612 Shares 4198 views

Dżem z płatków róży. Przepisy krok po kroku

Być może nikt nie chce wypić gorącej aromatycznej herbaty z ulubionym dżemem. Szczególnie cenne są te puste, które stają się zimą, kiedy słoik cukru przysmak przypomina ciepłe i słoneczne letnie dni. Ktoś preferuje dżem śliwkowy, ktoś lubi jabłko, a niektórzy nie mogą żyć bez karmazynu. Ale są to wszystkie znane przepisy. A może coś nowego i oryginalnego? W tym artykule wyjaśniono, jak zrobić zacięcie z płatków róży.

Ta rzecz wydaje się dość kusząca, ale nieco egzotyczna, nieprawdaż? Nie każdy jest gotowy na ten typ eksperymentu. Ale nie spiesz się do wniosków. Szczegółowy krok po kroku przepis zostanie przedstawiony do przeglądu, uważnie studiując, które z pewnością chcesz coś takiego zrobić. W końcu dżem z róż jest nie tylko pięknym nazwiskiem, ale również niezwykle smakowity. Może być dodawany do ciasta lub podany na gorące naleśniki. Jednym słowem ufaj tym gospodynie domowym, którzy od wielu lat zachęcają ich rodziny do takiego przygotowania.

Zanim zaczniesz gotować, warto wspomnieć, że we wszystkich przepisach rozumiemy tylko te płatki, które zostały rozdarte z roślin ogrodowych. Nie kupuj kwiatów w ogóle. Mogą być (a najprawdopodobniej tak) przetwarzane przez ogromną liczbę substancji niebezpiecznych dla zdrowia ludzi. Życie jest wydłużone przez róże, ale oczywiście nie jest dobre dla jedzenia. Nie zapomnij dokładnie wypłukać je zimną bieżącą wodą i osuszyć, wstępnie umieszczając pod nimi chłonne serwetki. Nie bierz papieru gazetowego, w przeciwnym razie w dżemie z płatków róż może uzyskać atrament drukarski zawierający ołów.

Najpierw przygotuj syrop. Wymieszaj kilogram cukru granulowanego z 1 szklanką wody, wsuń rondel na kuchenkę gazową. Po wrzeniu powstaje szary film, który musi zostać usunięty. Następnie w patelni można układać płatki w ilości 1 kg cukru – 100 gramów róży. Ale nie bądź chciwy. Płatki mocno gotują, więc będą one bardzo potrzebne. Dopiero wtedy dżem z róży będzie miał bogaty smak. Wszystko sprowadza się do wrzenia na powolnym ogniu. Zostaw wagę do wlewu przez 12 godzin. Potem walczemy, aby wsunąć karton gazowy, ponownie doprowadzić do wrzenia, usunąć film (tym razem powinien mieć różowy odcień) i gotować przez około pół godziny. Zauważyłeś, że masa zaczęła się zagęszczać? Następnie delikatnie dodaj sok z cytryny (2 łyżki stołowe). Można go zastąpić pół łyżeczką kwasu. Gotować przez około 2 minuty i zdejmij naczynie z talerza. Jeśli to konieczne, sterylizujemy słoiki i zwijamy ciasto. Teraz może być przechowywana z tobą przez długi czas.

Dżem z płatków róży może być przygotowany i zimny sposób. I ta recepta nie jest gorsza niż poprzednia. Szczególnie będzie lubił tych, którzy nie chcą obawiać się gotowania. Wymagać 300 gramów płatków i 600 gramów cukru granulowanego. Liczba składników może ulec zmianie, zachowując proporcje. Przygotuj białe końcówki płatków. Następnie wymieszaj je z cukrem i dokładnie przetrzyj rękami. Jest to konieczne w celu odizolowania soku. Ścisnąć fiolkę otrzymanej masy w przygotowanym wstępnie słoiku (wypełnić ciecz utworzoną podczas procesu przygotowywania) i owinąć szyjkę polietylenem. Pojemnik umieszcza się w lodówce i nalega na jednorodność zawartości.

Takie zacięcie z płatków róży jest doskonałym asystentem w walce z różnymi procesami zapalicznymi w jamie ustnej. Jeśli u pacjenta powstają białe pęcherze (zapalenie jamy ustnej) na błony śluzowej, po kilku dniach od spożycia tych słodyczy znikną. Nawet dusznica ustępuje ze względu na wspaniałe właściwości lecznicze dżemu. Weź tę notatkę i użyj jej jako profilaktyki przeciwko tym chorobom.