Jak zamrozić fasolkę na zimę w domu

Mrożone warzywa domowe – doskonałe narzędzie do tworzenia kulinarnych arcydzieł witaminy w okresie zimowym. Kosztują o wiele tańsze niż te, które można kupić w supermarketach, będąc całkowicie naturalne. I gotować im nie jest zbyt trudne. Zastanówmy się, jak zamrozić fasolkę i dania, w których może to być wykorzystane w przyszłości. Zrobić to lepiej w lecie, zbieranie fasoli z własnego ogrodu lub kupić je na rynku.

Jak zamrozić fasolkę na zimę

Głównym błędem, że wielu gospodyń domowych, zagotavlivaya tego warzywa – brak obróbki cieplnej. To jest po prostu umyć, pokroić i umieścić w zamrażarce. W końcu, to po prostu wyrzucić. Głównym sekret jak zamrozić fasolkę na zimę: konieczne jest wstępnie sparzyć. Pożądane jest, aby to zrobić w osolonej wodzie. Ziarna muszą pranie wstępne i wyciąć jej twarde krawędzie. To jest po wodę zagotować który osolonej do smaku. Następnie wysłać go strąków. Gotować, aż gotowane potrafią (około 20 minut) lub po prostu bledną przez 5 minut. W pierwszym przypadku, produkt będzie gotowy do użytku, a po rozmrożeniu można go dodawać do sałatek lub dań bez dodatkowego przetwarzania. Druga opcja pozwala na uzyskanie półprodukt, którego właściwości są zbliżone do świeżych warzyw. Aby strąki były jasnozielone, muszą przesuwać po wrzątku do zimnej wody (można dodać trochę lodu w nim).

Następnie ziarna muszą być usunięte z wody i osuszyć na ręczniku. Po którym jest pakowany w specjalne pakiety ile to możliwe, usuwając je z powietrza. W przypadku ich braku, można użyć jednorazowych pojemników, które należy szczelnie zamknąć owinąć lub spożywczą folię. Niektóre gospodynie przed zamarznięciem fasolka szparagowa na zimę, wolą wyciąć go na kilka części. W zasadzie, więc jest o wiele bardziej wygodne przechowywanie, ale niektóre dania wymagają całych strąków, więc lepiej to zrobić natychmiast po rozmrożeniu. W zamrażarce, gdzie wysłać opakowaniach lub pojemnikach, na wpół gotowy produkt może być przechowywany nawet do roku. Przed użyciem strąków należy pozostawić w temperaturze pokojowej przez kilka godzin, zanurza się we wrzącej wodzie. Są potrawy, w których ziarna wykorzystaniem mrożonych ziaren. Przepisy niektórych z nich – na.

dietetyczny dekorować

Co może być lepszego niż świeże warzywa, gotowane na obiad lub kolację? Mrożone zimowy kombinezon. A jeśli dom ma swoje własne akcje, to danie jest nie tylko smaczne i zdrowe, ale również budżet. Tak więc, na funta zielonej fasoli wziąć sok z 1 cytryny, sól i przyprawy do smaku, a także 60 gramów bułka tarta, olej roślinny.

Zamrożone kapsuły musi być gotowane na parze we wrzącej wodzie przez 15-20 minut. Zostały one następnie ochłodzono, wylano soku z cytryny, walcowane okruchów chleba zmieszane przyprawy i smażonych w gorącym oleju. Podawane z mięsa, ryb lub jako samodzielne danie. Jeśli gospodyni przed zamarznięciem fasolka szparagowa na zimę, wyciąć go wystarczająco drobno, potrawa nie będzie wyglądać bardzo imponujące. Chociaż smak nie jest naruszona.

Jajecznica z fasolą i serem

Ten jasny, odżywczy i bardzo smaczne danie będzie bardzo przydatny deszczowa zima rano ustawić nastroju i witaminy coraz porcji. Po 2 jaj muszą 200 g mrożonych ziaren 50 ml mleka, 30 g sera, soli, oleje roślinne, przypraw.

Ziarna mogą być rozmrożone wodą lub mikrofalowe gorąco. Ubij jajka z mlekiem, solą i przyprawami, ser dotknięciu. Na patelni z olejem lekko smażyć pokrojone zbiorniczków. Następnie wlewa się mieszaninę mleka jajko, posypać tartym serem i smażone duszone, pokryte z pokrywką do gotowości.