Wołowe burgery – proste danie na obiad

Hamburgery – jeden z najłatwiejszych do przygotowania posiłków. Istnieje ogromna liczba przepisów na gotowanie. Każda gospodyni oferuje recepty. Ten artykuł wprowadzi Cię do kilku opcji, jak można gotować hamburgery z wołowiny. Ale dla tego dania mięso może brać przykład, wieprzowiny lub kurczaka. Sam proces gotowania łatwe i szybkie.

burgery wołowe parowy

Kluczowe składniki:

• okruchów do chowu;
• biały chleb (200 g);
• pieprz;
• 2,5% mleko (dwie filiżanki);
• czosnek (pięć zębów);
• sól;
• Mięso wołowe (1,5 kg);
• cebula (cztery głowice);
• Cztery jaja;
• olej.

Technologia przygotowania

Moczyć chleb w mleku. Mielonego mięsa wołowego i starannie pominąć dodać czosnek. Wycisnąć chleb i zbyt przegapić. Żółtka oddzielone od białek. Wyślij żółtka, sól i przyprawy w mięsie mielonym. Jeśli gruby, dodać wody. Rozdzielone białka pokonać pianę i wymieszać w dwóch etapach, do nadzienia. Dokładnie wymieszać. Ubite białka jaj zrobić hamburgery wołowe bardziej soczyste i przewiewne. Będzie gotowy w podwójnej kotła. Na dnie wlać trzy filiżanki wody. Kotlety umieścić w pojemniku i ustawione w podwójnej kotła. Zamknij pokrywę, umieścić razem przez 45 minut. Gdy czas położyć kotlety na talerzu i podawać z ziemniakami, warzywami i ziołami.

Kotlet z wołowiny z grzybami

Kluczowe składniki:

• Jedno jajko z kurczaka;
• biały chleb (100 g);
• Grzyby (300 g);
• mleko 2,5% (0,5 ml);
• sól;
• Mielonej wołowiny (600 g);
• cebula (dwie głowice);
• Mąka (1/2 filiżanki);
• szczypta pieprzu;
• olej.

Technologia przygotowania

Posiekać cebulę i podsmażyć na maśle na patelni. Cut grzyby (można zbierać grzyby). Dodać do cebuli i dusić. Wszyscy świeccy z patelni i niech mieszanina cool. W tym przepisie używamy gotowego farszu. Wymieszać jajka, przyprawy i mielonego. W blenderze umieścić cebulę i posiekać. Nasączonych bread Dodaj mielone i wszystko dobrze wymieszać. Lepim paszteciki w postaci kulek o średniej wielkości. Mieszaninę umieścić wewnątrz grzyby i cebulę. Walcowane w mące każdy kotlet. Rozgrzej patelnię, dodać olej. Fry placki o średniej temperatury po obu stronach przez 10 minut. Podawać najlepiej gorące i dekorować odebrać od gustu.

Wołowina i wieprzowina hamburgery

Kluczowe składniki:

• biały chleb (250 g);
• wieprzowiny (250 g);
• 10% śmietany (200 ml);
• cebula (200 g);
• młodych wołowa (500 g);
• sól (20 g);
• jedno jajko;
• pieprz mielony;
• zieleni.

Technologia przygotowania

Pokroić wołowinę i wieprzowinę na małe kawałki lepiej. Przejdź mięso i cebulę w maszynce do mięsa. Chleb przed gotowania moczone w śmietanie. Mielone sól, dodać przyprawy, pieczywo, zioła i jajka. Dokładnie wymieszać. Aby pasztecików były przewiewne mielonego raz przez maszynkę do mięsa. Pierwsze modelowania. Aby przebierał nie trzymać rąk obmazhte ich olej. Kotlety zrobić około 60 gramów. Kruszyć je w mące. Jest to możliwe i w bułce tartej. Smażyć z obu stron przez cztery minuty na patelni, nie zapomnij wlać olej. Tak więc, wszystkie burgery są rumiane, przesuwamy je na blasze. Rozgrzej piekarnik i umieścić go na pięć minut. Nasze pyszne hamburgery z wołowiny i wieprzowiny przygotowane. Można udekorować dowolnym pliku, na przykład, z gotowanych ziemniaków, ryżu, gryki lub makaronu. Ozdobić wszystkie warzywa z ziołami.

Jak widać, gotować hamburgery, trzeba będzie niewielką ilość czasu i składników. Bon appetit!