151 Shares 3286 views

Ciasto recepty Cream

Cream – to jest to, co pomaga zamienić zwykły piekarnię w prawdziwe arcydzieła sztuki cukierniczej. Diverse recepty krem do ciast pozwoli każdy właściciel stworzyć wyjątkowy, delikatny, rozpływa się w ustach ciasto do gustu. Po wymianie ciasto krem z drugiej strony, będzie drastycznie zmienić walory smakowe pieczenia.


Przepisy torty tradycyjnie zawierają w swoich jaj członkowskich, mleka lub śmietany, masła, cukru i innych składników (w zależności od receptury). Należy pamiętać, że produkty śmietana musi być bardzo świeże i dobrej jakości.

Proponujemy Państwu przepis na tort.

Śmietany z mleka skondensowanego

  • Masło (200gramm);
  • 100g mleko skondensowane;
  • 2 jaja;
  • wanilina.

Przygotowanie:

Zmiękczają i pokonać z mieszadłem razem z masłem skondensowanego mleka. Otrzymaną masę bez zatrzymywania ubijanie dodać żółtka oraz wanilii.

Ten krem jest odpowiedni dla Biszkopt, ciasto „Napoleon”, kosze i nakrętek.

Bananowy tort

  • 2 banany;
  • sok z cytryny (2 łyżeczki.);
  • mleko (400 gramów);
  • Żelatyny (16 g);
  • cukru (80 g);
  • Żółtka jaj (4 szt.) i białka (4 sztuk);
  • wanilina;
  • orzechy ziemne (50 g);
  • Krem (100 ml).

Przygotowanie:

Obrać banany, rozgnieść je widelcem do uzyskania jednorodnej konsystencji masy i wlać sok z cytryny. Zanurzyć żelatynę. W osobnym zbiorniku, zmieszać z cukrem, mlekiem i wanilii. Zagotować. W kąpieli wodnej, ubij żółtka, następnie dodać je do mleka i posiekane orzechy. Istnieje także wlać żelatynę i dobrze wymieszać krem do rozpuszczenia żelatyny. Cool. Gdy mieszanina zaczyna gęstnieć ubij białka, a następnie krem. Połącz bitą śmietanę i białka ubij te dwa składniki razem. Dodać przecier bananowy krem lodowej i bitą śmietaną z białek. Po raz kolejny pokonać krem. Bananowy krem jest gotowy.

krem

  • 250 ml mleka;
  • 1 stół. łyżka mąki;
  • 2 jaja;
  • 100gr. cukier;
  • wanilina.

Przygotowanie:

W misce wymieszać żółtka, mąkę, cukier i wanilię. Zagotować mleko i powoli wlać do mieszaniny jaj. Put krem na małym ogniu, a co jakiś czas mieszając, gotować, aż gęsty. Krem należy stosować schłodzone.

krem białko

  • białko jaja (3 cz.);
  • 5 tabeli. łyżki cukier puder.

Przygotowanie:

Dokładnie ubij białka z mieszadłem (15 minut), po czym, nadal ubij stopniowo wylano do białek sproszkowanego cukru. Krem powinien stanowić gruby, soczysty, jak pianki.

Białko wykorzystywane do ciasta krem krem, kosze ciasta, rurki.

Krem do wafli Ciasto

  • Czekolada (200 g);
  • Śmietana (150 g);
  • cukru (50 g);
  • woda (3 łyżki stołowe);
  • olej arachidowy (2 łyżek.);
  • 10 gr. wanilina.

Przygotowanie:

W małym rondelku, połączyć cukier waniliowy i śmietanę. Mieszaninę umieścić na ogień i ogrzać się trochę. Czop czekolady, połączyć z trzech łyżki wody i ustawione na 2 minuty w piecu mikrofalowym. Mieszać roztopioną czekoladę, śmietanę i masło orzechowe, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji masy. Krem przygotowano.

śmietana

  • wanilina;
  • filiżanki cukru;
  • 2 filiżanki śmietana.

Przygotowanie:

Dokładnie ubij śmietanę z cukrem i wanilią. Krem stosuje się ciasto „Smetannikov” lub biszkoptu.

ser topiony

  • 200 ml mleka;
  • twaróg (150 gramów);
  • 4 jajka;
  • Mąka łyżka;
  • 1 łyżeczki. Łyżka żelatyna;
  • Tabela 3. łyżki masła;
  • szklanka cukru.

Przygotowanie:

Mleko jest podzielone na 2 części. 1 część mleka umieścić na ogień do wrzenia i rozpuszcza się w drugiej części mąki. Po uruchomieniu mleko wrzenia powoli wylewa się do mieszaniny mąki i zimne mleko, doprowadzić do wrzenia. mieszaniny mleka , pozostawić do ostygnięcia w chłodnym miejscu. Dokładnie rozgnieść ser w misce z cukrem i masłem (do uzyskania jednorodnej konsystencji masy). Masa skrzepu dodać cukier, żółtka jaj, mieszaninę mleka i wanilinę, żelatynę (Przed rozpuszczonego w wodzie). Rozdzielone białka trzepaczką, tworząc sztywną pianę i wlać je do masy skrzepu. Dokładnie wymieszać. Krem można stosować jako niezależne naczynia deseru albo jako krem biszkopt lub Manica.

Wybierz swoje ulubione przepisy krem do ciast i gotować pyszne, słodkie i delikatne ciasta dla swojej rodziny.