smażyć. Następnie dodać boczek, pokroić na kawałki. Smażyć przez około 4 minuty. Następnie usunąć garnek z ognia i wlać do niej o trzech łyżeczki mąki. Teraz musimy odpowiednio wymieszać wszystkie składniki do mąki równomiernie rozłożonym. Umieścić z powrotem na patelnię ognia i delikatnie dodać trochę ciepłej wody. Mieszać i wylać zawartość 200 ml kremu. Sól do smaku. Można dodać do smaku pieprzem. Niniejszym sos do wrzenia, ale nie gotować. Umieść kurczaka na talerzu i polać ugotowany sos. Do tego dania, nie można złożyć dekoracji. Kurczak w sosie z białego wina doskonale.

Następne danie okazuje się bardzo pachnące, a dzięki kompozycji składników mięsa ma ładny smaczne skórka. Kurczak w sosie sojowym z miodem przygotowuje się następująco. Wziąć kurczaka i rzeźbić go na kawałki. Na sos należy zmieszać około dwóch łyżek miodu dobra, łyżki 6 łyżek sosu sojowego, przyprawy, czosnek, sól, sos pomidorowy i 4 łyżki. Wszystko miesza się dobrze i wlać mięsa. Kurczak marynowany w sosie przez około jeden dzień w chłodnym miejscu.

Po tym, możemy wyciągnąć z kurczaka i rozprzestrzenianie na blasze. Kładziemy w komorze mosiądzu i przygotować przez około godzinę w temperaturze 200 ° C. Od czasu do czasu konieczne jest, aby obrócić kawałki kurczaka i pojone ich sos. Miód daje potrawie piękny ciasto i sos sojowy i czosnek przyprawione smaku. Mięso okazuje kruchy i soczysty. sos z kurczaka podawane z warzywami i ziołami. Dekorować można wytwarzać gotowanej ryżu.