Pie z halibuta: przepis. Jak gotować tort z halibuta?

Ciasto … Z mięsa, ryby, kapusta, ser, jabłka … Symbolem domu komfort, hymn zręczne ręce gospodyń domowych, marzenie każdej smakoszy. Prawdziwy majstersztyk sztuki kulinarnej, aby utworzyć co może zrobić, nie każdy. Ale jak to mówią, droga pieszo. Niech nas, a my postaramy się nauczyć gotować ciasto. Z halibuta. Zadziwiająco Delicious siebie, gęstą, oleistą mięso, ryba jest doskonałe wypełnienie dzieło na posiłki. Gotowy? Uzyskiwanie. Więc porządku obrad: „Jak gotować ciasto z halibuta”, z kilkoma zmianami.

Pie z halibuta

Przepis tego dania wymaga przygotowania testowego. Zastanawiam nasz wyrafinowanie? Nie warto. Ponieważ, oprócz tej opcji, będziemy starać się rybę w cieście z halibuta ciasto francuskie i … wcale. Ale wszystko po kolei. Tak więc, w tradycyjny sposób.

Aby to niezwykle smaczne danie obsady następujące składniki zrobić.

• Jogurt (trzeba będzie jedną filiżankę).
• olej słonecznikowy (100 ml).
• Jajka (2 szt.).
• Mąka (4 filiżanki).
• Margaryna (1 opakowanie).
• Łyżeczkę sody oczyszczonej.
• Sól (pół łyżeczki).
• Cukier (1 łyżeczka).
• Halibuta (700 g).
• Pieprz czarny mielony (według własnych preferencji).
• Cebula (3 lub 4 szt.).
• Koper.
• Bazylia.
• Pietruszka.

Jak gotować

Przede wszystkim zagnieść ciasto. Aby to zrobić, trzeba roztopić margarynę, wymieszać z jogurtem, dodać jedno jajko, masło, sodę, cukier, sól i mąkę. Dokładnie wymieszać. Następnie przygotowuje się nadzienie. Mięso halibuta pozbyć kości (jeśli w ogóle), a następnie pokroić w cienkie paski, przyprawić solą, pieprzem. Mamy cebulę oczyścić, pokroić w kostkę, podsmażyć. Przy okazji, jeśli chcesz, możesz smażyć z cebulą i pieczarkami jako dodatkowy składnik. Grzyby zrobić ciasto z halibuta nawet smaczniejsze.

Podzielić naszą ciasto na dwie części: większe i mniejsze. Pierwsza rolka się i położył na tacy lub w postaci naoliwiona. Następnie na powierzchni ciasta dystrybucji połowa smażonej cebuli, drobno pokrojone warzywa. Po tym, top należy układać kawałki halibuta i posypać resztki cebuli i wszystkie te same zielono. Mała dygresja. Jeśli ktoś ma negatywną opinię na temat kombinacji ryb i pietruszka, koper, bazylia, ostatnie elementy nie mogą być wykorzystywane w ogóle. W ten sposób jest gotowy do napełniania. Zamknięcie to odwijać z góry drugiego elementu testowego, ostrożnie zaschipyvaem krawędzi. Wyślij przyszłego ciasto w już ogrzewane do sto osiemdziesiąt stopni piekarniku przez dwadzieścia minut. Następnie otrzymujemy, smaruje ubite jajko, powrót przez kolejne dziesięć minut w piekarniku. Wszystkie nasze ciasto z halibuta gotowy. Można zadzwonić do domu na stole i pokazać swoje umiejętności kulinarne.

A teraz trochę uprościć zadanie, ponieważ do realizacji następujący przepis na wspaniały posiłek wziąć gotowe ciasto – puff. Jednak w tym przypadku musimy nie tylko świeże ryby, ale także wędzone.

Przekładaniec z halibuta

Jednak nie za nic, że cały geniusz nazywa proste. Kucharz to pyszne ciasto może być bardzo szybka. A nawet specjalne umiejętności kulinarne nie są wymagane. Jednak jeśli mamy kogoś, kto próbuje nasz posiłek, i mówimy, że dzisiaj po raz pierwszy przyszedł do pieca w swoim życiu, nie wierzę w to. Ponieważ wspaniały widok tortu, ostry i delikatny smak wędzonego polewy są żywe świadectwo, że jego kochanka ugotować dowolną kucharz prestiżowej restauracji niechlujstwa.

Ale zanim wieńczący się z laurowym master-klasy, konieczne jest, aby uruchomić do sklepu, dla:

• Opakowanie ciasta francuskiego.
• Wędzone halibuta (będzie mieć 500 g).
• Świeży halibut (lepiej wziąć filety wystarczy 300 g).
• Mleko (250 ml).
• Śmietana (125 g).
• Masło (50 g).

Cóż, jedno jajko, szklanka mąki, cebula, kilka ząbków czosnku, soli i pieprzu tam w każdej oszczędny gospodyni.

Technologia przygotowania

Cebula i czosnek oczyszczone, pokrojone na arbitralne, smażone w oleju (krem). Ryby są cięte w taki sam sposób jak w poprzednim przepisie. Dodaj go do zazharki, następnie wlać mleko. Pozostawić do dusić przez piętnaście minut. Tym razem będą wystarczające do czynienia z testem. Ponownie podzielić na dwie części (nie zapominając pre-rozmrażanie) toczą się do formacji. Olej uwalnianiu lub formy do pieczenia, rozprowadzać na powierzchni większej formacji. Wypełnienie prawie gotowy. Pozostaje wypełnić śmietanę w nim i doprowadzić do wrzenia.

Po ostudzeniu mieszaninę reakcyjną nieznacznie rozprowadzić na ciasto, a następnie zamyka się drugi zbiornik. Krawędź Zaschipyvaem, smaruje powierzchnię jaja. Nie zapomnij zrobić kilka otworów dla pary uciec. Jeśli chcesz, możesz ozdobić powierzchni figur wyciętych z testu – na przykład ryby. Jednak i bez nich nasza pie z ciasta francuskiego halibuta uzyskać oszałamiający. Tylko nie zapomnij, aby umieścić go na pół godziny w podgrzanej do dwustu stopni piekarnika. To wszystko. Danie jest gotowe. Reputacja jako najlepszy kucharz zapewniona. Z naczynia nie będzie żadnych okruchy, a następnego dnia, spróbuj, będzie wymagać pie z halibuta na śniadanie, lunch i kolację. Oni po prostu nie wiem jeszcze, mamy atut w zanadrzu. Co? Proponujemy im placek rybny w interpretacji angielskim.

Przepis z Albion

To ciasto z halibuta zrobi jak obiecał, bez testu. Nawiasem mówiąc, autorzy receptury – Brytyjski – roszczenie że prawdziwa ryba ciasto powinno być przygotowane w ten sposób. Dobrze, spróbujmy. Z tego pończochę:

• Ziemniaki (potrzeba 1 kg).
• Halibuta naturalnie (400 g).
• Sera "Cheddar" lub podobny do niej (150 g).
• Masło (80 g).
• Mleko (200 ml).
• Oliwa z oliwek.
• Sól i pieprz może być – zgodnie z własnymi preferencjami.

gotowanie

Ziemniaki musi być wymyte cięte i wrzenia. Podobnie jak my. Nie ma nic nowego do Anglików nie może zaoferować. Ziemniaki gotowane. Konieczne dla jego czasu gotowania jest planowane, aby wykorzystać i dlatego halibuta. Należy przyjąć do natłuszczonej (z oliwek!) formy, pieprz, sól, wlać mleko, piec przez dwadzieścia minut. Temperatura – sto osiemdziesiąt stopni. Zacieru ziemniaków i oleju. Podzielić ją na dwie części. Przygotuj ryby dostać, rozbierać na małe kawałki. I zamiast tego tworzą część pierwszej warstwy rozprowadzającej puree, to – nadzienia, to jest, halibuta, z formowania reszt myatogo ciasto ziemniaczane góry … Włożyliśmy w piekarniku. Gotowanie w temperaturze dwustu stopni przez kolejne dziesięć minut, po czym otrzymujemy, posypać tartym serem i ponownie wysłać do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Ciasto jest gotowe. Można rozpocząć degustacji.

Jednak szczególnie korozyjne mogą zauważyć, że ciasto z halibuta w języku angielskim sprytnie zamaskowane jako naszego ziemniaczanej zapiekanki. No cóż, nie kłócić. Niech zapiekankę. Nadal pyszne!