Skład słonecznika chałwy: Tylko jeśli słodycz

Chałwa – starożytne orientalne przysmaki, każdy z nas zna z dzieciństwa. Jego wyjątkowy smak i aromat każdego z nas pamięta, nawet nie myśląc o tym, że część chałwa, czy produkt jest przydatny, jaka jest jego historia i co to jest. Tymczasem ona ma coś do chluby i dumy.

Chałwa jest uważana za miejsce narodzin Iranie. Zaczęło się to zrobić w V wpne Krzyżowcy przyniósł je podziwiać produkt w Europie. W Rosji, to znakomity słodycz orientalny stał się znany dopiero w XX wieku. Jednocześnie znane nam Chałwa z nasion słonecznika można uznać nasz narodowy wynalazek. Na „historycznej ojczyzny” jest wykonana z nasion sezamu, orzechy, marchew i wiele innych produktów, ale nie z nasion słonecznika. Ten rodzaj deseru jest popularny w Rosji, na Ukrainie i Białorusi, gdzie kwiat słonecznej rośnie w obfitości.

Kompozycja słonecznikowego chałwy różni się od klasycznych recepty tylko podstawa nasiona oleiste. Co do reszty, to samo stało się na Wschodzie, bogate nasiona oleiste, cukier lub syrop karmelowy i elementy piankowe w postaci korzenia lukrecji lub korzenia mydło. Wielka jednorodnej masy, tworzą najbardziej delikatną strukturę włóknistą, która jest tak jak wszystkich łasuchów.

Oprócz słonecznika w Rosji popularne pasty orzechowe, niekiedy w sklepach można znaleźć sezam i pistacji. Ostatnio producenci robią różnorodność wyboru należytej zarobkami dodając rodzynki, suszone morele, kakao. Stają się coraz bardziej popularne i czekoladki nadziewane chałwy. Istnieje wiele przepisów na jak ugotować ulubiony przysmak w domu. A oto walory smakowe zależą tylko od fantazji gospodyni! Wszakże nawet najprostsza część chałwa słonecznika mogą zostać zmienione nie do poznania, przekształcając produkt końcowy. Na przykład, spróbuj użyć miodu zamiast cukru, łącząc go z uzdrawiającą moc przydatnych cech nasion. I rzeczywiście prigotvleniya technologia znacznie wpływa na smak deseru. Dlatego w jego Wschodzie nadal gotować ręcznie.

Przy okazji, jak zwykle, traktujemy ma wiele cennych właściwości. Nasiona wprowadzając w dużej ilości w słoneczniku Halvah, bogate w białka roślinnego, kwasu foliowego, witaminy. Jego regularne stosowanie ma korzystny wpływ na skórę i przewód pokarmowy. Jest to doskonałe narzędzie do pozbycia się depresji i obniżenia poziomu cholesterolu. W związku z tym, obecność diety pokazano Halvah zaburzeń układu nerwowego oraz chorób sercowo-naczyniowych.

Ale trzeba pamiętać, że to nadużywanie leków, jak również każdy inny, jest niedopuszczalne. Przede wszystkim ze względu na dużą zawartość kalorii (około 530 kcal w 100 g. Produktu), najbardziej wartościowym produktem jest przeciwwskazany u osób z nadwagą. Cukier, który w dużych ilościach jest częścią słonecznikowego chałwy, wyklucza go z diabetyków menu. Należy zachować ostrożność i tych, którzy są podatni na alergie. Ale tylko dla wszystkich innych małych dziennej porcji starożytnych orientalnych słodyczy skorzystają. Bon appetit!