Analizator mleka: charakterystyka i opis

Produkcja i przetwórstwo mleka – jedna z dziedzin rolnictwa. Jest to obowiązkowy etap monitorowania i oceny jakości surowca. Aby to zrobić, możemy obliczyć liczbę wskaźników, które przeprowadza się przy użyciu specjalistycznego sprzętu – analizator mleka.

urządzenie Przypisywanie

Analizator mleko – urządzenie do oceny jakości mleka. pozwala szybko i precyzyjnie ustawić następujące parametry: gęstość, procentowej zawartości tłuszczu w obecności dodatków i substancji szkodliwych, frakcję laktozy, poziom kwasowości, czujnik temperatury, itd …

Analizator mleka przeprowadza analizę produktu bez konieczności stosowania reagentów chemicznych. To zapewnia higieniczne i przyjaznych dla środowiska produktów ocenianych.

Analizator jakości mleko jest powszechnie stosowane w gospodarstwach, na otrzymywanie punktów i produktów mlecznych w przemyśle spożywczym. Ponadto, urządzenie to jest często używane w laboratoriach badawczych.

funkcje analizatorów

Modele uniwersalne analizatory umożliwia analizę próbek wszystkich rodzajów produktów mlecznych z najdokładniejszych wyników. Specjalne przygotowanie próbki nie jest wymagane. Produkty z lepkiej konsystencji można natychmiast umieścić w dokumencie bez uprzedniego rozcieńczenia.

automatycznych analizatorów mierzy temperaturę zamarzania, przewodności i składu mleka.

Obecność urządzeń kalibracji może jednocześnie analizować podstawowe parametry surowców, półproduktów i gotowych produktów mlecznych.

wydajność mierzona

Analizator mleko oblicza się następujące parametry:

1. Mleka: miareczkować kwasowości i gęstości, w ilości białka, tłuszczu, laktoza, substancje stałe, kazeina, mocznik, wolnych kwasów tłuszczowych.
2. Mleko zagęszczone: proporcja stałych odtłuszczonego mleka, procent tłuszczu i substancji stałych.
3. Krem, a skrzep sera w preparatach dla niemowląt: stężenie tłuszczu, białka, suchej masy i SOMO.
4. Jogurt i innych sfermentowanych produktów mlecznych: liczba SNF, glukoza, laktoza, sacharoza, fruktoza, kwas mlekowy, białka, tłuszczu, substancji stałych ogółem.
5. W deserów mlecznych: ogólnie węglowodany, białka, suchej masy, zawartości tłuszczu, SNF, laktoza, glukoza, fruktoza, sacharoza.
6. Sery: stężenie soli, ilość SNF, białka i tłuszcze.

Wydać analizy mleka tych wskaźników można użyć profesjonalnego sprzętu produkcji krajowej.

Urządzenie „koniczyny 1”

Ten ultradźwiękowy analizator mleka oznaczania zawartości białka, tłuszczu i beztłuszczowe suche substancje stałe mleka. Ponadto, urządzenie to pozwala na ustawienie gęstości i temperatury produktów mlecznych.

Analizator mleko „koniczyny 1” działa za pomocą metody opartej na przeprowadzenie pomiarów ultradźwiękowych w mleka w szczególnej wartości składu i temperatury.

Zalety urządzenia:

1. Możliwość pomiaru wielu parametrów.
2. Wysoka wydajność.
3. Dokładne wyniki.
4. przyjazność dla środowiska i bezpieczeństwo.
5. Trwałość.
6. Łatwy w użyciu.

Wymagana objętość próbki do analizy – 20 Cu. cm. W godzinę ciągła praca urządzenia może analizować 22 próbek.

Analizator "Klever-2"

Ma większe możliwości analizatora mleko „koniczyna-2”. Urządzenie mierzy stosunek białka, tłuszczu, substancji stałych mleka, laktozy, ilość równowagi beztłuszczowej i dodanej wody. Analizator ustawia także temperaturę krzepnięcia i stopień homogenizacji mleka.

Analizator „koniczyna-2” działa w dwóch trybach. Po wybraniu trybu pierwszy odbywa się szybko i szybką analizę głównych wskaźników oceny jakości mleka. W drugim trybie, urządzenie z maksymalną dokładnością mierzy pełny zakres wskaźników pełnego mleka i serów.

Urządzenie „Klever-2” jest ulepszoną modelu. Urządzenie wyposażone jest w wyświetlacz LCD z menu sterowania. Użytkownik może wybrać odpowiedni tryb i ustawić odpowiednie ustawienia.

Urządzenie jest zasilane z sieci elektrycznej. Dla zastosowania tego instrumentu w warunkach polowych źródła zasilania jest poprzez zapalniczki samochodowej.

Analizator może pracować 12 godzin. Pamięć wewnętrzna 100 sklepów pomiarów.

szybki czas analizy wynosi 3,5 minuty. W celu przeprowadzenia tego testu wymaga próbek o objętości 20 metrów sześciennych. CM. Pomiar drugiego trybu trwa przez 5,5 minuty, a wielkość masy analizy powinna wynosić 200 ml. cm.

Analizator mleko "Laktan 1-4 M"

Dobre właściwości eksploatacyjne ma innego rosyjskiego aparatu produkcyjnego – „Laktan”. Sprzęt przeznaczony jest do testowania na rafinerii w państwowych gospodarstwach rolnych i zbiorowych, w mleczarniach kuchniach i punktów odbioru mleka.

„Laktan 1-4 M” ma szerokie działanie i optymalną wartość. Szczególną cechą urządzenia jest w stanie określić białko. Pomiar białka metodą tradycyjną trwa około 6 godzin. W tym przypadku konieczne jest zastosowanie dodatkowych materiałów.

„Laktan 1-4” ultradźwiękowe analizator mleka zapewnia stabilne wyniki analiz minimalne koszty i bezpieczeństwo zabiegu. Urządzenie jest wygodny i łatwy w użyciu. Analizator jest w stanie dobrze pracować przez wiele lat.

Urządzenie można podłączyć do komputera, aby przechowywać i przetwarzać odebraną pomiar. W zestawie z urządzeniem znajduje się kabel połączeniowy i oprogramowanie.

Mini Analizator "Laktan"

Aby ocenić jakość mleka w małych przedsiębiorstwach rozwinęły zmniejszona analizator model „Laktan 1-4 M Mini”. To niewielkie urządzenie określa zawartość tłuszczu mleka, ilość dodanej wody, gęstości i udziału SOMO.

Mini analizatory „Laktan” mleko produkowane w celu zaspokojenia potrzeb gospodarstw indywidualnych, praca z małą ilością produktów mlecznych. Zostały one pierwotnie zaprojektowany tylko do pomiaru zawartości tłuszczu w mleku. Jednakże producent urządzenia udało się dodać kilka funkcji, które są powszechnie stosowane do oceny jakości produktów mleczarskich. Dlatego „Laktan 1-4 M Mini” do tej pory z powodzeniem stosowana w różnych firmach, całkowicie zastępując dużych maszyn.

Urządzenie jest zaopatrzone w obudowie z tworzywa sztucznego z rączką, który jest umieszczony w aparacie i dodatków niezbędnych do analizy.

Jak korzystać

Zasadniczo, Trenażery do użytku i analizy odbywają się w następujący sposób:

1. Dodaj analizator mleka w dogodnej lokalizacji, w pozycji pionowej. Ważne jest, że powierzchnia jest poziom i stabilne. Idealny do korzystania z analizatora na stole lub szafce.
2. Ustaw żądany tryb pracy. Po wybraniu urządzenia rozpocznie się rozgrzać tryb. Zazwyczaj, ogrzewanie odbywa się automatycznie, po podłączeniu urządzenia do sieci. Po podgrzaniu, na wyświetlaczu pojawi się informacja o gotowości do pracy analizatora.
3. Wypełnić specjalny pojemnik na próbkach wymaganej ilości mleka i umieścić go w urządzeniu zgodnie z instrukcją. Temperatura próbki powinna odpowiadać zalecanej wartości.
4. Analiza za pomocą pompy ssącej musi być zainstalowany korkiem rury i wybrać odpowiedni tryb pracy. Następnie napełnić miarkę mleka i umieścić w miejscu próbki kolekcji. Po absorpcji mleka w urządzeniu rozpocznie wskaźników pomiarowych.
5. Analiza mleka bez pompy następuje za tłok pod działaniem mleka, które są wprowadzane do komory pomiarowej.
6. Po zakończeniu analizy wyniku pomiaru jest wyświetlany.
7. Może nadal pracować go w celu utrzymania go w czystości. Po użyciu analizatora powinien być starannie oczyszczone komory pomiarowej i rury, zgodnie z instrukcjami.