166 Shares 2909 views

Dieta po cholecystektomii: menu, przepisy kulinarne. Dieta po usunięciu woreczka żółciowego

Każda interwencja chirurgiczna w organizmie człowieka nie przechodzi bez śladu. To właśnie w ten czy inny sposób zmienić swój sposób życia, pozostawiając swoje wspomnienia i konsekwencje dla organizmu. Usunięcie pęcherzyka żółciowego – operację prowadzi się w ostatnim stadium choroby, takie jak zapalenie pęcherzyka żółciowego i kamicy żółciowej.

Co jest cholecystektomia?

– хирургическое удаление желчного пузыря. Cholecystektomia – chirurgiczne usunięcie pęcherzyka żółciowego. Głównym zadaniem tego organu jest nagromadzenie żółci wytwarzanej przez wątrobę, a osobno jego tłumaczenie do dwunastnicy. Żółć pomaga trawienie i przyswajanie wielu niezbędnych substancji ustrojowych, a także aktywuje wydzielanie i aktywność w jelicie cienkim.

Ze względu na realizację istotnych funkcji organizmu, usunięcie pęcherzyka żółciowego znaczący wpływ na zmiany w stylu życia danej osoby. Odpowiada on za długi czas trzymać się specjalnej diety, co znacznie ogranicza moc współczesnego człowieka.

Jaki rodzaj diety będzie musiał przestrzegać?

то обязательное условия для полноценного выздоровления. Dieta po cholecystektomii – E jest warunkiem pełnego wyzdrowienia. Że delikatne odżywianie pomoże ustalić naturalne i naturalne procesy organizmu i rozwijać swoją działalność w nowy sposób. Dlatego jednym z kluczowych momentów ożywienia będzie komponent psychologiczny.

Podstawową zasadą nowej diety – nie przeciążać układu pokarmowego, jedzenie nie powinno pozostawać w organizmie przez długi czas.

Dieta po cholecystektomii po dniu

Operacja ta jest trudna tolerowane. достаточно ослабленное. W pierwszym dniu stanu po cholecystektomii dostatecznie osłabiony. Aby pomóc układ trawienny do odzyskania, podczas pierwszego dnia pacjent nie jeść i nie pić w ogóle. Dozwolone tylko przerywany zwilżanie warg i wody płukania jamy ustnej.

Następnego dnia, ciecz jest wprowadzana do diety. Pozostawiono do picia herbaty niesłodzone róży, rumianek, czystej wody (niegazowanej).

Takie surowe ograniczenia ze względu na potrzebę zmniejszenia obciążenia wątroby, dróg żółciowych i innych organów uczestniczących w procesie trawienia i przetwórstwa żywności.

Trzeci dzień z menu pozwala rozwinąć produkty pacjenta, takie jak jogurt, pudding i kompoty bez cukru.

Czwartego dnia, kiedy pracuje stan jest stabilny, a on jest na naprawić, on może zacząć jeść:

  • zupy niskotłuszczowe;
  • puree z warzyw (cukinia, ziemniaki);
  • gotowane bezmięsne odmian ryb;
  • omlet białka parze.
  • wodnisty owsianka.

Wprowadzenie nowych produktów powinny być przeprowadzane stopniowo i ostrożnie. Trzeba jeść ułamkową, co najmniej 8 razy dziennie, a porcje powinny być małe i nie powinna przekraczać 200 gramów. Pamiętaj, aby korzystać z wystarczającą ilością płynu. Jego wielkość powinna być co najmniej 1,5 litra na dobę.

W tym okresie, trzeba uważnie monitorować krzesło. Uniknąć zaparć, każdy stres może mieć negatywny wpływ na proces odzyskiwania. W tym celu można było używać marchwi i podmuch buraka, jogurtów.

начиная с пятого дня после операции, может включать хлеб (только несвежий), несладкое сухое печенье и сухарики. Dieta po cholecystektomii, począwszy od piątego dnia po operacji może obejmować tylko nieświeże pieczywo (pikantne), herbatniki i krakersy. Przemieszczenia wyrobów mącznych nie powinna przekraczać 100 gramów dziennie.

W drugim tygodniu po operacji

Jeżeli stan pacjenta jest stabilny, a on zdrowieje, a następnie w 7-8 dniu, kiedy jest rozładowany. после выписки, вам расскажет лечащий врач. Jaki rodzaj diety trzeba wykonać po wypisie, powiesz lekarza prowadzącego. odzysk dom okres jest nie mniej ważne i skomplikowane. Ścisłe przestrzeganie właściwej diety pozwoli organizmowi przyzwyczaić się do nowego stanu i organizować swoją pracę.

Menu powinno być wykonane starannie i ostrożnie, tak aby nie tworzyć niepotrzebnych obciążeń na układ trawienny. Diety muszą stosować się do kolejnych 1,5-2 miesięcy.

Jaka powinna być dieta po cholecystektomii? сновные рекомендации: Wytyczne Podstawy:

  • Odżywianie powinno być frakcja części są niewielkie.
  • Ostatni posiłek co najmniej 2 godziny przed snem.
  • Na początku ważne jest wykluczenie surowych produktów choleretic (chleb żytni, owoce, warzywa).
  • Jedzenie średnia temperatura.
  • Gotowane lub gotowane na parze żywności.

Odżywianie miesiące po operacji

Gdy pierwszy i najtrudniejsza czas, który upłynął po zakończeniu operacji, jest przypisany dieta (tabela 5). Jest on oparty na białkach. Mięso musi być chude i odmian lub gotowane na parze lub pieczone w piekarniku bez oleju. Zupy, oprócz warzyw i chudego mięsa może już zawierać łyżeczkę oleju. Dieta może zawierać jaja, ale nie więcej niż raz w tygodniu, podczas gotowania powinno być gotowane lub dodany do omlet. Jak również potrawy są pieczone lub gotowane warzywa (cukinia, dynia, brokuły, kalafior, dynia), z dodatkiem chudego mięsa lub ryby. Na deser można zjeść zapiekankę Twaróg, pieczone owoce, jujube lub cukierki. Chleb jest nadal używany w ograniczonych ilościach – nie więcej niż 300 gramów. Ograniczone stosowanie oleju – nie więcej niż 10 gramów cukru, oraz – nie więcej niż 30 gramów dziennie.

холецистэктомии разрешает употребление рыбы, но не в большом количестве. Dieta po cholecystektomii umożliwia korzystanie z ryb, ale nie w dużych ilościach. Nie częściej niż raz na tydzień. Wybierać odmiany o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak dorsz czy okonia. Wszystkie posiłki muszą być metodą dietetyczne (wywar, pieczenia, duszenia i gotowania na parze).

Dlaczego jest konieczne przestrzeganie właściwego odżywiania po operacji?

Głównym problemem dla organizmu w okresie pooperacyjnym – jest dostosować się do nowego stylu życia. Z pomocą diety trzeba unikać jak najwięcej zastój żółci w drogach. W przeciwnym razie, można rozpocząć powikłań, takich jak tworzenie kamieni lub rozwoju procesu zapalnego.

Po zakończeniu procesu produkcji jest zmniejszony holetsistektomiiznachitelno enzymy, które przyczyniają rozpadem żywności, zwłaszcza tłuszczu. и дробное питание, причем желательно есть примерно в одно и то же время. Z tego powodu, gdy pacjent jest przewidziane światło dietą (tabela 5) i dzielone posiłków, korzystnie w przybliżeniu w tym samym czasie. Przyczynia się to do natychmiastowego zmniejszenia obciążeń na układ trawienny i wydzielanie żółci do jelita.

Jedzenia tłuszczowych i smażone jedzenie całkowicie wyeliminowane. Dotyczy to jednak tylko do szkodliwych tłuszczów nasyconych. Pewna ilość tych elementów jest niezbędna dla organizmu, ponieważ tłuszcze są zaangażowane w procesach metabolicznych. Również możliwość włączenia w menu tłuszczów roślinnych, które znane są ze swoich dobroczynnych właściwości.

Cechą mocy po usunięciu pęcherzyka jest włączenie do produktów dietetycznych zawierających wystarczające ilości błonnika pokarmowego. To może być ryż, chleb żytni i inni. Spowodowane jest to problem, który występuje u większości pacjentów poddanych tej operacji. Biegunka może dręczyć człowieka jak krótkim czasie, więc może i pozostać z nim przez kilka lat. Po wykryciu tego objawu jest najlepszy, aby zminimalizować spożycie produktów mlecznych i kofeiną (kawa, herbata).

Prawidłowe przygotowanie menu

Pomimo istnienia ogólnych przepisów i zaleceń lekarza, nie zapomnij, aby słuchać sygnałów ciała. Tych lub innych produktów mogą być transportowane na różne sposoby. Na przykład, często nieprzyjemne objawy i ból mogą być związane ze spożyciem owoców, warzyw i produktów mlecznych. Nie zapomnij o obecności reakcji alergicznych. Tylko biorąc pod uwagę wszystkie specyfiki jego ciała, jego reakcji i wymagań żywieniowych, będzie w stanie wybrać odpowiedni menu. Okres rekonwalescencji po cholecystektomii jest wystarczająco długi i właściwie składa się menu może zostać z tobą na całe życie, dlatego dieta będzie musiał trzymać się czasu.

Co jeść po usunięciu pęcherzyka żółciowego?

Pomimo znaczących ograniczeń dietetycznych, ludzki menu po cholecystektomii, powinny zawierać wszystkie niezbędne elementy i minerały. To nie zawsze jest łatwe do zarządzania, dlatego jest często przepisywany pacjentów przyjmujących preparaty witaminowo-wsadowych.

Dzienna ilość kalorii do organizmu, nie powinna być mniejsza niż 3000, a w tym:

  • 100 gramów białka;
  • 100 gramów tłuszczu;
  • 400-500 gramów węglowodanów;
  • 5 g soli.

Pewne grupy produktów

Szczególną uwagę należy zwrócić na produkty, takie jak:

  • Chleb. Wybrać różne wykonany z nasionami żytniej i obrane mąki, chleb powinien być świeżo przygotowany, a wczorajsza partii. Czarne odmiany są wyłączone z użytku, ponieważ ciężko trawione i przyswajane. Stawka dzienna konsumpcja produktów mącznych nie może przekraczać 150 gramów.
  • Bran. Jeść otręby pomogą organizmowi poradzić sobie ze stresem i zmniejszyć prawdopodobieństwo powstawania kamieni.
  • Pieczenia. Produkcja masła nie jest całkowicie wyeliminowane, ale jego stosowanie powinno być ograniczone do minimum. Zezwala się na nie więcej niż dwa razy w tygodniu w diecie ciastka, torty i tarty bez oleju. Wolno jeść: krakersy, herbatniki. Całkowicie zakazane produkty pochodzą z olejów (deser ciasta).
  • produkty mleczne. Dać pierwszeństwo produktom niskotłuszczowych. Przydatne jest dodanie w herbacie lub kawie niewielką ilość świeżego mleka. Kashi nie można gotować w całości na mleku, jest on stosowany w małych ilościach. Przed pójściem do łóżka, lekarze zalecają wypicie szklanki odtłuszczonego jogurtu.
  • Wody. Potrzebne do codziennego użycia wody dla ludzi zdrowych wynosi 2 litry. Dla osoby, która miała cholecystektomii, kwota ta może wynosić od 1,5 do 2 litrów, a liczba ta jest zawarta w jakiejkolwiek cieczy, w tym napojów owocowych, herbaty i innych.

cechy gotowanie

Po przeprowadzeniu operacji nawet gotowania metod zostać zmienione. Produkty są teraz obsługiwane i starannie przygotowane aż bardzo miękkiego państwa. Nie będzie dodatkowym obciążeniem dla układu pokarmowego. Lepiej jest dać pierwszeństwo na parze, ze zużycie oleju powinny być ograniczone do minimum.

Wszelkie odstępstwa od ogólnych zaleceń i, na przykład, zastosowanie tłuszczowych smażonych bezpośrednio wpływa na ciało słabe zdrowie.

Jeśli przypisanej diety po cholecystektomii, przepisy na dzień, są następujące:

  • 1 posiłek: twaróg garnek (140 g), płatki owsiane (150 g) herbaty.
  • 2 posiłek: niesłodzone Jogurt (150 g), pieczone jabłek (100 g) wysuszonego kubek kompotu.
  • 3 posiłek warzywa zupy i kurczaka (200 g), gotowany ryż (100 g) kotlet kurczaka pary (80 g), galaretki.
  • 4 posiłek: okruchy (100 g), kompoty.
  • 5 posiłkiem: klopsiki ryżu (200 g), puree z dyni (100 g), herbata z mlekiem.
  • 6 posiłek: kubek jogurtu.

Zablokowane produkty po zabiegu

Niektóre produkty są objęte zakazem po cholecystektomii:

  • napoje gazowane;
  • napoje alkoholowe i kakao;
  • smażone, tłuste;
  • ostry i słony;
  • mięsa tłuszczowe (wieprzowiny, baraniny, gęsi);
  • wyroby piekarskie i cukiernicze;
  • kiełbasy;
  • cebula, czosnek, szczaw;
  • za gorąco lub na zimno;
  • kwaśnych pokarmów.

Produkty te przyczyniają się do dużej ilości żółci i zwiększają swoją lepkość, i takie sposoby są bardzo trudne do korpusu po usunięciu pęcherzyka żółciowego.

Jakiś czas później,

Po pewnym czasie ludzie przyzwyczajają się do pewnych ograniczeń w menu. Jego dieta stopniowo rozbudowywana. уже будет включать большинство привычных продуктов, но в ограниченном количестве. Dieta po cholecystektomii będzie już zawierać większość żywności po 2 latach, ale w ograniczonych ilościach.