wątróbka z kurczaka: gotowanie pyszny gulasz z sosem pomidorowo-śmietanowym

Proces gotowania wątróbki drobiowej przynosi przyjemność. Rzeczywiście, taka delikatna i miękka, produkt wypiekany jest w duhovochnom szafy lub smażone na patelni zadziwiająco szybko. Należy również zauważyć, że wątroba okazuje się o wiele smaczniejsze, jeśli jest wykonane z grubej sosie pomidorowo-śmietanowym.

wątróbka z kurczaka: sposób wytwarzania gazu lub kuchenka elektryczna

Niezbędne składniki:

wątroba kurczaka, świeże lub mrożone – pięćset g;
cebule duże – jedna rzecz;
masło – sześćdziesiąt gramów;
Czosnek jest mały – jeden ząbek;
Mleko – jeden pełny szkła;
śmietany kremówki – sto gramów;
oliwę z oliwek – sześć dużych łyżki;
mąka pszenna – piętnaście gramów;
koncentrat pomidorowy – trzy duże łyżki.

wątroba kurczaka: wytwarzanie i przetwarzanie uboczny

Nabyte produkty jak świeże mięso musi być całkowicie rozmrożone, a następnie musi być dobrze przemywa się ciepłą wodą. Next-produkt, należy oczyścić ze wszystkich dostępnych żył i innych niepożądanych zdarzeń. Po tym, wątróbki drobiowe polecane do trzydziestu – pięćdziesiąt minut, aby umieścić w filiżance mleka. Takie leczenie zwalnia mięso z goryczą i uczynić go bardziej delikatna i miękka.

wątróbka z kurczaka: wytwarzanie i przetwórstwo warzyw

W tej potrawy można użyć różnych warzyw, ale weźmiemy tylko świeże cebule. W ten sposób, jedna duża głowica należy płukać, bez łuski i pocięto na pierścienie pół i pokroić na kostkę. Również należy oczyścić ząbek czosnku i natrzeć na małej tarce.

wątróbka z kurczaka: gotowanie sos śmietanowy

Aby potrawy z podrobów mogą być podlewane przystawka, zaleca się, aby zrobić z sosem. Aby to zrobić, należy lekko smażyć piętnaście gramów mąki pszennej na patelni, a następnie wlać do znacznie bitej śmietany. Po tym wymagane, aby stopić masło i dodać go do pozostałych składników. Wymieszać wszystkie produkty muszą być odłożone aż wątroba jest gotowane.

wątróbka z kurczaka: gotowanie na patelni

Obrobiony, rozdrobnione i moczy w mleku produktu ubocznego powinna być całkowicie umieszczone w rondlu, smak jego sól, olej z oliwek i pieprz, następnie smażyć około piętnaście minut na małym ogniu. Obok wątroby chcesz dodać trzy duże łyżki koncentratu pomidorowego, a następnie trzymać na ogniu przez około pięć minut. Następnie, już prawie gotowy i miękkie mięso należy wlać wcześniej przygotowany sos śmietany, mąki i masła. Tak więc, gulasz należy wymieszać z łyżką, czekać na to, aby zagotować i pozostawić zamkniętą pokrywą na małym ogniu przez kolejne dziesięć czy piętnaście minut. Kiedy czas potrzebny garnek zdjąć z ognia, dodać starty ząbek czosnku. Gotowanie kurczaka wątroby skończona.

prawidłowe Podawać

wątróbka z kurczaka z kremowym sosem pomidorowym, pożądane jest, aby zastosować gorącą kolację z pogniecionych ziemniaków, ryżu lub gotowanej kaszy gryczanej.