Przepisy wino jagodowe, Porady i sekrety

winiarze domowe żniwa sezon w swoim ulubionym drinku z prawie wszystkich owoców i jagód. Każda wersja ma prawo do istnienia: różnorodność smaków i kolorów zdumiewa i zachwyca. Ale najbardziej odobryaemo koneserów wina z jagód. Elegancki rubinowy kolor, subtelny jeszcze mocny smak, dobry, transmitowane napój z owoców jagodowych, stymulować krajowe Miłośnicy alkohol zbierać jagody i umieścić go do dobrego wykorzystania tworzenia wina. Długa i dość uciążliwe. Ale jeśli masz cierpliwości i wytrwałości, w święto, można zafundować sobie i swoim bliskim wspaniały pod każdym względem picia.

Smaczne i zdrowe

Jagody – bardzo przydatne jagodowych. Zawiera on bogaty zestaw wszystkich niezbędnych witamin i pierwiastków kwasu człowieka (zarówno makro i mikroelementów) i ciężkiej dawka pektyny wyświetla metali radioaktywnych i ich związki. sok z czarnych jagód zmniejsza i normalizuje poziom glukozy we krwi, usuwa szkodliwe cholesterolu w organizmie i stymuluje zarówno procesów przemiany materii i trawienia. Jagodowe wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa stężenie hemoglobiny, pomaga przezwyciężyć procesy zapalne i zapobiega miażdżycy. Jest to bardzo przydatne i rdzeni: nic nie jest szybszy i bardziej niezawodny niż wzmacnia mięsień sercowy i wszystkie naczynia. A nie tak dawno temu, znaleziono lekarzy, że te jagody są również czasami zmniejszyć ryzyko chorób nowotworowych.

Wszystkie te cechy mają wino i borówki. Ponadto, jeśli jest prawidłowo przygotowane, że można przechowywać bez utraty pierwotnych właściwości aż do czterech lat. Winiarze i cieszyć się delektując dobrym drinku i równoległe wzmacnianie ich zdrowie. Kieliszek wina dziennie – i jesienne przeziębienie z grypą nie boisz.

Uwaga: przygotowanie surowców

Do domowej roboty wino z jagód i udało przyjemność wyboru jagody muszą być traktowane bardzo krytycznie. Kluczem do sukcesu – rodzaj wszystkie uszkodzone, a nawet wolniej przypadki. To nie powinno być w paszy również niedojrzałe jagody, z którego wino z jagód staje nieprzyjemną gorycz. Oprócz tych kilku substancji fermentujących. Jagody zaplesneveyut zamiast stać się skarbem wino.

Ponadto napój nie powinien dostać nawet najmniejsze kawałki liści lub gałązek: zawierają toksyny, które powodują nudności (czasem wymioty), ciężkie zawroty głowy. Wysokie stężenie trujące może powodować omdlenia. A jednocześnie podkreślając ich stężenie wzrasta, tak że sortowanie jest najbardziej potrzebna dokładna.

Miód wino z jagód w domu

Zazwyczaj producenci wina użyciu 10-litrowych butelek szklanych. Objętość ta trwa cztery funty dojrzałych jagód przeniesiony. Jagody są myte, szczep dopływ wody i ogrzania. I sok i miąższ jest umieszczona w czystym pojemniku. To także wlać dwa litry wody; pożądane jest, aby używać sprężynę, w jego braku dobrego dopasowania butelkowanej. Przyszłość wina z jagód są pozostawione w ciemności i ciepłe przez cztery dni. Tak, że balon nie dostać wszy i gruzu, jego szyja owinięta jest z kilku warstw gazę.

Po okresie ekspozycji zakończeniu wlewu dobrze odsączono, dokładnie wycisnąć pulpy i odrzucono. Soki wlano do czystego pojemnika; wlać do niej połowy kilogram cukru i jedną trzecią – miodu rozpuszczonego w pół litra czystej wody. Najsmaczniejsze borówka wino w domu uzyskuje się stosując miód wapno, ale pasuje i każdy inny, jeśli tylko naturalne. Po tych procedurach balon jest zainstalowany na pułapki wodnej i budowa zwraca się do czasu zakończeniu fermentacji.

druga noga

Kiedy wino z jagód skończył grać, to trzeba rozjaśnić. W tym celu jest ona odprowadzana za pośrednictwem syfonu z osadu. Następnie umieścić śrubę z powrotem, a butelka jest pozostawiony dojrzewać przez kolejne dwa miesiące. Teraz w jego miejscu – cool. Kiedy napój będzie w pełni przejrzyste, starannie butelkowane, zakorkowany (można nawet smołę) i przechowywać w chłodnym i ciemnym pewno w formie leżącej.

„Rękawiczka” sposób

Jest też inny przepis wino z borówki, które mogą doprowadzić nawet początkującym producentem wina. Krok po kroku to będzie wyglądać.

1. Pięć funtów niemytych jagód ugniata do zawiesiny i umieszczone w butelce.
2. Przez jagody dodaje rodzynki polstakana (i pary pranie nie jest to konieczne), saszetka 20 g kwasu cytrynowego, funta cukier biały i pięć litrów wody.
3. Po 4 dniach, gdy fermentacja jest wyraźnie widoczne, podstawą uciekł i przycisnął do nowego zbiornika. Dodaje się funta cukru.
4. Jest noszony na szyi z igłą do nakłuwania rękawiczki medyczne.
5. Po kolejnych czterech dni odlew szklanki cieczy, rozpuszcza się nawet funta cukru i roztwór ponownie do butelki. Trzy dni później powtarzane manipulację.

Wędrować wino z jagód będą dwa miesiące. Następnie wprowadza się ją w chłodne 8-9 miesięcy do rozstrzygania. Co trzy tygodnie, to jest konieczne w celu usunięcia osadu. Wytrzymał wino butelkach i używane w razie potrzeby.