AQ Kitchen – restauracja, która odsłania tajniki dobrej kuchni

Chcesz zapoznać się z zupełnie nowej kuchni, więc naprawdę nie można znaleźć nigdzie indziej? Następnie zapraszamy do AQ Kitchen – restauracja, która wie, jak zaskoczyć!

Tajemnica imienia

Co oznaczają litery AQ w imię tej wspaniałej instytucji? Okazuje się, że inicjały imienia Adrian Ketglas. Ten kucharz z Hiszpanii, który wprowadził mieszkańców stolicy z sekretów kuchni molekularnej. Jest on nie tylko koncepcja kucharz w restauracji, ale również współwłaścicielem.

Dzięki Adrian w Moskwie dowiedział się, że czasami soczewica cappuccino, dekonstrukcji Olivier, dym z ziół mogą być jadalne, i zupę z uszkami buraków – przejrzysty.

Ta restauracja jest śmiały i awangardowy buntownik przygotowuje proste i niedrogie posiłki, ale tworzy je tak, że chcę wrócić i spróbować je ponownie i ponownie.

Kucharz pracujący w restauracji , Andriej Żdanow. W 2013 roku został włączony w pięciu najlepszych kucharzy w Rosji. Na wybór win jest odpowiedzialny Vlad Lesnichenko, więc lista win tutaj zbyt ideologiczny.

wnętrze

AQ Kitchen – restauracja, nad projektem, który przeszkadza Natalya Belonogova. Ona jest znana z projektowania wnętrz w takich instytucjach jak szczypanie, «Sooty», Lesartists, «Chodźmy„. Dokonując tej restauracji nigdy nie może się powtórzyć, aby stworzyć niepowtarzalny design. Każdy szczegół wnętrza chce wyglądać na długo i starannie dotknąć każdą powierzchnię.

Wolna przestrzeń, pełen światła i powietrza, i ogromne panoramiczne okna sprawia, że dynamiczny nowoczesny krajobraz części kapitałowej sytuacji. Nie jest to pojedynczy zbędny detal. Szkło kolorowe, paski sufit, żyrandole korki od wina dodać łatwość i komfort atmosfery, powodują uśmiech i pozostają długo w pamięci.

Kuchnia jest otwarta. Każde danie również wygląda jak dzieło sztuki, tak bezbłędne wykonanie i dostawę.

Menu AQ kuchni (restauracja)

Menu restauracji jest rodzajem wcielenie drodze do haute cuisine, który przeszedł słynny hiszpański kucharz dziesięciu latach jego funkcjonowania. Jest to zarówno podróż i gra, zadanie potraw – nie tylko karmić i zabawiać gości je, aby dać coś nowego i niezwykłego.

Nawet nazwy potraw dźwięk jest jak muzyka. Na przykład, przystawka „Carpaccio z okonia morskiego z łez cytrusowych i musem wykonanych z soi i Mirin” lub „Szynka Iberyjska de Jabugo Cinco de Beyota Hotas”.

Nadal oferować zupę posiłek lub tajski zupa z kurczaka i cytryny galaretki. Na główne danie – mięsa lub ryb: kalmary z grilla z masłem i marakui polędwicy wołowej z przypraw i słodkich ziemniaków. Na deser – sery, gazpacho z truskawek, unikalny lody z plastrów miodu lawendowego i nietypowych sorbety, takich jak kwas chlebowy.

Liczba dań nie jest bardzo duża, ale każdy z nich jest zaskakujące. Teraz można zorientować się o co restauracji menu AQ Kitchen.

Ceny na tym poziomie restauracji uznane za demokratyczne. przekąski koszt – od 220 do 1490 rubli pierwszego kursu – od 440 do 490 rubli gorąco – od 590 do 1490 rb deser – od 50 do 690 rubli.

napoje

AQ Kitchen – restauracja, która oferuje jedne świetne wina. Jest to młode wino, lekkie, kwiatowe, owocowe, musujące, deser. Jak okulary i butelek. Nie srednetelye harmonijne i grube wina soczyste, klasyczne. W kolekcji znajdują się produkty o różnych krajach świata: we Francji, Włoszech, Hiszpanii, Portugalii i wielu innych.

W barze można wybierać lekkie i mocne koktajle, aperitify, gin i toniki, dwa rodzaje mojito, mocne napoje alkoholowe, gorące napoje, likiery, piwa. Dla tych, którzy wolą bezalkoholowy – świeże soki i koktajle, napoje gazowane, lemoniady domowej roboty, kawa, gorąca czekolada. Urozmaicone menu herbata zawiera czarnych i zielonych odmian, a ziołowe owocowych herbat, które obejmują świeże warzywa i tłuczone ziemniaki, wonne przyprawy.

Jak znaleźć?

instytucja adres: Moskwa, Big gruziński, 69. Restauracja AQ Kuchnia ma grupę na portalach społecznościowych „Facebook” i „Instagram”. Jest to wygodne, aby śledzić wiadomości, co nowego, zobaczyć nowe zdjęcia, komunikować się z gośćmi i menedżerów restauracji, czytać i post opinii.

Na przykład, niedawno AQ kuchni (restauracja) udostępniane w grupie prasowej , że jest gotów do skoku nowego menu i win z chudego i wegańskiej jest uzupełniany o nowe pozycje.

Również w restauracji można się kontaktować telefonicznie 8 (499) 393 3224. Tabele lepiej jest zarezerwować z wyprzedzeniem, ponieważ to miejsce jest bardzo popularne, a pokój z małej pojemności.

jest wygodny parking dla tych, którzy korzystają z transportu prywatnego, obok restauracji. Najbliższa stacja metra – „białoruski”, „Mayakovskaya”.

opinie

AQ Kuchnia – Restauracja (Moskwa), który jest popularny serwis dla opinii zbierających zostało ocenione cztery i pół punktów na pięć możliwych. Biorąc pod uwagę, że wszystkie odpowiedzi ponad dwieście, i ten wynik przyczyny respektować imponujące.

To miejsce nazywa się przyjemne, oryginalny, napisać, że atmosfera jest wspaniała. Nie wszystkie nazwy w menu są jasne, ale dzięki kelnerów, którzy są gotowi, aby zapewnić bardzo szczegółowe informacje na temat każdego naczynia, to nie jest trudne. Goście mogą cieszyć się bogaty wybór win, szybkość obsługi, jakość gotowania, oryginalne, nietypowe menu. Szczególnie chwalona desery, napisać, że są inteligentne. Ceny są uważane za dopuszczalne.

Nieco niższy szacunek za to, co restauracji małym pokoju, a lądowanie na tyle gęsta. Od popularnego miejsca, stoły są zazwyczaj zawsze zajęty, więc może być trochę głośno. Ponadto, nie wszystkie są udane pomysł, aby zorganizować otwartą kuchnię w pomieszczeniu w taki kompaktowym rozmiarze.

W ogóle, goście zgadzają się, że to miejsce dla Moskwy nietypowe, a to z pewnością warto odwiedzić.