Cookies Savoiardi: włoski deser przepis uniwersalny

Włoski deser tiramisu staje się coraz bardziej popularne na całym świecie. Jest niezbędnym składnikiem ciasteczka Savoiardi. Jednak to nie jest sprzedawany na całym świecie. Dlatego wielu gospodyń domowych, którzy zdecydowali się nauczyć myślenia tiramisu niż można zastąpić Savoiardi. Ciastka powinny być przewiewne i światła, z przyjemnym, ale niezbyt mocny smak. Wyszukaj odpowiedni zamiennik, w rzeczywistości nie jest to konieczne. Lepiej jest zrobić ciasteczka Savoiardi własne ręce. Znany jako palcami damskich, jest to dość proste i łatwe do przyrządzenia w domu.

Piec ciasteczka Savoiardi

Przepis ten deser obok. Weźmy dwa jajka sześćdziesiąt gramów mąki pięćdziesiąt gramów cukru i dwadzieścia gramów sproszkowanego cukru, dziesięć gramów masła. Przed rozpoczęciem gotowania, rozgrzać piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Oddzielić białka od żółtek. Ubij żółtka z połową cukru, powinny one być biały. Dodaj mąkę i trochę soli, miesić w bardzo grube i gęste ciasto. Trzepaczka białek powodujących zmętnienie vsypte pozostałych cukrów i uderzenia aż do uzyskania stabilnej piany. Jedna trzecia powstałego masy układ ciasto i delikatnie wymieszać z dołu do góry. Dodać pozostałe białka powoli i mieszać do uzyskania jednorodności. Przykryć papier do pieczenia blachy do pieczenia, szczotka z olejem i posypać mąką. Z torbą lub ciast strzykawki Przełóż ciasto na paski o dziesięć centymetrów, posypać cukrem pudrem i pozostawić na kilka minut. Umieścić w piekarniku i piec przez dziesięć minut. Cookies powinien być złoty. Wyłącz pieca, bez konieczności otwierania go, lub stracić Savoiardi świetność. Gdy deser ostygnie, może on być stosowany do przygotowywania tiramisu lub po prostu jeść z herbatą.

sekrety gotowania: jak zrobić idealne ciasteczka Savoiardi

Przepis jest prosty, ale konieczne jest, aby wziąć pod uwagę niektóre subtelności. Na przykład, ciasto zdecydowanie powinien dostać gruba ale przewiewne. Że zapewni specjalną fakturę suchar, który słynie z herbatników i Savoiardi. Przepis doradza niekoniecznie oddzielnych białek z żółtek jaj, dokładnie jak to możliwe. Kawałki żółtka nie powinno dojść do schłodzonego do białka przeniesiono do specjalnego procesora stałej piany blendera dyszy lub żywności. Mieszać ciasto musi koniecznie z dołu do góry do Powietrze w białku został zachowany i okazało bujne Savoiardi ciasteczek. Przepis można również uzupełnione skrobi, waniliowym i sokiem z cytryny. Skrobią powinna być mieszane razem i przesianej mąki, wanilię i sok z cytryny dodano do białek w czasie bicia, więc okazuje aromatyczny, bardzo gęste i bardzo odporne na piankę. Wreszcie, warto wiedzieć, że Savoiardi nadaje się nie tylko do własnego użytku lub tiramisu. Mogą być smarowane krem oleju lub mleko skondensowane i niewidomych w parach, otrzyma oryginalne mini-ciasta. Można również dokonać śmietanę i wciśnięta im Savoiardi, można dostać pyszne ciasto w pośpiechu. Można używać cookies i deserów dla wystroju. Opcje mogą być masowe, co ważniejsze, po prostu nauczyć się piec Savoiardi.