Jak gotować quiche?

Czy kiedykolwiek przyszło ci do głowy, że custard mogą być wykorzystywane nie tylko do przygotowania różnorodnych ciast i eclairs? To może być wielki nadzienie na ciasto. Ponadto, po upieczeniu w kremie piekarnika staje się gęstą konsystencję, więc ta piekarnia jest łatwe do cięcia. Proponujemy dzisiaj, aby dowiedzieć się , jak gotować ciasto z kremem. Przepisy, przedstawione w artykule jest dość prosta i jest dostępna dla każdego właściciela. Więc należy starać się zaskoczyć jego domowników i gości jak deser. Jest możliwe, że to danie wkrótce stać się ulubionym.

Quiche: krok po kroku receptury na podstawie krótkiej cieście

Oferujemy Ci prosty opcję w wykonywaniu przygotowania deserów. Oryginalny przepis proponuje się dodanie do pie napełniania nie tylko budyń, ale także banany. Jednakże, można również zrobić bez owoców, lub zastąpić je czymś innym.

składniki

Tak więc, należy rozważyć, jakie produkty musimy za przeprowadzenie tej oryginalny deser. Ciasto robimy z filiżanki mąki, ćwierć szklanki cukru, jaj jeden, sto gramów masła, szczypta soli, parę łyżek soku z cytryny i worek z wanilii. Custard przygotuje trzy jajka, dwie trzecie szklanki cukru, dwie szklanki mleka lub śmietany i trzy łyżki mąki. Przepis oferuje również zastosowanie do napełniania dwa banany.

instrukcja

Tak, uruchomienie kredytów na przygotowanie ciasta. Aby to zrobić, wlać powierzchnię roboczą mąkę i położyć kawałek zimnego masła. Olej należy drobno pokrojone. Następnie dokładnie wymieszać z mąką. Do otrzymanej tartą dodać sól, cukier, jajko, sok z cytryny. Wymieszać wszystkie składniki i zrobić kulę ciasta. Następnie rozwinąć go o średnicy swoim naczyniu do pieczenia. Grubość warstwy powinna być średnio 2-4 mm. Umieścić ciasto do formy usunąć nadmiar krawędzi i nakłuć dno widelcem. Pokrycie to pieczenia papieru lub folii, a górny dodatek obciążenia (fasola, groch, ciecierzyca, a m. G). Ma to na celu zapewnienie, że podstawą do ciasta nie wzrosła podczas pieczenia. Ponadto, statek kształt testem piętnaście minut w nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C

gotowanie śmietaną

Teraz do napełniania dla naszego deseru. Podzielić jajka do miski, wlać cukru i wanilii. Miesza się z korony. Teraz dodaj mąkę. Ponownie mieszano aż do zdyspergowanych grudek. Osobno rozgrzać mleko i wlać do masy jajka mąki. Wymieszać. Mass opróżniony do małego rondla i postawić na małym ogniu. Gotować, aż gęsty krem, stale mieszając pamiętając jego trzepaczki, więc nie trzymać. Następnie rozłożyć gotowego udział w pieczenia. Dodaj pokrojone banany na wierzchu. Następnie wlać pozostały budyń. Ponownie wysłać ciasta w piekarniku, wzrost temperatury do 200 ° C. Piec naszego deser będzie około 20-25 minut. Następnie quiche musi być całkowicie cool. Następnie może być pocięte na kawałki i podawać. By the way, deser będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli stanąć na kilka godzin w lodówce.

Egipska quiche: przepis

Proponujemy Państwu kolejny wspaniały deser. To ciasto jest nazywany fytyr. Wiele gospodyń domowych, spróbuj gotować, twierdzą, że taki sukces rzadko wykorzystują swoje inne wypieki. Egipskie ciasto jest nie tylko niesamowity smak, ale również spójność: Kombinacja ostry i miękkim nadzieniem pozostawia nikogo obojętnym!

produkty

Tak, dowiedzieć się, jakie są składniki, których potrzebujemy do tworzenia tego wspaniałego deseru. Na ciasto potrzebne są następujące produkty: trzy filiżanki mąki, jajka, szklanka mleka, pół łyżeczki suchych drożdży, szczypta soli, 150 g masła. Custard będziemy gotować jajko, dwie szklanki mleka, worek z waniliny, szklanka cukru i trzy łyżki skrobi.

Stworzyć arcydzieło kulinarne

Niech nas pierwszy sprawdzian. Mleko nieznacznie ogrzewa się i miesza z drożdży. Dodać cukier i pozostawić na 10-15 minut. Następnie dodać do masy jaja i sól. Zaczynamy wprowadzanie mąki, przesiewanie go. Zagnieść ciasto. Przesuwamy go na powierzchni roboczej mąką. Zagnieść ciasto ręcznie. Należy mieć strome i nie klei się. Cięcie go na dwie części i każdą z nich cienkie wdrożyć. Może to być trudne, jednak należy się upewnić, że ciasto nie rozerwać. Pre-zmiękczone masło pokryte warstwą. Po tym, zwracamy ją w zwój, a następnie wygina się do ślimaka. Robimy tę samą procedurę z drugim teście zbiornika. Powstałe ślimaki ścinające w poszczególnych pakietów i wysłał do kilku godzin w lodówce.

Teraz można przygotować budyń. Aby to zrobić, należy połączyć się z jaj, wanilia, cukier, skrobia i pół szklanki mleka. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Pozostałą mleka ogrzewa się bez wrzenia. Wlać do masy cukru jajko i dokładnie ubij za pomocą trzepaczki, aż wszystkie grudki rozproszyć. Teraz możemy wysłać krem na kuchence, włącz mały ogień i, stale mieszając, gotować do gęstości. Na nim będzie trwać kilka minut.

Po upływie 2-3 godzin od lodówki nasz ciasta w kształcie ślimaka. W tym czasie ma trochę rozłożyć i wzrost wielkości. Teraz musimy Każda rolka ślimak się w kole. Drugim może być nieco większa niż pierwsza, ponieważ będziemy używać jako szczycie tortu. Im mniejsza jest średnica okręgu przesuwamy w naczyniu do pieczenia. Spłaszczyć i wykonane zderzaki. Położyć farsz z kremem. W górnej części ciasta osłaniania drugą formację. Mamy nakłuć widelcem kilka razy i pokryte żółtkiem. Wysyłamy nasz egipski quiche w piekarniku przez pół godziny. Należy wypalano w temperaturze 200 ° C. Po tym, trzeba dać deser do całkowitego wystygnięcia. Jednak niektóre gospodynie powiedzieć, że to ciasto jest bardzo smaczne i w postaci ciepła. Cokolwiek to było, radzimy skorzystać z tego przepisu, a zadowolić siebie i swoją rodzinę oryginalny pieczenia! Bon appetit!