367 Shares 5461 views

Sos pomidorowy na grilla w domu: przepis

Przygotować sos do grilla mogą być różnych składników w domu. Najbardziej proste przepisy takie tankowania zostaną omówione w tym artykule.

informacje ogólne

Nie jest tajemnicą, że grill powinien przynieść do stołu wraz z pysznym sosem i aromatyczne. Oczywiście, można kupić majonez i ketchup, wymieszać oba składniki i stosować uzyskaną pastę do dania mięsnego. Jednakże, taka mieszanka jest mało prawdopodobne, aby podkreślić smak grilla, a będzie jeszcze bardziej doskonały. W związku z tym proponujemy przepis opisany poniżej i zrobić naprawdę smaczny sos.

Przygotowanie sosu pomidorowego na grilla

Zwierzęta detalu w postaci sosu pomidorowego dobrze mieć pod ręką. Ale lepiej jest, jeśli taki opatrunek użyć świeże. Należy zauważyć, że jest to łatwe i proste, a wynik jest bardzo aromatyczne i smaczne.

Tak więc, aby przygotować sos pomidorowy do grilla w domu, będziemy musieli się z następujących elementów:

  • Naturalna pasta pomidorowa (wziąć głęboki czerwony) – 1 l;
  • Duża słodka cebula – 1 główka;
  • ciepłej wody użytkowej – 1 filiżanka;
  • pieprz i sól – do smaku do zastosowania;
  • małe ząbki czosnku – 5 szt.;
  • świeże zioła – niewielka ilość.

Sposób wytwarzania

Od samego początku wydaje się, że sos pomidorowy do grilla w domu przygotowuje się długo i ciężko. Ale to nie jest przypadek. Zrobić pyszne nadzienie do potraw mięsnych, trzeba tylko ¼ godziny.

W celu przygotowania sosu wykonuje głębokim garnku, wylano do 1 litra pasty i 250 ml ciepłej wody pitnej. Oba składniki dokładnie wymieszać i umieścić na średnim ogniu. Gdy masa pomidora wrzenia, dodaje się do niej drobno posiekanej cebuli i pieprz i soli kuchennej. Jest też masa pachnących rozpostartymi posiekanej zieleniny.

Dokładnie wymieszać przykryto pokrywką i pozostawiono do gotować przez około 4 minuty. W miarę upływu czasu, na patelni z ognia. To rozłożyć starte ząbki czosnku, wymieszać ponownie i poczekać do całkowitego schłodzenia.

Gotowy sos serwowane do stołu z grillem, wstępnego układania w małej kremanochki.

Krok po kroku przepis na sos barbecue w domu

sos krem jest bardzo nadaje się do grilla. On sprawia, że danie mięsne bardziej pożywne, nadaje mu przyjemny zapach i smak.

Aby przygotować własną takiego tankowanie, musimy następujący zestaw produktów:

  • majonez średnią zawartość tłuszczu – 200 g;
  • świeżego czosnku – około 3 ząbki;
  • masło – około 5 dużych łyżek;
  • Suchego białego wina – około 130 ml;
  • Światło cukru – 1 duża łyżka;
  • świeży sok z cytryny – 4 łyżki deserowe;
  • czarny pieprz, sól, musztarda – zastosowanie do gustu;
  • średnia cebula – 1 głowicy.

Sposób wytwarzania

Jak zrobić sos śmietankowy na grillu w domu? Czosnek i cebula oczyszczono z muszli, rozmieszczonych w mieszalniku i masy na maksymalnej prędkości aż do uzyskania jednorodnej zawiesiny. Po tym, wziąć patelnię, jest wysoce ogrzewany i rozpowszechniania masło. Oleju jadalnego lekko smażyć regularnie zakłócania dużą łyżką (który nabył brązowawe zabarwienie). Następnie w misce dodać białe wino wytrawne i dusić na małym ogniu, aż sos aż zmniejszono objętość o połowę.

Po wszystkie powyższe kroki, aby włączyć otrzymaną masę rozłożyć sok z cytryny, majonez średnia zawartość tłuszczu, cukru i musztarda. Wszystkie składniki są sól i pieprz do smaku, szybko doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywką i zdjąć z ognia. W tym stanie, aż sos stać chłodzie. Najlepiej jest podawany z mięsem lub zimno.

Gotowanie z opatrunkiem sosem sojowym

Jest to rodzaj sosu, marynaty do grilla. Jest możliwe, aby moczyć mięso, ale można przynieść do stołu oddzielnie. W przygotowaniu takiego paliwa nie jest wielkim problemem. To jest bardzo proste i bardzo smaczne.

Następujące składniki, musimy przygotować sos:

  • majonez średnią zawartość tłuszczu – 1.5 filiżanek;
  • sos sojowy – ½ szklanki;
  • Świeży czosnek – 1 ząbek;
  • czarny pieprz – trochę.

przygotowanie

Aby smaczny i pachnący sos do mięsa, sos sojowy oraz kolidować z majonezem. Następnie dodać starty ząbek czosnku i czarnego pieprzu. Ponownie składniki whisking ubij lub widełki są bardzo wyborny smak.

Sos barbecue w armeńskim

Co to jest sos do grilla gotować? To pytanie jest zadawane tylko niedoświadczonych kucharzy. Po tym wszystkim, gospodyni z doświadczenia wiemy, że większość pyszne sos do mięsa jest ormiański sosem. Aby zrobić to w domu, trzeba przygotować:

  • pomidorowy – 500 g;
  • ciepła woda pitna – 2/3 filiżanki;
  • Czosnek – Mniejsza głowa;
  • kolendry, koper, pietruszka, cebula zielona – średnio belki;
  • pieprz i sól – aby dodać do smaku.

Jak gotować?

Ormianin sos barbecue odbywa się szybko i łatwo w domu. Koncentrat pomidorowy rozcieńczono ciepłą wodą pitną, a następnie ogrzewa się w nośniku ciepła i poczekać, aż mieszanina wrzała. Następnie, jednorodnej masy dodaje się drobno posiekanej kolendry, szczypiorek, pietruszka i koper. Także do sosu dodać różne przyprawy i tarty szczypiorek.

Gotować składników przez około trzy minuty, usunięcie ich z ciepła i ochładza. Podawać wykończony sosem mięsnym w małej kremanki zimnem.

Zrób sos gruziński

Sos gruziński do grillowania charakterystycznym smaku i pikanterii. Aby przygotować go w domu, będziemy musieli się z następujących elementów:

  • mięsiste świeżych pomidorów – około 1.5 kg;
  • czosnek – średnia głowa;
  • kolendry, pietruszka, koper, gałązka bazylii i oregano – stosuje się do smaku;
  • Adżika – ½ dużych złoży;
  • mielony pieprz czerwony – trochę.

Dokonywanie sos

Przed gotować sos gruziński powinien być dobrze zaokrąglone i świeże pomidory. Są one dokładnie przemyto parzona wrzącą wodę i usunięcie skórki. Następnie pomidorów pocięto na połówki, usunąć wszystkie nasiona i nienaruszoną ziemi w blenderze.

Sok grubości poddaje się rozprzestrzeniać w rondlu i gotowane po gotowaniu w niskiej temperaturze (około 20 minut). Masa powinna być nieco mniejsza objętość.

Przez 5 minut, aż gotowane w sosie rozprzestrzenił wszystkich wyżej przetarł posiekanej kolendry, szczypiorku, pietruszki, koperek, oregano i gałązek bazylii. Ponadto, aby dodać trochę mieszanki pomidor adzhika i czerwony pieprz.

Wszystkie składniki są mieszane duża łyżka, pokrywa i nasadka usunięta z płyty. Schłodzić sos, jest podawany do stołu wstępnie rozszerza kremanki.

Zrób sos z granatów

Oryginalny smak pikantny i ma wystarczająco dużo sos z granatów. Dla niego, musimy:

  • słodkie czerwone wino – 2 kubki;
  • Świeży sok z granatu – 1,5 szklanki;
  • ząbki czosnku – 4 szt.;
  • rozdrobnione bazylia – 3 duże łyżki;
  • skrobia ziemniaczana – ma zaciskowy;
  • Cukier – łyżeczki;
  • sól, mielony czarny pieprz i spalanie – stosuje się do smaku.

sos gotowanie

Aby dokonać takiego nadzienia, wziąć garnka i wlać do niej świeży sok z granatów, a także czerwone słodkie wino. Obok składników dodaje się różne przyprawy (sól, pokrojone warzywa, cukier, piasek, starty czosnek, itp.);

Gdy sos dojdzie do wrzenia, Bates ogień do minimum, przykryć pokrywką i gotować przez ¼ godziny.

Przez 5 minut, aby wyłączyć piec na patelni dodatek skrobi ziemniaczanej, wstępnie rozcieńczone niewielką ilością czerwonego wina. Wymieszać składniki, powoli ogrzać się i reguluje się tak gruba.

Uzyskany czerwony sos jest podawany do stołu na zimno.

kwaśna śmietana

Teraz, gdy wiesz, co można wykorzystać sosy i przyprawy do grilla. Przepisy na przygotowanie takich opatrunków zostały opisane powyżej. Jednakże, zdecydowaliśmy się przedstawić Wam kolejny sposób. Aby wdrożyć go, musimy:

  • kwaśny i gęsty tłuszczu – 300 g;
  • Mięso bulion – o pół filiżanki;
  • Masło – 4 łyżki deserowe;
  • posiekane pietruszka, koper – trochę więcej;
  • mąka pszenna – 1 łyżka;
  • ziele angielskie oraz sól – do smaku do zastosowania.

Robimy nadzienie mleczarskiego do potraw mięsnych

Do przygotowania sosu śmietanie użyciu głęboki saute patelni. Jest on położony na dużym ogniu i dobrej rozgrzewki. Następnie na patelni powoli roztopić masło i dodać mąkę. Składniki są smażone, aż do momentu ich nabycia złoty odcień.

Przez wykonywanie tych czynności w garnku wlać bulionu. W tej kompozycji, sos śmietanowy gotować na średnim ogniu, aż stanie grubości.

Gdy masa zagęszcza dodano do niej odpowiednią ilość śmietany, soli i pieprzu, i pociętych zieleni. Wszystkie składniki miesza się i ogrzewa do wrzenia przez około trzy minuty. Podawać tego sosu w tabeli korzystnie ochłodzonego stanu.