wielkopostny stół

Dla niektórych osób pochylić stół jest nie tylko atrybutem ich wiary, ale także w życiu codziennym, bo z tego, co jemy i nasze zdrowie zależy. A w dni postne organizm dostaje dodatkowy rozładunek, bo idzie do zdrowej żywności i korzystne.

Prawie każdy wie, że istnieją cztery wielki post, który rozpocznie się wcześniej wielkich świąt, takich jak Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Ale nie każdy wie, jak wyglądają chude świątecznym stole. Konieczne jest, aby powiedzieć, że w tych dniach wolno jeść surowe lub gotowane wegetariańskie jedzenie, dodając olej, w razie potrzeby, a także ryby, kraby, raki, czyli bezkrwawe zwierzęta (tylko dwa dni w tygodniu). Niedozwolone spożycie mięsa, nabiału i jaj. Tak więc, możemy stwierdzić, że chrześcijanie używać tych dniach tylko owoce i warzywa.

Rozważmy niektóre z potraw, które tworzą tabelę wielkopostne.

1. zupa z grzybami.

Składniki: dwieście gramów grzybów, kilka ziemniaki, marchew, jedna cebula jeden, sól, przyprawy, zioła, olej roślinny.

warzywa korzeniowe przemyto oczyszczonych wraz z wycięciem cebuli na małe kostki. Ziemniaki są umieszczane we wrzącej wodzie, pozostałe owoce smażone w rondlu wraz z przyprawami i solą. Kiedy stają się różowe, oni dodać pieczarki, dusić kilka minut i napełnić wodą. Następnie dodać trochę gotowanych ziemniaków i gotować przez piętnaście minut, a następnie dodać posiekane świeże zioła.

2. Solone Salmon (tabela meatless z owocami morza).

Składniki: jeden kilogram fileta z łososia, dwie łyżki soli morskiej, łyżki brązowego cukru, pieprz do smaku.

Filet przemywa wodą i obsushivayut użyciu chusteczki. Następnie usunąć wszystkie kości występują oddzielnie naczynia łączenia cukier, sól i pieprz, mieszano. Połowę otrzymanej mieszanki rozłożone w innych potraw, ryby, umieszczony na górze pozostałej soli traktowane. Miska owinięty w folię plastykową i umieszczono w zimnym miejscu przez szesnaście godzin, a następnie wylewa się, a uzyskany płyn oczyszczony z soli ryby tnie się ją i traktowane pociętych cebuli.

3. brukselka z grzybami (tabela meatless noworoczne).

Składniki: pięćset gramów brukselka, trzysta gramów grzybów, dwie cebule, dwa ząbki czosnku; Łyżeczkę mąki trzysta gramów wody (bulionie), jedną łyżkę soku z cytryny i pięć łyżki oleju roślinnego, soli, przypraw korzennych i ziół.

Kapusta przemyto umieszczane we wrzącej wodzie z soku z cytryny i gotuje się w ciągu dziesięciu minut (jeśli zamrożone, to rozmraża się bez uprzedniego).

Trzeba powiedzieć, że brukselka są dobrze przystosowane do stołu wielkopostnej, ponieważ zawiera dużą ilość składników odżywczych i witamin wymaganych przez organizm ludzki.

Cebulę pokroić w pół pierścieni, czosnek przepuszcza Spadefoot, pieczarki w plasterkach.

Grzyby są umieszczone w misce z łyżką oleju i narybku do odparowania wilgoci, dodać kolejne łyżkę oleju i soli, i dalej aż do smażenia obróbce cieplnej, po czym usuwa się je, tak że cały olej pozostawiono w szalce. Dodawane do niego i smażone cebula, w połączeniu z grzybów i czosnku mąki dodaje się i po kilku minutach – wody i ogrzewa do wrzenia, aż do momentu sos zgęstnieje. Potem było pieprz i sól, dodać kapustę, przykryć pokrywką i pozostawić na piętnaście minut.

To danie można przygotować nie tylko na stole bezmięsne, ale w zwykły dzień.