Grzyby z cukinii: Przepisy ze zdjęciami

Lato czasami grzyby z cukinii może być zdrowa odmiana od codziennego tabeli. I święto z nich można zbudować zestaw dań bardzo kuszące. Nieco wyobraźnia kulinarna – i najtańszy w sezonie warzyw zamienia się w arcydzieło godne uwagi najbardziej uporczywy smakoszem.

Pieczarki z cukinią w śmietanie

Jeden dość nieskomplikowane sposoby jak gotować grzyby z cukinia, co daje wspaniały efekt. Pierwszy trzecia kilograma pieczarek plasterki pokrojone w średnim i przesłanych do patelni. Choć smażonymi grzybami, kilka małych cukinii czyścić skóry i pokroić kostki srednich. Gdy grzyby dotrzeć na wpół gotowy, wlać plastry squasha oraz drobno pokrojone cztery ząbki czosnku. Już na samym końcu posiłku do smaku prisalivaem, podperchivaetsya i przyprawione z łyżeczką (bez slajdy) gałki muszkatołowej. Po trzyminutowym hartowania wlać niskotłuszczową śmietanę (około półtora filiżanki) i pięciu minutach posiłek gotowy.

lato gulasz

niemal każdy warzyw mogą zostać ustanowione w tym naczyniu. Dobry w gulaszu i pieczarki z cukinią. Aby stworzyć taki naczynia ćwierć kilograma małych grzyby pokrojone na pół i smażone do jasnobrązowego koloru, a następnie solone, pieprz i rozprzestrzeniają się na talerzu. W swoim miejscu wlewa drobno posiekanej cebuli. Kiedy jej moduły stają się przezroczyste, dodać dwa plasterki cukinia. Dla większej urody lepiej jest wziąć zielony i żółty. Jednocześnie umieszczona duża kwadraty papryka. Duszony dusić pod pokrywą; Pięć minut przed wyjęciem z ciepła dodaje się do niego kilka połówki pomidorów wiśni, grzyby i pół szklanki śmietany. Gotowe jedzenie jest posypane posiekaną cebulę piór.

Wypchane „łodzi”

Jako wypełnienie znowu może działać wszystko, ale szczególnie dobrze okazuje cukinia z pieczarkami i ryżem. Warzywa umyte i obsushivayut, cięcie wzdłużne i dokładnie usunąć wnętrzności łyżką. Zgodnie z zasadami Ochładza gotowane i pół szklanki ryżu. Średniej wielkości cebula dokładnie placek i pripuskayut w oleju słonecznikowym. Nieco mniej niż funta plasterki grzyby wlewa się do smażenia. Kiedy są gotowe, przyprawione solą, pieprzem i kurkumą. Oba składniki wymieszać nadzieniem, z dodatkiem posiekanego zielonej cebuli i dystrybuowane przez „łódki”. Każdy z nich jest wypełniona rosół łyżką – grzyb lub kurczaka. Połówki squash umieszcza się na blasze, posypane oleju oraz godzin jedna trzecia ukrywanie w piecu.

Dynia Grzyb Zapiekanka

Jest to kuszące przepis, który pozwala gotować Cukinia z grzybami i pomidorami w piecu! Cebula drobno shred i smażone, dodaje się do niej rekord trzecie kilograma pieczarek. Pięć minut później, szalki usunięto z ciepła. Dwa dobre cukinia grubo trzeć, nie wykręcać sok z nich. Do warzyw dodaje dwa ugięcia ząbki czosnku, posiekane świeże zioła z wyboru, sól, pieprz i dwie jajku. To również wlewa pył (para łyżki z dobrą slajd), środek ułatwiający rozpad łyżka podłóg i po mieszaniu – grzyby.

Otrzymaną masę rozłożone formie posmarowanej cienkie plastry są układane na górnej pary pomidorów i wreszcie zaprojektować pritrushivaetsya startego sera. Zapiekanka umieścić na pół godziny w piekarniku. Kiedy ziemniaki z serem, można wyciąć i karmione.

nietypowe julienne

Wiele gospodynie przygotowują się do świąt jest francuski danie, zazwyczaj przy użyciu ceramicznej rondlami lub kosze z ciasta. Oferujemy bardzo smaczną alternatywę: Cukinia z pieczarkami i serem w piecu, gdzie substytut warzyw dla cocotte. Duże cukinia wyciąć dość grube podkładki. Szkło nadaje się średnicę skrawania (wciśnięty) seredinka. Można wyciąć nożem, a jeśli wolisz. Kruglyashi cięte wzdłużnie i osadzony w miejscu – będą one dna. Powstałe „rondlami” są wyświetlane na olejowanego arkuszu.

Polewy do julienne przygotowuje klasycznym podsmażyć cebulę, a następnie wypełnić do niego posiekane grzyby. Gdy dotrą na wpół gotowy, wlać śmietanę (szklankę ćwierć kilograma pieczarek), a na samym końcu – dobrze miesza się w wodzie, mąka (2 łyżki). Dodaj sól i pieprz, wszystko pomieszane trochę gruba. Na dole każdego rondlami jest posypane tartym serem, położyć farsz na górze, wykończone „struktura” ser ponownie. Ćwierć godziny spędził w piecu, zhuleny są gotowe. Tak nie rozpadnie się po wyjęciu z formy, należy poczekać, aż „rondlami” trochę chłodne.

Pieczarki z cukinią w rumuńskim

Wydaje się, że bez egzotycznych składników – i to jest zupełnie niezwykły i niepowtarzalny smak. Trzy cukinia pokroić w plasterki, posypać solą i być w wieku od dziesięciu minut. Na dużej płaskiej płyty układa się trochę mąki. Każde koło w jej kości i warzyw palone na dość dużym ogniu do brązowo. Pięć kawałków pomidorów cięcia – te same okręgi. A teraz nietypowe: używane do uruchomienia biznesu w serze, a to rumuńskie potrawy muszą ser. 200 g kawałek rozciera się z grubej tarce kilka zielone cebuli drobno rozdrobniony. W formie do naczynia do pieczenia są gromadzone: pierwsza warstwa są umieszczane smażonymi cukinia, są one rozmieszczone gęściej pierścienie pomidorów które posypać serem i ziołami. Na szczycie przetarł trochę odmrożone masło. Formę umieszcza się w piecu, aż gładkie „oparzeń słonecznych”.

Koreański przekąska

Ściśle mówiąc, nie pochodzą z Koreańczykami, ale w procesie gotowania i przyprawy używane do naczyń stała się znana dokładnie koreański. Głównymi składnikami są cukinia, w tym grzybów, marchew. Cukinii, – cztery kawałki o masie około 700 g rozpuszczalnika – cięte na paski i dodać pewną ilość soli. Trzeci grzyby kg kruszy jak warzywa i szybko przez 5 minut w gotowanej prisolennoy wody. Wielkie ściera marchew, korzystnie koreański Tarka. Do jej braku – po prostu wielki. Wszystkie składniki są mieszane i przyprawione drobno posiekane trzy, ale nie naciskać ząbki czosnku i paczkę przyprawy marchew w koreańskim. Do napełniania połączyć trzy łyżki octu równą ilość oleju roślinnego, sól i cukier. sałatka gotowa pokryte płyta, sałatki mniejszą średnicę, jest wciśnięty na obciążenia i ukrywa cztery godziny do ostygnięcia. To doskonale harmonizuje z każdym pieczonym lub grillowanym mięsem i przechowywane przez długi czas, więc ma to sens, aby przygotować go na przyszłość – można napotkać niespodziewanych gości przygotowane, w pełni uzbrojone: tych z cukinii i marchewki grzyby będą bardzo pomocne.