Kalmary w języku koreańskim. Squid, marynowane w koreańskim

Jeśli tabela uroczysty chcesz zrobić oryginalny i bardzo smaczną przekąskę, a następnie na tej idealnej kalmary w języku koreańskim. To łatwe do przygotowania danie ocenić każdy z zaproszonych gości. Rzeczywiście, rzadko mogą korzystać ostrość smaku owoców morza i warzyw, które zostały dokonane w domu.

Kalmary w koreańskim: fotografie, krok po kroku przepis przekąski

Jest to szczególnie godne uwagi, że to danie jest dość łatwy i prosty. Ale aby dostać naprawdę smaczną przekąskę, a ze swoim zwykłym przenikliwości, należy dokładnie przestrzegać wszystkich wymogów dotyczących jego powstania.

Tak więc, aby przygotować kalmary, marynowane w koreańskim, następujące elementy muszą być zakupione:

• cebulki duże cebule – 2 głowice;
• piasek cukru – łyżeczka;
• marchew wartość średnia – 2 szt.;
• grzywny soli morskiej, liści laurowych, słodka papryka – dodać na osobiste preferencje (do gotowania owoce morza);
• squid świeże lub mrożone – 500 g;
• nasiona sezamu – deser łyżka;
• Sproszkowana papryka – pełna łyżeczka mała;
• olej roślinny (rafinowany, mogą być używane jako lub nierafinowanym) – 5 dużej łyżki;
• Ocet 6% wydajności teoretycznej – 2 łyżeczki;
• świeży czosnek duży – 2 ząbki.

przygotowanie owoców morza

Przed gotować kałamarnicę w koreańskim owoce morza powinny być dobrze traktowane i właściwie gotowane. Wszakże jeśli prześwietlić ten delikatny składnik we wrzącej wodzie, to dosłownie dostać gumę, co czyni go niezdatnym do spożycia. Dlatego przygotowanie głównego składnika przekąskę należy podchodzić odpowiedzialnie.

Idealnie do tego dania chcesz kupić świeże kalmary. Ale jeśli taki składnik nie go znaleźć, nie krępuj się kupić mrożone owoce morza. Więc szybko rozmrożone należy umieścić w misce emaliowanej i zalać wrzącą wodą. W wyniku takiego działania zauważysz jak skórka zacznie się zwijać. Następnie woda musi być odprowadzana z stołowej i pozostałości oddzielone od folii amarnicy ręce pod bieżącą wodą. Również owoce morza jest zobowiązany do usunięcia elementów wewnętrznych i akord.

Squid, koreański marynowane, będzie dużo bardziej aromatyczne i smaczniejsze, jeśli główny produkt nie jest po prostu gotować we wrzącej wody i z dodatkiem liści laurowych, sól morską i ziela angielskiego w grochu. To wszystko z tych przypraw powinny być umieszczone w garnku, a następnie wlać do normalnej wody pitnej, postawić na ogniu i czekać, aż zostanie mocno zagotować. Następnie musimy wziąć oczyszczony produkt i wyrzucić je do wrzącej cieczy. Po tej prostej czynności należy natychmiast zacząć liczyć do dziesięciu. Tak więc, po 10-13 sekund, produkt końcowy musi być szybko usuwane z użyciem skimmers natychmiast przemyć zimną wodą.

Przedstawiona metoda wrzącej kałamarnicy pozwoli Ci dokonać miękkie, delikatne i bardzo smaczne przekąski, które jest w stanie ozdobić każdą świątecznym stole.

Gdy owoce będą w pełni przygotowane, należy je pokroić w dość cienkie paski, włożyć do dużej miski i pozostawić na chwilę na bok.

przetwórstwo warzyw

Oprócz głównej morza, kalmary przepis koreański koniecznie obejmuje warzywa takie jak cebula białej cebuli i świeżych marchewek. Dokładnie tak, jak powinny one być przetwarzane w ostrym i niezwykłą przekąskę, zajmiemy się teraz.

Aby przygotować to danie najlepiej jest użyć słodkiego cebulę, bo surowość to będzie wystarczające, a więc kosztem aromatycznych przypraw. Tak więc, cebula powinna być czysta i pokroić na pół pierścienie. Potem trzeba umieścić na patelni na oleju roślinnym, smak soli morskiej i sezamem, następnie smażyć na złoty kolor na dość dużym ogniu (mieszając regularnie). W tym przypadku, po przygotowaniu warzyw powinny pozostać lekko chrupiące.

Nawiasem mówiąc, smażyć produkt może być rafinowana i nierafinowanym oleju. W tym ostatnim przypadku, łuk będzie bardziej aromatyczne i smaczne. Jednak wybór należy tylko do Ciebie.

Aby kalmary w koreańskim okazało się nie tylko smaczne, ale także pięknie urządzone, marchew na przekąskę jest zalecany do leczenia wyłącznie na specjalnej tarce. W tym celu, świeże i soczyste warzywa muszą być myte i czyszczone. Ponadto, wymagane jest trzeć na tarce koreańskiej jako długi i cienkich słomek. Następnie, marchew należy umieścić w czystej patelni, cukru smak, sproszkowana papryka, i olejem roślinnym, a następnie smaży się wysoką temperaturę przez 5 minut. W tym warzyw powinny być tylko nieznacznie rumiane, ale pozostają lekko chrupiące (jak cebula).

Proces formowania naczyń

Po wykonaniu wszystkich głównych komponentów zostaną przetworzone, przejdź do tworzenia smaczne i soczyste przekąski. Aby to zrobić, należy wziąć miskę z posiekaną kałamarnicy i umieścić na nich wcześniej smażone cebulę i marchew. Aby kalmary marynowane w koreańskim, zwrócił ostry, powinny one również dodać łyżkę octu 6% i tarty szczypiorek. Następnie, wszystkie składniki niezbędne do dobrze wymieszać, przykryć i umieścić w chłodnicy przez kilka godzin. Jest przekąska wchłania wszystkie smaki przypraw i innych składników opcjonalnych będzie ostry i soczysty.

Jak przedstawić przystawkę dla świątecznym stole?

Gdy kalmary w koreańskim marynacie prawidłowo, powinny wydostać się z komory chłodzącej i ponownie dobrze wymieszać łyżką i przesunięcie w pięknej głębokiej miski, przeznaczone do świątecznym stole. Jest to szczególnie godne uwagi, że to danie jest idealny jako przekąska pod odcieniach napojów alkoholowych. Ale może być używany tak po prostu.

przydatne informacje

Niektóre gospodynie wolą przygotować przekąskę bez warzyw, a także z dużej liczby aromatycznych przypraw, przyprawy, sok z cytryny i świeżych ziół. Warto zauważyć, że w tym przypadku potrawa jest zaskakująco smaczne, soczyste i pachnące. Jednakże, będziesz potrzebował większej ilości owoców morza, które nie każdy może sobie pozwolić na to.