Jak zrobić ChaCha w domu: krok po kroku

Chacha – mocny napój alkoholowy z klasy brandy z winogron. Jest tradycyjnie przygotowany w Gruzji. Przez wiele lat, przepis Chachi przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jeśli chcesz sprawdzić jakość napoju, konieczne jest, aby zwilżyć palec w płynie i doprowadzić do oświetlonego meczu. Uważa się, że jeżeli płomień spalił się i nie palić rękę przed sobą prawdziwy ChaCha. Jak zrobić ChaCha z winogron oferują do zbadania w tym artykule. Sprawdź krok po kroku kierunkach.

Jak zrobić w domu ChaCha

W celu przygotowania napoju winogronowego potrzebne będą:

• czysty picia ilość wody 30 litrów;
• wytłoczyn z winogron (zwykle pozostają po ugotowaniu wino) 10 litrów;
• świeżych drożdży o masie 100 g;
• cukier w ilości od 5 kg.

Jak zrobić ChaCha w domu: krok po kroku techniki gotowania

Najlepiej jest przygotować drinka z wytłoczyn z winogron, która pozostaje po wino do gotowania.

1 krok

wytłoczyn winogrono Włożyć do dużej szklanej misce. Wlać z powrotem całą ilość cukru, drożdży i zalać wodą. Używać tylko przegotowanej wody ochładza. Pojemność zamknąć pokrywę i umieścić w ciemnym pokoju na tydzień lub dwa. Mieszać mieszaninę okresowo (co drugi dzień).

2 etap

Jak zrobić sobie w domu chacha? Do jego przygotowania trzeba będzie bimbru. Na dnie jego potrzeby umieścić słomy. Zalać ciasto i cały płyn ze zbiornika. Słoma jest konieczne, aby ciasto nie jest uszkodzone. Teraz rozpocząć proces destylacji. W tym procesie pojawia się specyficzny zapach. Dla niego nie było potrzeby, aby oddzielić ciecz z placka.

3 stopnie

Jak zrobić chacha w domu najsmaczniejsze? Aby to zrobić, uzyskany napój spłynąć do pojemnika i dodać orzech. Popić naciskać przez 30-60 dni. Po tym prześcignąć ChaCha ponownie w bimbru. otrzymasz napój z siłą około 46 stopni.

zalecenia

Ufetować chacha pomoże, to nie powoduje kaca i łatwe do picia. Ponadto, jeśli chacha gotowane poprawnie, będzie to miało pozytywny wpływ na układ trawienny. Uważa się, że napój zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych i komórek nowotworowych. Chacha można przygotować nie tylko z winogron. W Abchazji, napój zrobiony z figi, mandarynki, śliwki, wiśni morwy. Chacha podawane w małych stosów z dobrą przekąskę.

Jak zrobić ChaCha w domu: pić czysty

Jak każdy napój alkoholowy chacha muszą być czyszczone. wymaga to nadmanganian potasu i filtr z wełny.

instrukcja

Od svezhevygnanny bimber emanuje raczej nieprzyjemny zapach, który nadaje mu fuzli, powinno być oczyszczone przed użyciem. Najbardziej przystępny i łatwy sposób – za pomocą nadmanganianu potasu. Rozcieńczyć chachu fortecę 45 stopni, a dodanie nadmanganianu potasu do 3 gramów na 3 litry cieczy. Roztwór mieszano i miejsce w ciemnym pomieszczeniu przez 3 dni. Wynik powinien pojawić się czarne płatki, które następnie osadza się na dnie. Chacha wlać przez filtr wykonany z prostego bawełny. Silny napój winogronowy jest gotowe! Nie zapominaj, że nadmierne picie jest szkodliwe dla zdrowia!