„Kurze łapki” (ciasto) przepis z krok po kroku zdjęcia

„Kurze łapki” – Cake, która jest znana każdemu od dzieciństwa. Jego historia sięga czasów sowieckich – nawet gdy nasze matki i babki nauczył się gotować. Przepis ten konfekcji jest zachowana do dnia dzisiejszego, co pozwala nam cieszyć się smakiem tego ciasta. Ciasto „Kurze łapki”, przepis ze zdjęciem, który jest pokazany tutaj, gotowane bardzo proste – wystarczy mieć początkowe umiejętności cukierniczych.

W celu wytworzenia placka trzeba następującej listy składników:

do ciast

• 80 g mąki pszennej;

• Kilka jaj;

• 70 gramów cukru.

Do kremu:

• 150 g masła;

• 130 g sproszkowanego cukru;

• 30 g kremu;

• 30 g proszku kakaowego;

• 60 ml alkoholu (wino lub brandy);

• 250 g pestki wiśni.

glazura

• 80 g czekolady mlecznej;

• 50 g masła;

• czarny lub mleczna czekolada do opylania.

„Kurze łapki” – ciasto, do przygotowania którego należy przygotować z wyprzedzeniem – trzeba kilka godzin przed rozpoczęciem procesu przygotowania wiśnie, które będą użyte do wypełnienia. Jagody muszą być oddzielone od nasion (o ile był Cherry stałej) i wlać 50 ml wybranego alkoholu (wina lub brandy). Potem trzeba umieścić owoce w lodówce przez 4-5 godziny, aby upewnić się, że zostały one wypełnione.

Sposób wytwarzania ciasta

„Kurze łapki” – ciasto, ciastka, dla którego są wykonane ze zwykłego ciasta biszkoptowego, i bardzo łatwe w przygotowaniu. Jaja muszą być podzielone na osobnej suchej misce i pokonać z Mikserem na wysokich obrotach aż edukacji pienisty – nadal konieczność procedury, aby do czasu, aż masa jaj nie zwiększa się trzykrotnie. Gdy to nastąpi, można wlać mąkę i cukier. Wlać je delikatnie, cienki strumień mieszanie wszystkich jednorodnej masy. Ingerować zwłaszcza w kierunku od dna wzwyż. Przed wybuchem mąki konieczne jest rozłożone przez sito.

Ciężar mąki, cukier i jajek należy doprowadzić do uzyskania jednolitej konsystencji i wylanie go do kształtu kołowego z pergaminu pieczenia w piecu, który poprzednio był niezbędny do ogrzania się do temperatury 220 ° C. Gdy ciasto jest gotowe, to musi być fajne, nie wyciągając kształtu.

Sposób przygotowania kremu SZKLIWA formowania ciasta

W trakcie procesu pieczenia ciasto jest czasem rozpoczęcia gotowania krem, który jest wykonany na bazie oleju. Aby to zrobić, trzeba nieco zmiękczyć masło i pokonać dobrze go z cukrem pudrem. Otrzymaną masę trzeba dodać 10 ml alkoholu i kakao, a następnie powtórzyć procedurę bić. Krem przygotowano. Część z nich będzie musiała pokryć torcie „kurze łapki” – zdjęcie pomogą zrozumieć, w jaki sposób produkt powinien wyglądać. Druga część – do napełniania wiśniowy.

Kiedy będą gotowe ciasto i krem, nadszedł czas, aby rozpocząć montaż ciasto. Aby to zrobić, należy wyciąć ciasto do żądanej średnicy wyrównać krawędzie i umieścić go prospirtovannuyu wiśnie. W tej chwili najważniejsze – dobre do pchania jagody Korzh, ponieważ w przeciwnym razie produkt końcowy straci swój kształt. Jagody musiała pokryć połowę kremu. Teraz, gdy większość prac odbywa, ciasto jest już prawie gotowy, „kurze łapki” przepis zaleca się umieścić w lodówce do częściowego utwardzenia nadzienia.

W tym czasie powinniśmy przystąpić do przygotowania glazury. Jest on wykonany z czekolady i masła. Oba te składniki są umieszczone w naczyniu i topi się w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, po czym masa jest chłodzona.

Gdy krem na torcie twardnieje lekko, konieczne jest, aby dostać się i uwalnia się od okrągłego kształtu krawędzi rozmaz część ostuzhennoy ciasto lukrem, następnie należy wysłać produkt w lodówce, aż do całkowitego zestalenia.

Pozostałości szkliwo (pary herbaty łyżki wystarczy) musi być umieszczona w torebce, ciasto z bardzo cienką dyszę do wytłaczania i zamrożony kremem obraz rysunku nóg ptaków. Alternatywnie, zamiast worek ciasta można stosować pergaminu zwinięty w stożek z cienkiej dyszy.

Z resztek z kremem czekoladowym można zrobić dekoracje na tort, które powinny być umieszczone na krawędziach produktu – należy odwołać się do ich wyobraźni w tej sprawie. W końcowym etapie przygotowania boki ciasta trzeba posypać czekoladą chipy, po czym jest całkowicie wykończone konfekcji chcesz wysłać w lodówce przed złożeniem.

„Kurze łapki” – Cake, niektóre przepisy, które obejmują przygotowanie dwóch ciast. Wynika to ze względu na dużą ilość śmietany czekolady, która jest pokryta konfekcji. Przygotowanie dwóch biszkoptów, trzeba wziąć 4 jaja, 160 g mąki pszennej, 150 g granulowanego cukru w przygotowaniu ciast dzielić masę, na dwie części, a piec każdego z nich oddzielnie. W takim przypadku placek okaże się dwukrotnie większej objętości, lepiej po posiłku i bardziej zrównoważone proporcje śmietany i biszkoptu.

„Kurze łapki” – ciasto, które jest idealnym miejscem do świętowania urodzin lub dla zwykłej herbaty wieczorem z przyjaciółmi lub rodziną. Bon appetit!