90 Shares 4811 views

Piec ziemniaki z serem w piecu: podstawowe techniki i ciekawych pomysłów

Co byśmy zrobili bez Kolumb odkrył Amerykę? Głównym skarb Azteków, który Hiszpanie podjęły do Starego Świata, były ziemniaki. Dość szybko, to warzywa korzeniowe zdobył popularność w całej Europie. On nawet stał się w niektórych krajach, „drugi chleb”. Pomimo faktu, że w XVIII wieku rosyjscy osadnicy wziął w ramiona granicą „cholerne jabłko”, teraz bez ziemniaków Nasze życie jest nie do pomyślenia. Co to jest nie tylko przygotowanie zupy, dania główne, przystawki i ciasta! Ale dziś mamy specjalną lekcję – pieczemy ziemniaki z serem w piecu.

Istnieją trzy główne sposoby dokonywania to bardzo proste danie. Pierwszy – ziemniaki, posiekane plasterki na blasze. Po drugie – całe bulwy w folię. I trzeci – ziemniaki nadziewane serem w piecu. Wszystkie z nich oferują te same wyśmienite rezultaty. Zaczynamy od pierwszego przykładu. Kilogram ziemniaków czysty, mycie, cięcie na cienkie plastry w cm grubości. Umieścić w misce, dodać dwie lub trzy łyżki majonezu, sól, pieprz i wymieszać. Smarować szalkę olejem słonecznikowym. Włożyć ziemniaki nie jest zbyt gruba. Na wierzchu trzy ser (około 200 g). Wygaszania miski z kawałkiem folii. Piec ziemniaków z sera w piecu przez pół godziny w temperaturze 170-180 ° C, Następnie zdjąć pokrywę aluminiową i dać rumiane kolejne dziesięć minut. Gotową półmisek i posypać posiekanymi świeżymi ziołami. W zależności od tego, co trzeba umieścić w garnku (mięso, grzyby, ryby, czosnek, cebula, śmietana), zależy od smaku otrzymanego produktu.

Tutaj jest bardziej skomplikowany przepis pieczone ziemniaki z serem. Bulwy są oczyszczone, pokrojone w kręgach. Włączyć piekarnik do 180 ° C – powinna być również ogrzewa się w momencie wyjścia na patelni. Mieszanka pot oraz płyta ziemniak, pieprz, sól 100 g sera tartego. Jaja miesza się mleko w dwóch zlewkach aż do uzyskania jednorodności. Obrane ząbek czosnku cięcia wzdłużnego i starannie natrzeć dno i boki patelni. Teraz nadszedł czas, aby olej roślinny – moczyć je tworzą stronę. Rozkładamy i wypełnić puste jajo mieszaniny mleka. Upiec ziemniaki z serem w piekarniku przez 45 minut, aż gotowane. Sprawdzimy go wykałaczką. Następnie wyjąć upieczeniu posypać dodatkowe 100 g startego sera i ustaw dopekayut przez 10 minut.

Kolejnym sposobem – najprostszy. Mycia i czyszczenia bulw pociera sól oraz olej słonecznikowy, ciasno zawinąć w folię. Piec do gotowano w 200 ° C Sprawdź to, przebijając folię z wykałaczką. Wyciągnij delikatnie rozłożyć arkusze. Przeciąć bulwę na pół. Wewnątrz kładziemy cienki plasterek sera. Ponownie, zawinięty w arkusz. Upiec ziemniaki z serem w piekarniku przez około pięć minut.

Bulwy farsz zajmie trochę więcej czasu i wysiłku, ale i wynik będzie doskonała. Nadzienie może wymyślić najbardziej innego – Ryby w puszkach, kiełbasa, posiekane jajka, a nawet sałatki. Jeśli masz dostępny trochę sera sałatkę, to najlepiej po prostu gotować w jednolitą całość bulw, następnie pokroić wzdłuż i wyjąć łyżką w połowie. Jak dobrze, umieścić nadzienie. Jest możliwe, aby zrobić inaczej. Rzeczy surowe bulwy – pieczony ziemniak sera w piecu.