Zupa z wermiszelem: potrawy na receptę dla dorosłych i dzieci

Jeśli szukasz doskonałego i łatwego do przygotowania pierwszego kursu, zwróć uwagę na zupę z wermiszelem, przepis, który oferujemy w naszym artykule. Buliony z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu z warzywami i makaronem były ugotowane przez nasze matki, ale nawet teraz, w czasach obfitości żywności, nie straciła popularności. W końcu pyszny makaron bardzo lubi dzieci, a białe mięso z kurczaka jest tak użyteczne dla rosnącego ciała.

Zupa z wermiszelem: przepis na wszystkie czasy

Aby przygotować dużą część potrzebujesz:

• 1 cały kurczak (lub 2-3 nogi);
• 5-6 średnich bulw ziemniaka;
• Żarówka cebulowa;
• 2 garście (1 szklanka) małego wermiszelu;
• Pęczek świeżych ziół, papryki, soli i liści laurowych.

Najpierw musisz gotować kurczaka. W tym celu dokładnie wyczyść je z wnętrzności, pokroić w kawałki i spłukać zimną wodą. Wytnij dodatkowy tłuszcz z ptaku, więc bulion będzie bardziej przezroczysty. Zanurz mięso w doniczce wody, dodaj całość obrane cebulki, sól i przyprawy, gotuj aż ptak będzie gotowy. To może potrwać 30-40 minut. Jeśli gotujesz zupę z wermiszelem, przepis, który uważamy za bardzo niski, to wtedy bulion będzie okazał się bardzo smaczny, nasycony, pianka nie może być usunięta, będzie się znajdować na dole, a podczas filtrowania ciecz pozostanie na gazy. Po przygotowaniu podstawy do naczynia umieść ją na piecu, dodaj ziemniaki, pokroić na kostki. Gotuj przez około 15 minut, a ostatnim etapem jest kartka z wermiszelu. Cienkie paski produktów mącznych są gotowane bardzo szybko, wystarczająco i 5 minut, aby ich gotować, po czym naczynie można wyjąć z ognia. Gotowanie zupa z kurczaka z wermiszelem opanowane jest nawet przez miłośników początkujących: teraz, gdy pierwszy gotowano na kolację, zrób kawałek mięsa kurczaka i dodaj je do każdej płyty, po dekoracji świeżymi pokrojonymi zieleniami i podaj do stołu.

Zupa z wermiszelem: przepis z klopsikami z kurczaka

Każde dziecko, a nawet dorosły, bardzo lubi apetyczne kulki mięsne. Spróbuj ugotować to danie z klopsikami z kurczaka. W przypadku kilku porcji zupy:

• 2 piersi z kurczaka;
• 1 jajko;
• Połowa żarówki cebulowej;
• 2 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• Garść małych wermiszel;
• 2 łyżki. L. Okruchy pszenicy (jak na przyprawy);
• Połowa pietruszki.

Najpierw ugotuj piersi z kurczaka: w tym celu dokładnie wypłuknij je i zdejmij skórkę, zanurz w misce z wodą, dodaj sól i przyprawy (można umieścić kostki bulionowe) i gotować przez 20 minut. Potem trzeba usunąć mięso i pozostawić bulion. Chop kurczaka w młynie do mięsa. Do otrzymanego faszeru dodać jajko, herbatniki, przyprawy, tartą cebulę. Dobrze wymieszaj, a następnie ślepe klopsiki. Następnie pokroić ziemniaki w kostki, zanurzyć w bulionie i gotować przez 10 minut, następnie do zupy dodać marchewkę, wermiszel i klopsiki – naczynie powinno być gotowe w około 7-10 minut. Przed podaniem hojnie posypać posiekanymi ziołami. Teraz wiesz, jak zrobić zupę z wermiszelem – oba są całkiem proste. Zupy są pyszne i z pewnością będą doskonałym pierwszym daniem na obiad dla całej rodziny.