Ryba Catfish: przepis

Smaczne ryby z przetargu, soczyste mięso o nazwie sum. Receptą jego przygotowania proponujemy w tym artykule.

Smażony sum z grzybami i serem twarogu

Produkty potrzebne do gotowania:

• schłodzone filety sum o masie 600 g;
• pół cytryny;
• przyprawy (takie jak zioła francuskich) – szczypta;
• mąka pszenna – 200 g (1 filiżanka);
• Pieczarki masie 300 g;
• Głowica cebula;
• serek (na przykład zioła) – 1 opakowania;
• pieprz i sól mieszaniny;
• koper – średni promień skali;
• do smażenia: olej roślinny (można skorzystać z oliwek).

technologia

Jak gotować sum? Przepis smażone ryby oferują wykonywanie czynności.

1 krok

Cebula czyste. Pokroić w pierścienie lub pół pierścieni. Grzyby umyć, oczyścić je w razie potrzeby. Podgrzania oleju na patelni do smażenia. Podsmażyć cebulę, aż przezroczyste. Dodać posiekane grzyby w nim. Smażyć przez 10 minut. Następnie dodać paczkę twaróg. Potem trochę nad ogniem.

2 etap

Ryby, płukanie, pat suche. Wyciąć filety na kawałki. Nieco pieprz, posypać sól, suszone zioła. Można lekko skropić sokiem z cytryny. Filety pozostawić na 15 minut.

3 stopnie

Gdy czas się skończy, każdy kawałek z rolki w mące. Podgrzania oleju na patelni, umieścić w niej ryb. Po jednej stronie ziemniaczanych (około 5 minut), włączyć inne sumy. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gotować przez około 10 minut.

krok 4

Przygotowane grzyby i cebulę położyć na smażonych filetów rybnych. Dusić przez 5 minut. Składniki powinny być ciepłe i ryby – rozkoszować się aromatem ziół. Ryba jest gotowa. Smażony sum – przepis, jak widać, bardzo proste. Posiekać zioła, posypać gotową potrawę. Pisać to może być z każdej dekoracji. Szczególnie dobrze z tej ryby ze świeżymi warzywami.

Fried Catfish: stek

Przepis ten danie sum wymaga:

• płata – przez liczbę porcji (5-6 sztuk);
• mąka pszenna – pół szklanki (około 100 g);
• Olej roślinny do smażenia ryby – 70 ml;
• sól.

Technologia przygotowania

Szybkie i smaczne posiłek będzie smażony sum. Stek przepis jest następujący. Połączyć mąkę i sól. Toczyć się w mieszaninie kawałkami ryb. Podgrzania oleju roślinnego na patelni do smażenia. Ujmując to sum. Przy umiarkowanym stek ciepła smażyć najpierw jedną stronę, a potem drugą. Przygotuj ryby smaczne danie boczną. Dobrze nadaje się żetony lub sałatkę.

Panierowane Catfish Przepisy

Oto kolejny prosty przepis do gotowania ryb. Niezbędne składniki:

• Filety sum o masie 700 g;
• 4 łyżki mąki;
• Świeże jajka – 2-3 kawałki;
• Olej roślinny do objętości 30 ml i 50 ml z ciasta do smażenia.

Technologia przygotowania

Zrobić ciasto. Wymieszać jajka z olejem. Doprawić solą. Dodać mąkę. Konsystencji powstałej mieszaniny powinien przypominać płynnej śmietanki. Filety pokroić na kawałki o dowolnej wielkości. Każdy z nich zanurzyć w cieście i umieścić na patelni. Twoje sum będzie gotowy gdy brązy rzadkiego ciasta i nabywa złoty kolor. Podawać rybę z sosem i dodatkami gotowanego ryżu i ziemniaków.