Jak usmażyć kurczaka. kilka receptur

Takie proste danie jak smażony kurczak, można dostroić nowe nuty smakowe, jeśli dodać kilka uderzeń. Jak usmażyć kurczaka prawidłowo, a co najważniejsze – pyszne? Ten rodzaj mięsa łączy się z wielu produktów. Podczas gotowania kurczaka można użyć różnych przypraw i przypraw, które nadają jej oryginalny smak. W kuchni na świecie mięsa kurcząt stosowany jest w wielu tradycyjnych potraw.

Aby rozpocząć, należy przygotować prosty pieczonego kurczaka z ziemniakami dekoracji. Weź dwie nogi kurczaka (ale można wziąć każdą część tuszy) i dwa udo, głowa czosnku, 100 g masła, pęczek pietruszki, 200 ml mleka, 400 g ziemniaków. Na sos będzie potrzebował jednego dużego pomidora, cebuli i 200 mililitrów białego lub czerwonego wina. To może być zastąpiona wodą, kremu lub brandy. Tutaj można zmienić przepis na własną rękę. Wybierz jedną z przypraw suszonych ziół, pieprzu i chili.

Wymieszać przyprawy, posiekany czosnek i trochę oliwy z oliwek. W tym trawiącego mieszaniny kurcząt przez 2 godziny. W tym czasie można obrać ziemniaki. Następnie rozprowadzić na patelni i napełnić wodą. Dodaj do miski, dwa ząbki czosnku i pietruszki. Włożyć ziemniaki na ogniu i gotować do miękkości. Następnie woda jest odprowadzana i wyjąć czosnek i pietruszkę. Były one niezbędne do smaku.

Stawiamy na ogniu mleko i podgrzewać do wrzenia. zgniatać ziemniaczaną i powoli wlać gorące mleko. Następnie położyć kawałki masła. Dobrze wymieszać ziemniaki i lekko ubij. Dodać sól i wszelkie przyprawy w razie potrzeby. Ponadto sypem drobno pokrojone warzywa.

Wracając do pytania, jak usmażyć kurczaka. Rozgrzać patelnię i dodać oliwę w nim. Spread marynowanego kurczaka na patelnię, pożądane jest, papier ścierny w dół. Z góry można umieścić prasy. Wystarczy 7 minut na każdej prażenie bocznym. Jeśli przed smażyć kurczaka marynować go, czas gotowania jest nieznacznie zmniejszona.

spread mięso na talerzu i polać na wierzchu soku uwalnianego podczas smażenia. Teraz trzeba zrobić sos. Drobno posiekać cebulę i pomidory. Włożyliśmy je do garnka, w którym przygotowanego kurczaka z oliwą z oliwek. Gdy warzywa są lekko rumiane wlać cieczy (wino, kremu itp. D). Odparowuje się do trzeciej niego. sos, a następnie przez sito. Kiedy służąc wlać sos kurczaka i puree.

Jak smażyć kurczaka? Przygotowane kawałki mięsa lub tuszy powinny być suche. Następnie na patelni nie będzie nadmiar wilgoci, a mięso będzie uzyskać ładny skórkę.

Istnieje wiele innych sposobów. Przed , jak gotować kurczaka w rękawie, konieczne jest, aby natrzeć przyprawami i posypać ziołami. Bardzo dobry kurczak w połączeniu z ziół prowansalskich. Następnie umieścić tuleję osnowy i umieścić w piecu do pieczenia na 50-60 minut. Mięso okazuje soczyste i pachnące.

Bardzo dobrze z kurczakiem i warzywami. Kawałki mięsa są smażone na patelni i rozprowadzić na blasze. Ponadto, smażone ziemniaki i marchew, pokrojone w kostkę. Umieszczono na blasze. Wszystko sól i pieprz. Wstawić do piekarnika i piec do zrobienia.

Jeśli nie wiesz, jak usmażyć kurczaka, a następnie użyć jednego z przepisów, i nie bój się eksperymentować!