443 Shares 1781 views

Trout w folii w piecu

Mięso z pstrąga zawiera kwasy omega-3, które są niezbędne dla naszego ciała, ale nie są w nich produkowane. Ta ryba zawiera również witaminy, takie jak A, B, E i D. Regularne spożywanie pstrąga może zapobiec występowaniu płyt ściernych na ścianach naczyń. Ponadto, ta ryba jest bogata w fosfor, co jest niezbędne do pełnoprawnej pracy mózgu. Naczynia z tej ryby są również bogate w witaminy, jeśli są odpowiednio przygotowane. Pstrąg w folii w piecu ugotowany jest dość prosto, a poza tym w ten sposób można zachować wszystkie najbardziej przydatne w tej rybie.

Pieczone pstrągi w folii w piecu

Składniki:

  • Pstrąg – 3 tusze;
  • Cytryna – 1 sztuka;
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka do herbaty;
  • Zieloni – do smaku;
  • Włoskie zioła, sól.

Początkowo konieczne jest oczyszczenie pstrąga i posypanie trochę soku z cytryny, a następnie pora z włoskimi ziołami. Brisket ryby z cebulką w zielonych lub innych ziołach. Każda ryba jest owinięta folią i umieszczona w piecu. Piec przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Do tego potrawy najlepiej podane białe wino włoskie.

Jak gotować pstrąga w piecu z warzywami?

Jak wspomniano powyżej, dzięki zastosowaniu folii, że mięso ryb zachowuje maksymalnie użyteczne właściwości i pozostaje soczyste. Następny przepis na pstrąg kuchenny obejmuje warzywa. Składniki na 2 porcje:

  • Marchewka – 1 sztuka;
  • Seler – 1 gąska;
  • Pietruszka – 1 korzeń;
  • Cebula zielona – 2 szt.
  • Basil posiekany – 2 łyżki stołowe;
  • Trout – 2 sztuki;
  • Oliwa z oliwek – 3 łyżki stołowe;
  • Cytryna – 1 sztuka;
  • Masło – 1 łyżka stołowa;
  • Pieprz czarny mielony, sól.

Na początek trzeba myć i oczyścić korzon pietruszki, cebuli i selera. Następnie drobno pokroić i wymieszać z pokrojoną bazylią.

Umyj ryby i wysusz, pocieraj z pieprzem i solą od wewnątrz. Folia powinna być naoliwiona oliwą z oliwek i włożyć do niej ryby, które przed napełnieniem warzywami i zielenią. Następnie posypać ryby oliwą z oliwek, solą i pieprzem; Owinąć folią i piec przez około pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Umyć i wysuszyć cytrynę, a następnie pokroić w plasterki i brązowy z masłem.

Gdy pstrąga w folii w piecu jest całkowicie gotowa, ozdob ją kręgami liści cytryny i bazylii. W sumie gotowanie tego naczynia potrwa nie dłużej niż 40 minut. Jak widać, pstrąga ryba w piecu jest gotowana dość prosto i szybko. Ponadto, może być doskonałym daniem na uroczysty stół.

Pikantny pstrąg w folii w piecu

Ta ryba będzie wspaniałym obiadem dla całej rodziny, a także będzie dobrze przypominać świąteczne potrawy. W końcu pstrąga doskonale łączy się z aromatycznymi ziołami i zajmuje niewiele czasu na gotowanie. Składniki potrzebne do tego naczynia:

  • Pstrąg – 2 sztuki (około 300 g każda);
  • Basil;
  • Pietruszka;
  • Gałązki z cilantro – kilka sztuk;
  • Gałązki mięty – parę sztuk;
  • Cytryna – 1 sztuka;

W celu przygotowania sosu:

  • Olej roślinny – 2 łyżki stołowe;
  • Sos z sosem – 2 łyżki stołowe;
  • Cukier – 1 łyżeczkę;
  • Sok Dimona – 2 łyżki stołowe

Przede wszystkim musisz dokładnie umyć wszystkie zioła i ryby. Następnie przygotuj dwa arkusze folii i złożyć na pół. W takim przypadku jeden arkusz powinien wystarczyć na owinięcie jednego pstrąga. Na każdej folii kładła się mała bazylia, pietruszka, gałązka cilantro i mięty. Następnie włóż ryby i posyp go cytrynowym smakiem.

W celu przygotowania sosu, należy wymieszać olej roślinny, cukier, sos sojowy i sok z cytryny w filiżance lub innym pojemniku. Dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści. Następnie, z otrzymanym sosem, wlać ryby i owinąć go w folię. Umieść owinięte pstrągi na blasze do pieczenia i umieść w piecu przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Lepiej podawać naczynie bezpośrednio w folii, aby nie ostygło. W tym celu posypać świeżo wyciętą liśćmi bazylii.