Indyjskich przypraw, co jest ich sekret?

Przyprawy są integralną częścią kuchni indyjskiej. Nie posiłek jest kompletna bez fizycznych i wybranych przypraw. Jest to dla egzotycznego smaku wielu woli kuchni indyjskiej. Indianie cenią swoje zdrowie, więc wolą tylko naturalne składniki, które dają narodowe potrawy niezwykły smak i niepowtarzalny aromat.

Nikt nie może pozostać obojętny wobec takich egzotycznych potraw. Chociaż więc smaku żywności do jedzenia nie zawsze jest przyjemne z powodu jego ostrych końcach, jest niezwykle przydatna.

Najbardziej popularne rodzaje przypraw

Indianie używane jako przyprawa, że wszystko, co rośnie na ich terytorium siedlisk, czy suszonych owoców lub ziół. Indyjskie przyprawy mają w swoim arsenale takich rodzajów przypraw takich jak kurkuma, kardamon, curry, cynamon, wanilia, kminek, kolendra, tamaryndowca.

Chociaż duża liczba powyższe jest dostępny, i naszych szerokościach geograficznych, tylko Indianie znać dokładne stosowanie przypraw. Najbardziej popularne z nich – to curry.

Co wiemy o curry?

Indyjskie przyprawy, a wśród nich i curry są powszechnie używane do gotowania różnych potraw. Ta przyprawa jest mieszaniną z tych samych żółtych liści drzewa, która rośnie w tropikalnych szerokościach geograficznych. Curry jest dodawane do sosów i marynat, nawet przyprawa stosowanych dla znanych potraw – curry z kurczaka z pieczarkami.

Ale wraz z curry cech smakowych i ma lecznicze. Poprawia aktywność mózgu, a także komórki nowotworowe walcząc w organizmie. Porządkuje poziom cholesterolu we krwi i zwiększa jego strukturę. Ma wyraźny właściwości spalania tłuszczu, wyświetla się nadmiaru płynów i toksyn.

Nieco kardamonu

Spezia jest charakteryzowany jako pikantny o gorzkim smaku i wyraźnym smaku. Sama roślina rośnie w ciepłych szerokościach geograficznych, zarówno w Indiach i na Sri Lance i Chinach. Najczęściej stosowane do pieczenia i dodać do różnych napojów.

Indyjskie przyprawy takie jak kardamon, mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy. Te zielone owoce zwiększenia odporności i nie dają się dostać do organizmu szkodliwych bakterii. Skutecznie leczy ból gardła i kaszel. Jest to również potężny antydepresyjne. Łatwo sobie z chorobami przewodu pokarmowego.

Co jest kurkuma?

Częstym smakowy w niektórych obszarach Indii, położone na północy i południu. To odnosi się do rodziny imbirowego i ma charakterystyczną jasnożółtą barwę. Te indyjskie przyprawy wydobyte z tej samej rośliny, która jest tzw. Indianie jak kurkuma, ponieważ daje potrawie piękny kolor i słodki smak, a wraz z nim niepowtarzalny smak.

Ale, jak już wcześniej wspomniano, każda roślina, że Indianie stosowany w przygotowaniu ich jedzenie ma ogromny wpływ na organizm ludzki. Więc kurkuma – naturalny antybiotyk, który zmniejsza stan zapalny i poprawia proces odnowy skóry. Skutecznie walczy komórek nowotworowych, co zapobiega rozprzestrzenianiu się przerzutów. Jest cudownym remedium na wiele dolegliwości i niezastąpiony składnik potraw narodowych.

inne przyprawy

Wśród innych przypraw, które mają korzenny smak i aromat cynamonu niezapomniane nuty. Ta przyprawa jest znany na całym świecie. Jest on używany do deserów, dodawane do kawy i herbaty. Cynamon jest również skuteczne przeciwko chorobom wirusowym.

Vanilla – to przyprawa, który jest otrzymywany z strąki tropikalnych storczyków. Ta przyprawa jest dodawana do aromatyzowania pieczenia. Jest to jeden z najbardziej popytu i drogich przypraw na świecie. To ma uspokajający wpływ na organizm.

Tamaryndowca – prawdziwie indyjska przyprawa z jasnym kwaśnym smaku. Wykorzystywane do wielu indyjskich potraw, zarówno na podstawowe i do deserów. Dobry wpływ na układ trawienny, a także poprawia funkcjonowanie układu ruchowego. Posiada dużą ilość potasu niż poprawia serca.

Spice przeciwko indyjskich przypraw

Indyjskie przyprawy są znane na całym świecie, nigdy nie inne przyprawy był używany tak szeroko. W różnych krajach można kupić słynne orientalnych przypraw. A co z przyprawami? To wszelkiego rodzaju ziół i pachnących liściach, owocach.

W Indiach, używanego jako gotowej przyprawy, jednak przyprawione potrawy podczas gotowania i różnych przypraw, które są wstępnie suszone lub surowe dodaje. Indianie nie zniknie, a wszystkie rośliny są używane do gotowania.

Gdzie można kupić indyjskich przypraw: adres w Moskwie

Ze względu na rosnące zapotrzebowanie na egzotycznych przypraw, w Rosji, można je nabyć w różnych miastach. Gdzie można kupić indyjskich przypraw w Moskwie? Adresy sklepów detalicznych:

• Moskwa, Pankratevsky ścieżka 2, 1 piętro. CAO dzielnica, dzielnica Krasnoselsky.
• Moskwa, ulica Sretenka, 36/2, stacja metra "Sukharevskaya".
• Moskwa, Leningrad autostrady, 21.

Dla tych adresów można znaleźć specjalistycznych sklepów sprzedających indyjskich przypraw. Moskwa – duże miasto, gdzie każdy rejon może kupić towary z zagranicy. I można dokonać zakupu w prostszy sposób – na zamówienie w sklepie internetowym. Jest to bardziej wygodne, aby skorzystać z zakupów online, ponieważ nie trzeba wydawać zbyt dużo czasu na indyjskim sklepie wyszukiwania.

Możemy powiedzieć z przekonaniem, że indyjskie przyprawy – najlepsze i najsmaczniejsze na świecie. A co najważniejsze – mają właściwości lecznicze. To można zobaczyć tylko patrząc jak wygląda Indian nawet w starości. A wszystko to za sprawą faktu, że regularnie korzysta z tradycyjnej medycyny w formie kuchni indyjskiej.