509 Shares 8551 views

Jak gotować galaretki cukierki w domu?

Marmolady i galaretek, jak nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Gotować samemu może być prosty zestaw produktów. Najważniejsze, aby obserwować sekwencję. Galaretki domowej roboty przy użyciu agar-agar lub żelatynę. Taki przysmak może być wykonana z naturalnych jagód lub owoców.

Co dodaje się do tych cukierków?

Aby przygotować galaretki w domu, można korzystać z żadnych jagody, owoce, a nawet warzywa. Idealny marchwi lub dyni. W produkcji smakołyków powinien wziąć pod uwagę ilość pektyny w jagody i owoce. Im większa jest ta składowa, tym mniej potrzeba żelatyny. Odnosi się to również do cukru. Jeśli słodkich owoców, należy dodać go zmniejszyć. Ilość cukru może się różnić w zależności od osobistych preferencji.

Galaretki w domu można przygotować nie tylko z pewnego rodzaju owoców, ale również z mieszaniny. Treat może być również czekolada lub mleczny. W takim słodycze są często dodawane owoce kandyzowane, przecier owocowy lub sok. Jeśli jest to pożądane delikatność może mieć dowolny kształt, a nawet pokrywa się powłoką wielowarstwową. Do wytwarzania żelki wykorzystaniem formy silikonowe.

Cukierki z dyni

galaretki przepis, domowej roboty, dość proste. Aby przygotować ten przysmak zajmuje trochę żywności. Aby cukierki z dyni, trzeba mieć pod ręką:

  • 1 kg wysłodków dynia.
  • 1 kg zwykłego cukru.
  • Około 4 szklanki wody.

przygotowywania żywności

Więc jak zrobić galaretki w domu? Aby rozpocząć przygotowania dyni. Warzyw zaleca się wyczyścić, a następnie pokroić w drobną kostkę. Mielone dyni należy przesunąć do misy, a następnie zasnąć 0,5 kg cukru. Warzywa powinny być pozostawione pod cukru do 8 godzin. W tym okresie, niech sok z dyni. Pojemność ta powinna być umieszczona na małym ogniu. Jego zawartość musi wrzeć. Po tym, dynia należy pozostawić na kilka godzin, aby go schłodzić.

Pozostałego cukru i wody ugotować syrop wartości. Aby to zrobić, składniki są łączone w rondlu i postawić na ogniu. Połowa wody musi kipieć. syrop gotowy powinien ostygnięcia, a następnie dodać w misce z dyni. Mieszanina powinna być doprowadzana do wrzenia, a następnie wyjąć z ciepła. Masa powinna być pozostawiona do 10 godzin.

Ostatnim etapem

Przygotowanie galaretki w domu wystarczająco długo. Po ochłodzeniu miąższ, jest konieczne, aby połączyć się syrop cukrowy, a następnie gotować przez 20 minut, korzystnie w niskiej temperaturze. Następnie, kawałki warzyw wlewać płyn ponownie. Procedura powinna być powtarzany aż do momentu, gdy syrop nie będzie wystarczająco gruba. Dla smaku można dodać trochę pomarańczowe esencje. Ze zbiornika należy starannie usunąć kawałki dyni z widelcem i osuszyć. Przechowywania gotowego uczta zalecany w szklanym pojemniku w lodówce.

brzoskwinia cukierki

wymagane dla przygotowania smakołyków:

  • Cukier – 400 g
  • Brzoskwinie – 400 g
  • sok z cytryny – około 1 łyżeczka.
  • Ciecz pektyny – 3 duże łyżki.

Sposób wytwarzania

Brzoskwinie trzeba szlifować na puree. Masa konieczne, aby przejść przez sito. Spowoduje to usunięcie skórki. W głębokiej patelni należy mieszać tłuczone ziemniaki, 100 g cukru i soku z cytryny. Mieszaninę należy doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut w niskiej temperaturze. Płyn powinien całkowicie odparować.

Następnie pojemnik powinien być dodawane pozostałości pektyny i cukru. Mieszanie mieszaniny w puli powinna włączyć się ciepła. Gotować około 10 minut należy traktować Massa powinien dostać wystarczająco gruba. Mieszanina powinna być wprowadzone we wstępnie przygotowanej formy i ochłodzono. Cukierki galaretki gotowe. Jeśli gotowanie delikatność używany jeden wielki kształt, jej zawartość powinna być pocięta na kawałki a la carte.