Materia organiczna ich charakterystyka i klasyfikacja

substancje organiczne – są związkami, które składają się z atomów węgla. Jeszcze w początkowym stadium rozwoju chemii, wszystkie materiały zostały podzielone na dwie grupy: mineralnych i organicznych. W tym czasie uważano, że w celu syntezy substancji organicznych trzeba mieć bezprecedensowy „siły życiowej”, które są unikalne dla żyjących systemów biologicznych. Dlatego syntezę związków organicznych z minerału niemożliwe. Dopiero na początku 19 wieku, F. Weller obalił istniejący opinię i mocznik zsyntetyzowany z cyjanianu amonu, czyli otrzymał materii organicznej z minerału. Następnie ilość naukowców zsyntetyzowała chloroform, anilina, kwas etylu i wiele innych związków chemicznych.

Substancje organiczne są podstawą istnienia żywej materii, a to pożywienie dla ludzi i zwierząt. Większość związków organiczne surowce dla różnych gałęzi przemysłu – spożywczym i chemicznym, światło, farmaceutyczne itp

Obecnie istnieje ponad 30 milionów. Szereg związków organicznych. Dlatego też, substancje organiczne Stanowią one najszerszym klasy związków chemicznych. Różnorodność związków organicznych związanych z unikalnych właściwości i struktura Carbo. Carbo sąsiednich atomach połączone ze sobą za pomocą jednego lub wielu (podwójne, potrójne wiązania).

substancje organiczne. Chemia.

związki organiczne, charakteryzujące się obecnością kowalencyjnych wiązań C-C, a polarne wiązania kowalencyjne C-N, C-O, C -Hal, C metali itp Reakcje zachodzące z udziałem związków organicznych mają pewne cechy, w stosunku do minerału. W reakcji związki nieorganiczne zazwyczaj udział jonów. Często te reakcje są bardzo szybko, czasami od razu w optymalnej temperaturze. W reakcji z substancji organicznych cząsteczek typowo wiąże. Należy stwierdzić, że w tym przypadku, niektóre wiązania kowalencyjne zostały złamane, a z drugiej strony są w ten sposób uformowane. Typowo, takie reakcje zachodzą o wiele wolniej, a do ich przyspieszania jest konieczne, aby zwiększyć temperaturę lub stosowanie katalizatora kwasowego (lub podłoża).

Jako sposób substancji organicznych w przyrodzie? Większość związków organicznych w naturalnie syntetyzowany w procesie fotosyntezy z dwutlenku węgla i wody w chlorofil w roślinach.

Klasy związków organicznych.

Podział związków organicznych na bazie A. teorii Butlerov. Klasyfikacja systematycznej nomenklatury jest podstawowym naukowej, która umożliwia połączenia substancji organicznej, w stosunku do istniejących wzoru strukturalnego. Klasyfikacja ta oparta jest na dwóch głównych cech – węgla szkieletu struktury, ilości i rozmieszczenia grup funkcyjnych w cząsteczce.

Szkielet węglowy – jest stabilny w różnych reakcjach chemicznych cząsteczek substancji organicznych. W zależności od jego konstrukcji, wszystkie substancje organiczne są podzielone na grupy.

Ze związków alifatycznych obejmują substancje o prostym lub rozgałęzionym łańcuchu węglowym. Przez związki karbocykliczne obejmują substancje z cyklami, są one podzielone na dwie grupy – alicykliczne i aromatyczne. związki heterocykliczne – substancje na bazie cząsteczek, które pętle utworzone przez atomy węgla i karbonylowe innych pierwiastków chemicznych (tlen, azot, siarka) heteroatomów.

Ponadto, substancje organiczne klasyfikuje się obecnością grup funkcyjnych, które są częścią cząsteczki. Na przykład, klasy węglowodorowe (z wyjątkiem – ich cząsteczki zawierają grupy funkcyjne), fenole, alkohole, ketony, aldehydy, estry, aminy, kwasy karboksylowe, etc. Należy pamiętać, że każda grupa funkcyjna (COOH, OH, NH2, SH, NH, NR) określa się właściwości fizykochemicznych związku.