Pieczeń udziec jagnięcy w piekarniku

Pieczeń udziec jagnięcy w piekarniku – wspaniałe danie na obiad niedziela rodziny lub święto. Intensywny zapach baraniny, uzupełniona aromatem przypraw i ziół oraz wypełnia pokój dzienny i sprawia, że członkowie rodziny chęć do komunikowania się w bliskim kręgu piękne i bogato zastawionym stole.

Więc przygotować wyjątkową potrawę do smaku „pieczony udziec jagnięcy.” Noga jagnięcia Oczyścić film, przemyć i wysuszyć ręcznik z bawełny. Następnie robimy całą długość nogi do głębokich cięć ząbki czosnku. Solim ze wszystkich stron, posypać mieloną czarną i czerwonej papryki i osłonę z folii, na dwa lub dwa i pół godziny w rozgrzanym 180 ° C w piecu. Dekorować do zaskakującego danie rodziny „ Pieczony udziec jagnięcy w folię” może być sałata, ziemniaki, biała fasola, suszone z kuskusem, etc.

Ziemniaki do przybrania również o połowę i piec, soli i oliwa z oliwek. A oto w jaki sposób przygotować się do białej fasoli potraw „Pieczony udziec jagnięcy w piecu”. Czterysta pięćdziesiąt gramów fasoli wylewa osiem szklanki wody i gotować przez piętnaście minut. Następnie woda jest odprowadzana i fasoli odstawia się do lekkiego fali. W tym czasie podgrzać na małym ogniu w dużym pojemniku łyżka masła lub margaryny. Dodać olej drobno posiekanej cebuli i narybku do miękkości. I umieścić w puli ziaren, zgnieciony ząbek czosnku w żaby, oczyszczona z nasion i skórki dwóch małych pomidorów i kminek. Wypełnij wszystkie powyższe dwie szklanki wody, zamknąć pokrywę i podpalony przez pół godziny. Pamiętać, delikatnie mieszając i dodawanie wody, jeżeli jest to konieczne. Tak szybko, jak fasola gotować, umieścić w rondlu kolejną łyżkę masła (kremowy) i wymieszać tak, że będzie topić. Teraz leżały fasoli wokół nóg owczego i udekorować zieleni. Nawet jeśli jeden z gości nie lubię fasolę, że jadł z przyjemnością.

Jeśli lekko marynowane mięso z jagnięciny, można uzyskać bardzo smaczne pieczony udziec jagnięcy w piekarniku. Miele w mieszarce drobno posiekanej cebuli, dwie łyżki posiekanej pietruszki, jedna łyżka posiekanej tymianku i rozmarynu, polchaynoy soli dwa ząbki czosnku ciśnienia i pieprzem. Uzupełniany trzema łyżkami wody, jedna trzecia szklanki soku z cytryny i wymieszać wszystko do puree. Rub tej mieszaniny w nogę jagnięcia, umieścić w specjalnym opakowaniu i umieścić go w chłodnym miejscu do marynować przez cztery godziny, obracając od czasu do czasu.

Po czterech godzinach, obrócić w piecu i ogrzewa do 220 ° C, Pieczone jagnię Noga (nie wyjąć go z opakowania) w piecu do pieczenia, posmarować oliwą z oliwek, przez piętnaście minut. Następnie temperatura piekarniki zmniejszona do 170 ° C i nadal piec nogę kolejne pół godziny. Zdejmowania stóp z pieca, należy go usunąć z opakowania i zawija w folię. Piętnaście minut później, udziec jagnięcy można pokroić w plastry i podawać.

Proponuję ugotować obiad dla rodziny niezwykle pyszne jedzenie – „pieczony udziec jagnięcy w piekarniku z anchois”

Robimy w baranina nóg głębokich cięć. Czosnek oczyścić i dokładnie cięte. Anchois zwracamy bułek. Shpiguem noga z czosnkiem, pietruszką i anchois. Smalec rozłożyć nogę jagnięcia na patelni podlewa olej ze słoja, w którym były one sardeli, pieprz i sól do smaku i umieścić w piecu podgrzanym do temperatury 200 ° C Piec przez około dwie godziny, a następnie kamuflaż udziec jagnięcy z folią i przechowywać je w piekarniku przez kolejne piętnaście czy dwadzieścia minut. Mamy wyjąć mięso z piekarnika i pokroić na kawałki. sok mięsa łączą się w pojemniku, dodając do niej suchej czerwonego wina i doprowadzenia mieszaniny do wrzenia i gotuje się w ciągu kilku minut. Krojone mięso ułożone na półmisku, posypane winie, podawane na stole z zielonych.

Apetyczny pieczony udziec jagnięcy w piekarniku – kolejny powód, aby zgromadzić wokół stołu i przyjazny doskonale spędzić czas z rodziną.