Zastosowanie nasion kopru, właściwości, składu, przeciwwskazaniach

Przydatne właściwości kopru są znane od dawna. Jest rośliną, która należy do rodziny baldaszkowatych, starożytni Rzymianie i Grecy był symbolem zwycięstwa i sukcesu i jest uważany za silny ochronę przed złymi duchami. Oprócz jedzenia, że jest ono stosowane w leczeniu różnych chorób. Koper jest szeroko wykorzystywana obecnie w gotowaniu i farmakologii.

Koper i koper – to jedno i to samo?

Wywar z nasion kopru była dobrze znana naszym przodkom, którzy używali go jako środek wiatropędny. A to, co koper włoski, nie wiedzieli wszyscy. Wielu wciąż wierzy, że koper i koper – to jedno i to samo. W rzeczywistości tak nie jest, choć roślina jest naprawdę bardzo podobne. Ponadto, koper jest czasami nazywany Voloshskaya koper. Jest to roślina dwuletnia z mięsistej nasady łodygi cienka osiąga wysokość dwóch metrów. Nasiona kopru są zielone, podłużne, żebrowane. Jest to roślina liści i warzyw, smak przypominający anyż. Wszystkie części tej kultury mogą być spożywane. Sałatki i zupy są za pomocą ziół i żarówek, co nadaje potrawie wyjątkowy smak i smak. Suszone nasiona są dodawane do różnych sosów, dań rybnych i mięsnych, cukierniczych i piekarniczych, a są one dobre dla ochrony.

Koper jest zielnych roślina jednoroczna. Rośnie do wysokości 165 cm. Posiada cienkie wyrwaniu liście i małe nasiona są ciemnobrązowe. koper zapach orzeźwiający, ostry. Do spożycia przez ludzi odpowiednich liści i nasion.

Kompozycja kopru

Przyprawa zawiera witaminy z grupy A, B i C, które są niezbędne dla ciała mikro i makro elementów, glikozydy, flawonoidy. nasion obecnych w wodzie, tłuszcze, białka, węglowodany i włókna kopru. Ponadto roślina zawiera olejki eteryczne, które nadają jej pikantny smak i wyraźny smak. Ten produkt jest dieta, ponieważ ma wartość energetyczną 31 kcal na 100 gramów.

Wpływ na organizm

Przydatne właściwości nasion kopru chronić organizm przed wieloma chorobami. Ten produkt ma działanie przeciwzapalne, gojenia i kojąco, a także jest przeciwutleniaczem. Koper jest stosowany w leczeniu zapalenia okrężnicy, wzdęcia, zwiększenie apetytu. W chorobach przewodu pokarmowego, zaleca się żuć dwa do trzech gramów nasion kopru po posiłku. Zastosowanie tej przyprawy również pomaga rozszerzać naczynia krwionośne serca i obniżyć poziom cholesterolu.

Koper jest z powodzeniem stosowany w leczeniu gruźlicy, zapalenia oskrzeli, astmy oskrzelowej, ponieważ ma właściwości wykrztuśne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i działanie przeciwgorączkowe. Bardzo skuteczny napar z nasion kopru na przeziębienie, grypa, ból gardła. Aby to jedna łyżka surowca wlewa szkła wrzącej wody. Zaakceptowany potrzebujemy trzeciej filiżanki lub do płukania gardła.

Karmiące matki korzystające z nasion rośliny zwiększa laktację. Dodawanie przypraw do jedzenia pomaga uspokoić układ nerwowy, łagodzi nerwowość i uczucie strachu. Roślina zalecana również dla jamy ustnej, gardła, zapalenie nerek, pęcherza moczowego, o nieregularnym cyklu miesiączkowego. W menopauzy kopru herbata pomaga złagodzić nieprzyjemne objawy, które towarzyszą tego warunku. Kiedy naruszenia cyklu kobiecego służy sok z ziela kopru, która jest konsumowana samodzielnie lub z sokiem z marchwi lub buraków. Przydatne infuzji nasion i chorób moczowo-płciowych, t. I. Jest to dobre działanie moczopędne i środek przeciwzapalny.

W leczeniu zaburzeń seksualnych stosowanie lecznicze nalewki. Owoce kopru włoskiego i liści selera (100 g) wlano litr suchej wina. Lek podawany w ciągu miesiąca. Ważne jest, aby wstrząsnąć nalewkę codziennie. Miesiąc później, środki niezbędne do kanalizacji. Zastosowanie 150 g po posiłku.

Herbata z nasion kopru jest przydatna w przypadku zatrucia, ponieważ pomaga wydedukować żużle i toksyn z organizmu. Również użyć tego napoju w celu zapobiegania nowotworom.

Z owoców kopru destylacji olejku eterycznego. W tej bezbarwnej cieczy silnym niepowtarzalny smak, przypominający anyż. Olej stosuje się jako środek do wzdęć i chorób układu oddechowego.

koper odchudzanie

Produkt jest zalecany do stosowania dla tych, którzy chcą zmniejszyć masę. Dodawanie kopru żywności uczucie głodu, dzięki moczopędnego roślin pomaga wyeliminować nadmiar płynu. Aktywacja metabolizmu, kopru włoskiego pomaga delikatnie oczyścić organizm, zmniejszają apetyt, dodaje energii i wigoru. Przy regularnym stosowaniu normalnej pracy trzustki, która stabilizuje masę ciała.

Chcesz schudnąć? Spróbuj herbatę z kopru włoskiego. Aby przygotować, rozkruszonych nasion rośliny (20 g), przegotowanej wody, umieścić na małym ogniu i gotować przez około pięć minut. Po wyjęciu z temperatury pozwalają napoju do zaparzenia w ciągu pół godziny.

Można gotować sałatki niskokaloryczne i diety. Korzeń kopru pokroić na małe kawałki, wypełnić mieszaniną oliwy z oliwek oraz sokiem z cytryny.

dla dzieci

Koper herbata jest użyteczne i małych dzieci. Nadanie dopuszcza do czterech miesięcy. Ta herbata pomaga zwolnić dziecko z kolką jelitową i wzdęcia, przyczynia się do wzmocnienia układu nerwowego i poprawy odporności. W ramach kopru zawiera wapń, więc ten produkt ma pozytywny wpływ na układ małe dzieci kości.
W celu przygotowania napoju, trzeba kupić nasiona kopru w aptece w małym rondelku wlać dwie łyżki i zalać filiżanką wrzącej wody. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Dzieci lek podać nie więcej niż sześć razy dziennie po jednej łyżce.

Koper w kuchni

Dzięki specyficznym smaku i zapachu tej rośliny jest wysoko cenione jako przyprawa. Naczynia z dodawaniem stać się dobrze i niepowtarzalne. Koper można dodawać do zup, dań głównych, sałatek, wykorzystania w celu ochrony warzyw. Ponadto, można je podawać oddzielnie. Jest to dobry dodatek do mięs lub ryb. Przed podaniem sparzyć wrzątkiem roślina. obróbka cieplna nie jest konieczne.

Szczególnie popularny w kuchni owoc kopru włoskiego. Wysuszony i miele, są one używane jako przyprawa dla ryb i mięs. Sproszkowana postać kopru są często dodawane do różnych pieczenia, nalegają na niej olej.

Bardzo aromatyczny i smaczny herbata jest uzyskiwana dla której stosowany jest preparat nasion kopru. Stosowanie produktu w surowej formie jest także użyteczny.

Przeciwwskazania

Wśród przeciwwskazań można zauważyć tylko indywidualny nietolerancji. Duża ilość kopru nie powinien być stosowany przez kobiety w czasie ciąży dziecko, epileptyków, jak również tych, którzy cierpią z powodu biegunki.