Truizmy zdrowej żywności: jak odtłuścić mleka w proszku

Wszystkie znane od dzieciństwa mleko można kupić w postaci cieczy i proszku. Dziś, gdy o zdrowym stylu życia zaczął myśleć każdą sekundę, wiele osób mówi, że przed użyciem należy odtłuścić mleko w proszku. Dotyczy to jednak również do zwykłego produktu płynnego. Porozmawiajmy więcej o korzyściach płynących z odtłuszczania.

funkcje

Produkt ten otrzymuje się przez rozdział (innymi słowy, separacja) regularna mleka wyciągu, tłuszczu mleka. Wskutek początkowej masy pozostaje 90%. Odtłuszczone mleko przechodzi do 70% ciał stałych i 99% innych witamin i minerałów. W rzeczywistości, taki produkt nie różni się od całości. Wyjątek stanowią witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Są one brakuje w wersji poprawionej. Ogólnie proporcja tłuszczu w nim nie może przekraczać 1,5%.

Odtłuszczone mleko: korzyści lub szkody

Eksperci zostali podzieleni na dwie grupy: jedna gorliwie chronić produkt, po drugie, przeciwnie, dalej o jego niebezpieczeństw. Można spierać się o to, ale prawda jest taka: mleko o obniżonej zawartości tłuszczu wystarczy osób cierpiących na otyłość lub miażdżycę. Jego stosowanie jest użyteczny w leczeniu chorób nerek, a także w czasie diety.

Jak odtłuścić domowe mleko?

Obecnie supermarketów w dużych miastach oferują nam mleko dla wszystkich gustów. Zawartość w nim tłuszczu może wynosić od 1,5% do 6%. Ale to jest w dużych miastach. A co zrobić, mieszkańców małych miast i wsi, gdzie nie ma wyboru? Mleko sprzedawane jest bardzo gruby. Zawartość tłuszczu jest zazwyczaj nie mniej niż 3%. Odpowiedź jest prosta: nauczyć się odtłuścić mleko i zrobić to samemu.

Opowiedz nam o jednym z najprostszych sposobów. Musisz gazę, pojemnik z szerokiej ustach (zwykle podejście banku), mieszalnik.

• Pozostawić mleko w chłodnym miejscu na dzień i zapomnieć o jego istnieniu.
• Następnego dnia, można zauważyć, że część tłuszczu rośnie. Ten krem (można wykorzystać je do sosów, ciast, zamiast kwaśnej śmietany).
• Ostrożnie zdjąć górną część. Wszystko, co pozostało na dnie – to mleko beztłuszczowe.
• Jeśli czujesz, że dany produkt, a następnie grube, ubij je z mieszadłem z dużą prędkością. Tłuszcz zamieni się w małe kawałki masła.
• Przez złożone do 4 warstw gazy szczep spienione mleko. Część tłuszczowych pozostaje na płótnie. Taki produkt ma tłuszczu wskaźników treści – 1,5-2,2%.

mleko w proszku

Jest to 3 rodzaje: całość, odtłuszczone i natychmiastowy. Zastosuj produkt proszek zaczął dawno temu, w 19. wieku. Ale musimy być ostrożni, ponieważ nie zawsze jest taki proszek może być wysokiej jakości. Aby dowiedzieć się, jak odtłuścić mleko w proszku, niewielu ludzi myśli. I nie bez powodu. Niektórzy producenci dodać to bezwonny tłuszcze pochodzenia roślinnego, zamiast tłuszczu mlecznego. Trudny do określenia składu niedoświadczonego kupującego, i to jest praktycznie niemożliwe. Dlatego lepiej jest, aby dać pierwszeństwo do sprawdzonych marek.

Produkcja mleka odtłuszczonego

Produkcja mleka w proszku dziś umieścić na przenośniku i nie tworzy żadnych trudności. Zgodnie z metodą produkcji jest 2 rodzaje:

1. Spray. Produkowane przez rośliny suszenia rozpyłowego.
2. Film. Suszenie odbywa się za pomocą instalacji tocznych.

Najbardziej w metodzie popyt pierwszej produkcji, jest on także nazywany suszenia natryskowego.

• Mleko jest filtrowane, a następnie wsiada do separatorów działać i oddzielone od swoich tłuszczów członkostwa.
• Następnie przychodzi proces pasteryzacji, która przeprowadza się do dezynfekcji produkt.
• Przygotowane mleko chłodzi się, a następnie odparowuje się i homogenizuje.
• Następnym etapem jest suszenie produktu przez napylanie.
• Po tej operacji, to jest chłodzi się i przesiewa.

Jak widać, producenci nie są warte specjalnej zadanie – odtłuścić mleko w proszku. Wszystko dzieje się w procesie produkcyjnym.

Zastosowanie mleka w proszku

Obecnie produkt sypki jest dość popularne. Jest on stosowany w wielu gałęziach przemysłu i występuje w składzie:

• wyroby cukiernicze;
• pieczywo;
• Mieszanki żywnościowe dla niemowląt i suche;
• napoje (mówimy o terapeutycznych koktajli);
• napojów alkoholowych.

stosowany również w kosmetyce (dla produkcji kremów i masek), rolnictwa (jako pasza dla zwierząt).

Mleko w proszku może być zjedzone. Aby to zrobić, rozcieńczono ciepłą wodą w stosunku jeden do trzech. Drink to lepiej się wczesnym rankiem lub późnym wieczorem. Czasami przygotowany napój dodać kardamonu i kopru – substancję, która rozluźnia system nerwowy.

Odtłuścić mleka w proszku – więc oszczędzić sobie z problemami zdrowotnymi. Ponadto napój z takiego produktu doskonale odżywia i zabija uczucie głodu. Cokolwiek to było, odtłuszczone mleko zawiera wiele użytecznych właściwości. A w niektórych przypadkach, jego stosowanie jest konieczne.