Jak spędzić Karnawał? Tradycje, historia wakacji

To jasne święto pożegnania zimy zaczęło świętować kilka tysięcy lat temu. Oczywiście, we wczesnych czasach zwyczaje były różne. Słowianie czcili elementy i zjawiska naturalne, pogańską tradycję i urodzili tydzień Pancake.

Jest to jeden z nielicznych świąt, które przybyły do nas prawie w pierwotnej formie. Wraz z pojawieniem się chrześcijaństwa słowiańskie zwyczaje zaczęły aktywnie eradykowane. Być może, tydzień Pancake przetrwał, ponieważ tradycja wiosennego spotkania była zgodna z wartościami chrześcijańskimi. Dziś ludzie czekają na te wakacje od zimy, prezentując, jak będą jeść pyszne naleśniki i rozmawiać w przyjaznej firmie. Dzieci same opanują strach na wróble, które następnie palą razem z rodzicami.

Historia uroczystości

Ci, którzy są zainteresowani sposobem na spędzenie Maslenitsa, musisz najpierw poznać historię wakacji, która zawiera wiele ciekawych faktów. Wszyscy wiedzą, że to święto symbolizuje odejście zimy i wymaga wiosny. Początkowo obchodzono go w dniu wiosennego przesilenia, a po chrzcie Rus został odłożony na tydzień przed Wielkim Postem. Tak więc tradycja pogańska stała się oficjalnym świętem kościoła. A teraz tydzień Shrovetide nie jest związany z określonym dniem, ale jest obchodzony w zależności od liczby upadków Wielkanocnych, a niedzielny palacz pali się.

Maslenitsa ma wiele innych, pogańskich imion, na przykład Pancake, Colody, Hollow, Maslenaya, Krivosheika.

Zwyczaje karnawału

Wcześniej uroczystości dla Shrovetide trwały cały tydzień. Słowianie nie tylko jedli naleśniki i spalili strach na wróble, ale także organizowali tańce i zebrania. Uważano, że zabawa przyciąga bogate zbiory, a wiosną trzeba ją zapytać – przed rozpoczęciem sezonu sadzenia.

Teraz wiele wydarzeń odbywa się na cześć tej uroczystości. Maslenice w parku to dobry pomysł, aby zrelaksować się z dziećmi i zapoznać ich z historią i tradycjami rosyjskimi.

Sezon Karnawału można podzielić na dwie części: karnawał Shrove (pierwsze trzy dni są obchodzone) i Wide (ostatnie cztery). W pierwszych dniach można było pracować i dbać o prace domowe. W ostatniej pracy kategorycznie zabronione, możliwe było jedynie pieczenie naleśników, wizytę i wesołe ceremonie. Teraz idą nie tylko w wioskach, ale także w dużych miastach. Szczególnie wesoły obrót Karnawału w Moskwie. Ludzie idą po parku. Gorky (stacja metra Oktyabrskaya), w parku "Museon" (Krymsky Val), w Babushkinsky Park. Nie mniej popularnymi parkami są Lianozovsky, Ostankinsky, Izmaylovsky i inni.

Jak idą święta?

W parkach odbywają się targi, tworzone są dziedzińce, imitujące starożytne osady rosyjskie, wszystkie obrzędy i wierzenia są "zmartwychwstane". Wykonywanie grup muzycznych, reprezentujących etno, rock i ludowych trendów. Dzieci mogą bawić się w historycznych tematycznych rozgrywkach organizowanych przez nich organizatorów. Ludzie traktowani są na naleśniki i herbatę. Ci, którzy chcą, mogą uczestniczyć w konkursach i wygrać nagrody.

Tydzień Shrovetide

Każdy dzień ma własne imię i zwyczaje, które mu towarzyszą. Poniedziałek jest spotkaniem w Maslenitsa. W dzisiejszych czasach zwyczajowo odwiedzałem moich rodziców. Dobry mąż musiał pozwolić swojej żonie odwiedzić jego ojca i matkę. Wieczorem cała rodzina zebrała się i przygotowywała wakacje. W poniedziałek zdecydowano, kto zostanie zaproszony do odwiedzenia, co by było gotowane.

Jest jeszcze jeden zwyczaj – piec pierwszego naleśnika i podarować go żebrakowi. Uważano, że dobry uczynek zostanie uznany przez zmarłych krewnych. W poniedziałek przygotowywali strach na wróble. Lalka była wykonana z materiałów, które były pod ręką – starych szmat i słomy. Potem strach na wróble siedział w sanie i prowadził całą wioskę. W ten sposób rozpoczął się Karnawał. W niedzielę jest dzień, w którym spalono strach na wróble.

Wtorek to święto żartów i śmiechu. Trzeba było zagrać kogoś. Tego samego dnia bawiła się młodzież. Niezamężne dziewczęta i samotni chłopcy wspólnie jadali kuligi i jedli jedzenie. Często we wtorek odbyło się spotkanie towarzyskie.

Środa to dzień teściowy. Zaprosiła jej zięcia, aby spróbować naleśników, które przygotowała sama. Tego dnia zwykło się opuszczać wszystkie rodzinne kłótnie na bok i podziękować matce za dobrą córkę.

Szeroki karnawał

Czwartek jest początkiem Wielkiej Maslenitsa. Praca od tego dnia była zabroniona. Wszystkie prace zatrzymały się, a uroczystości folklorystyczne rozpoczęły się na Maslenitsa. Ten dzień ma wiele tradycyjnych nazw: Złamanie, Razgulay, Kolodka, Vlasya. Zwyczajowo było zorganizować jazdę na łyżwach i wyścigach na saniach, tańce i przeprowadzać konkursy w siłę fizyczną.

Wieczorem ludzie chodzący do domu wzięli posiłki na posiłek. W półmroku zrobili ogromne ogniska, śpiewali pieśni i wskoczyli do ognia. Uważano, że w czwartek wszyscy powinni zostawić swoje kłótnie i negatywną energię w przeszłości. W tym celu zorganizowano walki, kiedy wszyscy mogli liczyć na sprawcę i bezpiecznie zapomnieli o konflikcie.

Piątek to dzień, w którym moja teściowa odwiedziła zięć. Naleśniki powinny być przygotowane przez żonę. W piątek odpoczęli od hałaśliwego święta i spędzili dzień z rodzinami.

W sobotę jest dzień, w którym wszystkie młode córki zostały zaproszone do zapraszania złoconych i dawania im czegoś w prezencie. Zaprosiła również do odwiedzenia całej rodziny męża. W tradycji chrześcijańskiej sobota jest dniem obchodów Soboru Ojców Wiary.

Forgiven Sunday

Tydzień minął, a koniec uroczystości dobiegła końca, Maslenitsa dobiega końca. W niedzielę jest dzień przedwojenny przed Wielkim Postem. Od dawna zwyczajowo zachowuj się skromnie, nie zachęcano do głośnych uroczystości. Dziś ten dzień nazywa się Forgiven Sunday. Według tradycji palnik na wróble został spalony, który został przygotowany w poniedziałek. Zapytany o przebaczenie od krewnych i przyjaciół. Uważano, że trzeba było przeprosić nawet tych, którzy nie zrobili zła. W odpowiedzi trzeba było powiedzieć: "Bóg wybaczy".

Symbole świąteczne

Ci, którzy chcą wiedzieć, jak trzymać Maslenitsa zgodnie ze starożytnymi zwyczajami, warto przeczytać tradycyjne symbole uroczystości. To święto przywiodło do dziś takie słynne powiedzenie: "Pierwszy naleśnik jest bryłą". Niewielu ludzi wie, że w wersji podstawowej brzmiało to "Pierwszy naleśnik – do komasu".

Pierwszy przysmak był dany ludziom ubogim, a potem z kolei karmiono niedźwiedzie – śpiączkę. W staroruskim państwie dorosły brązowy niedźwiedź nazywano bryłą i był czczony jako właściciel lasu. W niektórych regionach północnych karmił go najpierw, a dopiero potem – biednymi i biednymi. Ustanowili uroczysty rytm przebudzenia bestii z hibernacji.

Przyjęto, że umieszcza na stole dodatkowe talerze i sprzęt, jakby zapraszając zmarłych krewnych do dzielenia się żywnością z żywymi, a także radować się wiosną. Scarecrow symbolizował nie tylko zimno i zimę, ale także śmierć. Uważano, że ognisko rytualne mogłoby zepchnąć przeciwności i wezwać na wiosnę i ciepło.

Najważniejszym symbolem są naleśniki. Bez nich ani jednego dnia tygodnia Maslenitsa nie było możliwe. Naleśniki zostały wybrane, ponieważ przypominają słońce, a tłuste potrawy symbolizują życie i radość.

Pyszne naleśniki

Każda gospodynia miała własne receptury na Shrovetide. Zostali przyjęci, aby być tajnymi i zaskakiwać gościom niezwykłych potraw. Jak spędzić Shrovetide to nie tylko zabawa, ale także pyszna? Musisz nauczyć się od starożytnych Słowian.

Niektóre tradycyjne przepisy dotyczące Shrovetide przetrwały do dziś. Oto najbardziej udane i proste: w plastikowej butelce (oczywiście kilka wieków temu nie zrobiły tego, ale to dobry lifeczek dla kucharzy – bardzo wygodne jest wylewanie ciasta na patelnię), wymieszać 0,5 litra mleka, trochę cukru i 2 łyżki oleju roślinnego , Kilka jaj, szczyptę soli i pół filiżanki mąki. Dobrze wstrząsnąć. Ciasto jest gotowe.

Doskonała recepta dla smakoszy: wymieszać 250 ml wody, mleko i jogurt zwykły, dodać 2 jajka, dodać sól, cukier, mąkę (półtora szklanki) i szczyptę proszku do pieczenia. Wymieszaj łyżkę oleju roślinnego. Piec jak zwykłe naleśniki.

Każda gospodyni stara się dywersyfikować zwykłe naleśniki z oryginalnymi nadzieniami. Kobiety owijają różne składniki, wymyślają interesujące ich kombinacje. Najdziwniejsze są takie kombinacje produktów do napełniania: awokado i bekon, ser z pleśnią i czosnkiem, śledzia i ogórkiem marynowanym.

Zwyczaj Pagan

Jak spędzić Shrovetide zgodnie ze zwyczajem słowiańskim? Wcześniej święta zimowe obchodzono przez dwa tygodnie. Muszę powiedzieć, że starożytni Słowianie posiadali nadzwyczajną rezerwę zdrowia – żart, chód przez 14 kolejnych dni! Według tradycji pogańskich, Maslenitsa rozpoczął tydzień przed wiosną równonocy i skończył 7 dni po niej.

Dla tych, którzy chcą pogrążyć się w pogaństwie, Maslenitsa w parku nie zrobi. Przez dwa tygodnie Słowianie czcili boga Jaryli – patrona słońca i życia. Był także uważany za patrona sił mężczyzn i kobiet, a więc młode i wolne dziewczyny były szczególnie aktywne. Uważano, że Yarilo przyczyni się do stopienia śniegu i ogrzewania ziemi do siewu, a młodzi chłopcy i dziewczęta – znajdą własne przeznaczenie i tworzą silną rodzinę.

Skąd pochodzi nazwa

Słowo "karnawał" jest hołdem dla chrześcijańskiej tradycji. Oznacza to, że na tydzień przed posadą można spożywać masło, ryby i mleko. Ale jedzenie mięsa jest zabronione. Jest jeszcze jedna ciekawa odmiana lingwistów i historyków: niektórzy uczeni uważają, że imię związane jest z słowiańską boginią Lelei (Maslenitsa jest jedną z jej nazwisk). Ona była uważana za patronkę piękna i mogła pojawić się pod postacią delikatnej dziewczyny lub bażanta. W Shrovetide ukazała się ludziom z różowymi policzkami, pełnymi zdrowia i żywotności. Była jedną z najbardziej cenionych boginiąt słowiańskiego panteonu, ale informacje o tym prawie nie są zachowane.