Jak gasić kapustę na patelni. recepty

Dusić kapusty mogą być różne. W ten sposób jest on przygotowany do naczyń, do wypełniania wypieki, do barszczu, itp Rozważmy kilka prostych receptur dla różnych odmian tego użytecznego warzyw.

Kapusta "Country Style"

Oto prosty przykład jak zgasić kapustę na patelni, jeśli jest to zwykła kapusta. Die pokroić na kawałki. Odpowiednią ilość drobno posiekać kije. Szalka wlać olej lub tłuszcz (smalec, świnia lepsze) i wlać warzywa. Fry trochę, następnie dodać wodę (około pół szklanki), zrobić mały ogień, przykryć patelnię. Niech potrawa gotuje przez około 30 minut, ale nie zapomnij, aby w sposób czasami. A przed zarówno gaszenia kapusty na patelni lub aż proces idzie osobno smażyć jedną dużą żarówkę lub dwa środkowe wartości na złoty kolor (przycinanych półkola).

Po upływie określonego czasu, dodać cebulę kapusta, umieścić 2-3 łyżki łyżki koncentratu pomidorowego, sól do smaku. Nie zapomnij o pachnący pieprz, liść laurowy i innych przypraw. Odstawić do ogniu przez 10-15 minut dłużej. Miłośnicy pikantnych potraw, można podać następujące informacje na temat zgasić kapustę na patelni: Interpret kilka (4-5) zubochkov czosnku i umieścić je w naczyniu przed zdjęciem z ognia. Wtedy bardziej pieprz i pozwól skonfigurować sobie trochę przed podaniem. Aby poprawić smak, można dodać trochę octu i cukru.

Doświadczeni kucharze oferują tutaj jest jak zgasić kapustę na patelni gdy jest już całkiem gotowy, włożyć łyżkę mąki i smażone parę minut pokipyatit. Danie okaże się serdeczny, pożywny, piękne dla oka, ale smak bardziej delikatny, jasny, oryginalny.

Jeżeli obecność kalarepy

Kalarepa – cenna odmiana kapusty, przygotowując ją nieco inaczej. Ale okazuje zbyt wielki, to palce lizać! 500 gramów warzyw trzeba trochę mąki, kubek śmietany (korzystnie ciekły lub kwasowe, dobry tłuszczu), kilka łyżki (do smaku), pasta pomidorowa, sól, przyprawy i olej do smażenia.

Przygotowanie takiego kapustę na patelni w następujący sposób. Kalarepa konieczne jest czyszczenie, mycie i cięcie na plastry. Sól im, dip w mące i smażyć z obu stron na oleju roślinnym. Następnie złożyć na patelni z wysokimi murami, posypać pieprzem gorący, dodać przyprawy – cynamon, liść laurowy, kolendra, kminek możliwe. Wlać całą śmietankę, która jest wstępnie mieszany z pomidorem. Przykryć i gotować kapustę na małym ogniu do miękkości (30-35 minut). Kiedy można wnieść do tabeli, należy kruszyć ziół (koper, pietruszka). Wielki danie wyszło, prawda?

Wypełnienie do ciasta i tortu

Oto pytanie, jak zgasić kapustę do ciasta? Jeśli jest świeży, działa w sposób następujący: a głowica podzielona na części, pocięto na paski, wlać wrzącą wodę dobrze roślinnego zmiękczonym. Następnie płukano w zimnej wodzie i usuwania w cedzidło lub sitko do ciekłego szkła. Aby zaoszczędzić czas, można delikatnie ścisnąć ręce. Następnie umieścić wszystkie szalce z gorącym olejem i gaszenia około 10-15 minut, mieszając. Sól i trochę octu do zakwaszenia. To wypełnienie okaże się bardzo smaczne, jeśli wymieszać kapustę z ostrym posiekanym jajkiem i pieprzem. W ten sposób piekli ciasta w dawnych czasach, a ten przepis jest obywatelem Kuchnia rosyjska przyszedł do nas.

Cieszyć się posiłkiem!