Włoski lasagne: receptura z mięsa mielonego w domu

Kuchnia włoska jest znana z wielu pysznych potraw. Jednym z jej klejnotów na lasagne. Przepis z mięsa mielonego w domu jest uważany za klasyczny, ale można przygotować danie dla wegetarian, a nawet w formie deseru. Farsz można dodawać do dowolnych składników własnego smaku. Łatwość receptury pozwala wykorzystać gotowe ciasto. Więc, co jest włoską lasagne?

Receptura z mięsa mielonego w domu

Klasyczna wersja tego dania obejmuje farsz z mięsa mielonego i beszamelem. Trzeba będzie dwanaście arkuszy gotowego lasagne, cztery pomidory, cebula, dwie cebule trzy ząbki czosnku siedemset gramów mięsa trzysta gramów sera, bazylia, pieprz, olej roślinny, sól. Na sos, podnieś galon mleka, stu gramów masła sto gramów mąki, gałką muszkatołową i solą. W razie potrzeby, główna Lasagne z mielonym mięsem mogą być uzupełnione lub szpinak smażone grzyby.

Obrać i drobno posiekać cebulę i czosnek. Tomato zanurzenie we wrzącej wodzie i czyste z powierzchni skóry, ciało zmielić w mieszalniku lub małe nacięcie. Ser ruszt. Podsmażyć cebulę na oleju roślinnym z mięsa mielonego, dodać do pomidorów, bazylii, czosnku, pieprz, sól i gotować przez pięć minut. To wypełnienie, które gwarantuje, że będziesz mieć pyszne i satysfakcjonujące lasagne.

Receptura z mięsa mielonego w domu zakłada również zastosowanie sos, który wytwarza się oddzielnie. Dla konieczne jest smażyć na patelni mąki, wlać stopniowo do jej mleka, stale mieszając, aby uniknąć grudek pojawił, aż gęste. Dodać gałkę muszkatołową i solą, wymieszać, a swoją gotową beszamelowym.

Umieścić w naczyniu do pieczenia cztery arkusze lasagne na nich – pół mielone wlać sos i trzeci trzeci posypać serem. Powtórzyć etap pokryć ostateczną warstwę arkusza i wlać pozostały sos. Przygotowanie lasagne z mięsa mielonego pięćdziesiąt minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni, aby zapewnić tabeli. Dziesięć minut aż gotowane Nie zapomnij posypać szczątki danie z serem.

Niezwykły wersja naczynia

Masz już zorientowali się, że ten klasyczny włoskiej lasagne. Przepis z mięsa mielonego w domu jest bardzo dobra, ale można spróbować, a zupełnie inna wersja tego dania. To jest dobre dla wegetarian lub podczas postu. Weź arkusze lasagne, bakłażan dwieście pięćdziesiąt gramów twarogu i pięćdziesiąt gramów orzechów sosny, oliwy z oliwek, cztery pomidory, tarty ser, bazylia, sól, pieprz. Mycia, czyszczenia i pocięto na plasterki o grubości centymetr bakłażan, soli i umieszcza w prasie przez trzydzieści minut. Następnie osuszyć je i wlać oliwę, podsmażyć na patelni do miękkości. Posiekać orzechy sosnowe z blendera i serem zacieru z widelcem. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Formularz olej smar, umieść warstwę arkuszy lasagne, pokrywa bakłażan, ser, orzechy, puree z pomidorów i bazylii, powtórz warstw wielokrotnie posypać parmezanem i piec przez około godzinę. Przed podaniem udekorować bazylią. Masz bardzo smaczne lasagne. Przepis z mięsa mielonego w domu i jego wersji warzyw pomoże przynieść Ci trochę włoskiego ducha w codziennej diecie.